كعك الموز النباتي الخالي من الجلوتين
تم التحديث بتاريخ 12/3/21
شجرة التنوب / نيسا تانر
هذه الصغيرة اللذيذةالكعكإنها من الأطعمة اللذيذة التي يمكن تناولها في صباح أيام الأسبوع وفي وجبات الغداء في عطلات نهاية الأسبوع على حد سواء. وكإضافة إضافية، فهي خالية من الجلوتين ونباتية وسهلة التحضير للغاية. مليئة بنكهة الموز، ولن تعرف أبدًا أن هذه الكعكات التي تذوب في فمك لا تحتوي على أي دهون حيوانية.
لا تتردد في إضافة مكونات أخرى لتزيين الكعك الخاص بك؛ التوت الأزرق، رقائق الشوكولاتة الخالية من منتجات الألبان، الجوز أو المكسرات الأخرى، الفواكه المجففة، أوجوز الهند المبشورتعد هذه الإضافات لذيذة للغاية لأي كعكة موز. وإذا كنت ترغب في جعل وجبة الإفطار مميزة بعض الشيء، فحاول تحضير كعكة خالية من منتجات الألبان والغلوتين.زبدة الكاجوأو زبدة اليقطين أو مربى الليمون النباتي. كل هذه المكونات ستكون لذيذة مع وصفة الكعك النباتي الخالي من الجلوتين.
2 أكوابمزيج دقيق خالٍ من الجلوتين، يتم شراؤه من المتجر أو محلي الصنع
1 كوبنباتيسكر
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3قيمة البيضبديل البيضأو امزجي 3 ملاعق كبيرة من دقيق الكتان مع 4 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ
1 1/3 أكواب مهروسموز، حوالي 3 إلى 4 متوسطة
1/2 كوب زيت الكانولا
1/2 كوب لوز، مقطع إلى شرائح
جمع المكونات.
شجرة التنوب / نيسا تانر
سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. دهني وعاءً قياسيًا سعة 12 كوبًا بقليل من الزيت.صينية الكعكويوضع جانبا.
شجرة التنوب / نيسا تانر
تخلط جميع المكونات في وعاء كبير.
شجرة التنوب / نيسا تانر
استخدام معيارمغرفة الآيس كريمأو ملعقة البطيخ، ضعي العجين في كل من أكواب الكعك الاثني عشر. (إذا لم يكن لديك ملعقة الآيس كريم أو ملعقة البطيخ، استخدمي كوب قياس سعة 1/4 كوب بدلاً من ذلك.)
شجرة التنوب / نيسا تانر
اخبزيها لمدة تتراوح بين 18 إلى 20 دقيقة، أو حتى تعود الكعكات إلى شكلها الأصلي عند لمسها.
شجرة التنوب / نيسا تانر
اتركي الكعك ليبرد في المقلاة على سلكرف التبريدلمدة 30 دقيقة.
شجرة التنوب / نيسا تانر
أخرجي الكعكات من المقلاة واتركيها حتى تبرد على رف التبريد.
شجرة التنوب / نيسا تانر
نصيحة
إذا لم تتمكن من العثور على بدائل للبيض، يمكنك صنع بيضة الكتان بدلاً من ذلك، وهي خدعة شائعة تستخدم في الخبز النباتي. امزج 3 ملاعق كبيرة من دقيق الكتان مع 4 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ واتركها لمدة 10 دقائق. طعم الجوزالكتانيعمل بشكل جيد في وصفة كعكة الموز النباتية الخالية من الغلوتين.
الاختلافات
يمكنك استخدام الجوز بدلًا من اللوز في هذه الوصفة.
لا تتردد في إضافة القليل من المبشور الطازججوزة الطيبإلى الخليط - جوزة الطيب طعمها رائع مع الموز.
كيفية تخزين وتجميد كعك الموز النباتي الخالي من الجلوتين
قومي بتخزين هذه الكعكات في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام.
قم بتجميدها ملفوفة بشكل فردي بورق الألمنيوم أو غلاف بلاستيكي لمدة تصل إلى 6 أشهر. قم بإذابتها في درجة حرارة الغرفة أو ضعها في فرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت (أزل الغلاف البلاستيكي؛ لا بأس باستخدام ورق الألمنيوم) لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تسخن تمامًا.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
296 | سعرات حرارية |
14 جرام | سمين |
40 جرام | الكربوهيدرات |
5 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 12 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 296 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون14 جرام | 17% |
الدهون المشبعة 1 جرام | 7% |
الكولسترول47 ملغ | 16% |
صوديوم237mg | 10% |
اجمالي الكربوهيدرات40 جرام | 14% |
الألياف الغذائية 2 جرام | 7% |
إجمالي السكريات 20 جرام | |
بروتين5 جرام | |
فيتامين سي 2 ملغ | 11% |
الكالسيوم 51 ملغ | 4% |
الحديد 2 ملغ | 8% |
البوتاسيوم 171 ملغ | 4% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!