صلصة التوت المختلطة السهلة
تم التحديث بتاريخ 12/7/22
سواء كان لديك وفرة من التوت من السوق أو بعض التوت الذي بدأ في النضوج، فإن صنع صلصة الفاكهة، والتي تسمى أيضًاكوليس(تُلفظ كو-لي)، وهي طريقة مثالية لاستخدامها. تستغرق وصفة صلصة الحلوى المختلطة السهلة هذه أقل من نصف ساعة للتحضير وهي متعددة الاستخدامات ولذيذة تُقدم ساخنة أو باردة علىبلينتز,كعكة الرطلوالآيس كريم، وحتى وجبات الإفطار الأساسية مثل الفطائر والخبز المحمص الفرنسي والوافلز. هذه الوصفة مصنوعة من التوت الأحمر والفراولة والتوت الأزرق، ولكن لا تتردد في تجربة مجموعات من أنواع مختلفة من التوت، بما في ذلك التوت الأسود،التوت البري، عنب الثعلب، وغيرها. هذه الوصفة تعمل بشكل جيد مع التوت المجمد كما تعمل مع التوت الطازج في الموسم.
شجرة التنوب تأكل
"ستكون هذه الوصفة رائعة للاحتفاظ بها في متناول اليد في أي وقت تبدأ فيه التوت في التحول إلى اللون البني، يمكنك تحضيرها وتقديمها كإضافة مثالية للزبادي أو الآيس كريم أو تقديمها مع الكريمة المخفوقة. أحب أنه يمكنك تعديل كمية السكر أو الليمون حسب رغبتك." —تريسي ويلك
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/easy-mixed-berry-dessert-sauce-recipe-1136057-tracy-wilk-2021edited2-fbc8c47be7e440b0b52ffce70aea30e1.jpeg)
1 1/2 أكوابطازجة أو مجمدةتوت العليق، مقسم
1 1/2 أكوابطازجة أو مجمدةفراولة, مقطعة، مقسمة
1 كوبطازجة أو مجمدةتوت، مقسم
3/4 إلى 1 كوب سكر، ليتذوق
1 الى 2 ملاعق كبيرة عصير الليمون الطازج
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل
في قدر متوسط الحجم، امزجي كوبًا واحدًا من التوت الأحمر، وكوبًا واحدًا من الفراولة المقطعة، و3/4 كوب من التوت الأزرق، و3/4 كوب من السكر، وملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. اتركي الخليط يغلي على نار متوسطة حتى يذوب السكر، لمدة 10 دقائق تقريبًا. اضبطي الحلاوة، وأضيفي ما يصل إلى 1/4 كوب إضافي (أو حسب الرغبة) من السكر إذا لزم الأمر، واتركي الخليط يغلي حتى يذوب السكر.
شجرة التنوب تأكل
اهرسي خليط التوت فيخلاط أو معالج طعامأعيدي الخليط إلى القدر واتركيه حتى يغلي على نار هادئة. أضيفي ملعقة كبيرة إضافية من عصير الليمون الطازج، أو حسب الرغبة، إذا لزم الأمر.
شجرة التنوب تأكل
أضيفي النصف كوب المتبقي من التوت الأحمر، ونصف كوب من الفراولة المقطعة، وربع كوب من التوت الأزرق، واتركي الخليط على نار هادئة حتى تسخن الصلصة.
شجرة التنوب تأكل
قدمها ساخنة أو باردة واستمتع بها.
شجرة التنوب تأكل
نصائح
- إذا كانت الصلصة سميكة جدًا، يمكنك إضافة القليل من الماء والتحريك على نار خفيفة جدًا حتى تصل إلى القوام المناسب.
- إذا كانت الصلصة خفيفة للغاية، يمكنك تغيير قوامها باستخدام خليط نشا الذرة. امزج أجزاء متساوية من نشا الذرة مع الماء ثم أضفها إلى صلصة التوت. اخلط على نار خفيفة حتى تصل إلى القوام المطلوب.
كيف تستعمل
يمكن استخدام صلصة التوت هذه بطرق عديدة:
- رش فوقتشيز كيك.
- ملعقة فوق الزبادي اليوناني.
- استخدم علىالموز المقسم.
- اخلطه مع بودنغ الفانيليا.
- استبدل الشراب عند تقديم الفطائر،الوافلزأو الخبز المحمص الفرنسي.
- استخدمها كحشوة لـكريب.
- أضف كمية صغيرة فوق كعكات الفاكهة.
كيفية تخزين
يجب تخزين صلصة الفاكهة المصنوعة منزليًا في الثلاجة في حاوية محكمة الغلق ويمكن الاحتفاظ بها لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 أيام؛ للتخزين لفترة أطول، ضعها في الفريزر وقم بتذويبها قبل الاستخدام.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 116 | سعرات حرارية |
| 0 جرام | سمين |
| 30g | الكربوهيدرات |
| 1 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 9 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 116 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون0 جرام | 0% |
| الدهون المشبعة 0 جرام | 0% |
| الكولسترول0 ملغ | 0% |
| صوديوم1 ملغ | 0% |
| اجمالي الكربوهيدرات30g | 11% |
| الألياف الغذائية 2 جرام | 8% |
| إجمالي السكريات 26 جرام | |
| بروتين1 جرام | |
| فيتامين سي 25 ملجم | 126% |
| الكالسيوم 11 ملغ | 1% |
| الحديد 0 ملغ | 2% |
| البوتاسيوم 92 ملغ | 2% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
