فطيرة جوز الهند والكاسترد الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان
تم التحديث بتاريخ 15/06/22
صور جيتي / جون إي كيلي
جوزة الهندكاستردالفطيرة هي واحدة من تلك الحلويات التي تجعلك تشعر بالحنين إلى الأيام البسيطة والحياة البطيئة. هذه الفطيرة اللذيذة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان هي نسخة من وصفات الفطائر الخالية من القشرة التي أصبحت شائعة في الجنوب منذ حوالي 30 عامًا.
إنها خفيفة ورقيقة، وهي الحلوى المثالية للطهاة المشغولين. لا تحتاج إلى تحضير الكثير من الطعام.قشرة فطيرة زبدية خالية من الجلوتينمطلوب فقط، امزج المكونات واسكبها في طبق الفطيرة. سهل مثل... الفطيرة.
يُضفي حليب جوز الهند الخفيف في هذه الوصفة نكهة جوز الهند الرائعة. للحصول على نكهة الفانيليا الغنية بشكل خاص، جرّبمعجون الفانيليابدلاً من المستخلص، يعمل معجون الفانيليا على جعل نكهة ورائحة الفانيليا أكثر قوة في الوصفات.
بدلاً من نشا التابيوكا، يمكنك استبدال 1/4 كوب من مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين المفضل لديك في هذه الوصفة، ويفضل أن يكون بدون إضافاتصمغ الزانثان أو صمغ الغوار.
استمتع بقطعة من هذه الفطيرة في يوم صيفي، وربما حتى في كرسي هزاز على الشرفة الأمامية مع كوب من الشاي الحلو. استعد لأيام الصيف الهادئة، واستمتع بكل لحظة (وكل قضمة).
3 بيض كبير
2 كبير صفار البيض
1 كوب سكر
2 ملاعق كبيرة دقيق الأرز الحلو
1/4 كوب نشا التابيوكا(أو 1/4 كوب من مزيج الدقيق الخالي من الجلوتين المفضل لديك)
1 ملعقة صغيرة خالي من الغلوتينخلاصة الفانيلياأو الصق
1 1/2 أكواب حليب جوز الهند الخفيف المعلب
2 ملاعق كبيرةمخفف بديل الزبدة الخالي من منتجات الألبان(مثل أعواد Earth Balance Vegan)
1/2 ملعقة صغيرة الملح كوشير
1 1/4 أكواب جوز الهند المحلى المتقشر
جمع المكونات.
سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت.
خفق البيضمع السكر في وعاء خلط كبير.
يضيفدقيق خالي من الجلوتينالفانيليا، حليب جوز الهند، بديل الزبدة الطرية الخالية من منتجات الألبان، الملح، وجوز الهند المبشور. اخفقي المكونات حتى تمتزج.
صب خليط الفطيرة في قالب غير مدهون مقاس 9 بوصاتصحن فطائر.
اخبزيها حتى تنضج الكاسترد ويتحول لون جوز الهند إلى البني الذهبي، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
تذكير: تأكد دائمًا من خلو أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات من الجلوتين. اقرأ دائمًا ملصقات المنتجات للتأكد من خلو المنتج من الجلوتين. يمكن للشركات المصنعة تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. في حالة الشك، لا تشترِ أو تستخدم أي منتج قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتأكد من خلو المنتج من الجلوتين.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
261 | سعرات حرارية |
10 جرام | سمين |
38g | الكربوهيدرات |
5 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 8 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 261 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون10 جرام | 13% |
الدهون المشبعة 7 جرام | 37% |
الكولسترول139 ملجم | 46% |
صوديوم165 ملغ | 7% |
اجمالي الكربوهيدرات38g | 14% |
الألياف الغذائية 1 جرام | 5% |
إجمالي السكريات 30 جرام | |
بروتين5 جرام | |
فيتامين سي 0 ملغ | 1% |
الكالسيوم 27 ملغ | 2% |
الحديد 1 ملغ | 8% |
البوتاسيوم 129 ملغ | 3% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!