شوربة الكرز الحامض المجرية (ميغي ليفز)
تم التحديث بتاريخ 23/02/22
هذاوصفة مجريةبالنسبة لحساء الكرز الحامض، هناك العديد من الأسماءحساء الكرز،حساء الكرز،ميجيكسوز،سيبر- وتختلف حلاوته باختلاف الطاهي. وعادة ما يتم تقديمه باردًا في الصيف عندما تتوافر الكرز بكثرة.
يتم صنع هذا الحساء تقليديًا باستخدام كرز موريلو الحامض ذي اللون الأحمر الداكن، ولكن أي كرز فطيرة حامض، مثل الكرز الأحمر الناري، يمكن استخدامه أيضًا.كرز مونتمورنسي، سوف تصلح في حالات الطوارئ، طالما أنها طازجة أو على الأقل مجمدة. (لا تستخدم المعلبات). لا تستخدم أبدًا كرز بنج الحلو. تتطلب بعض الوصفات القرفة والقرنفل، مع ترك الكرز بدون بذور.
6 أكواب ماء
1 جنيهطازجالكرز الحامض، محفور
3/4 كوب سكر
1 كوب الكريمة الحامضة
2 ملاعق كبيرة طحين لجميع الاستخدامات
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة حلواني سكريات
جمع المكونات.
في قدر كبير، اطهي الكرز مع الماء و3/4 كوب من السكر حتى ينضج، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
في هذه الأثناء، في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الكريمة الحامضة مع الدقيق والملح والسكر البودرة حتى يصبح الخليط ناعمًا.
عندما يتم الانتهاء من الكرز،حِدّةيُضاف خليط الكريمة الحامضة إلى بضع ملاعق كبيرة من سائل الكرز الساخن، ويُخفق حتى يصبح ناعمًا. يُنقل إلى المقلاة مع الكرز ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.طبخ بنار هادئة5 دقائق، ولكن لا تغلي.
تبرد إلى درجة حرارة الغرفة فيحمام ماء مثلجضعي الغلاف البلاستيكي مباشرة على سطح الحساء (حتى لا تتكون طبقة خارجية عليه) ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
يتم تقديمه باردًا كطبق أول كما يفعلون في المجر أو كحلوى مع ملعقة صغيرة من الكريمة الحامضة أوكريمة مخفوقة.
يتمتع.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
222 | سعرات حرارية |
8 جرام | سمين |
38g | الكربوهيدرات |
2 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 6 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 222 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون8 جرام | 10% |
الدهون المشبعة 4 جرام | 20% |
الكولسترول23مجم | 8% |
صوديوم112 ملجم | 5% |
اجمالي الكربوهيدرات38g | 14% |
الألياف الغذائية 1 جرام | 5% |
إجمالي السكريات 33 جرام | |
بروتين2 جرام | |
فيتامين سي 8 ملغ | 40% |
الكالسيوم 59 ملغ | 5% |
الحديد 0 ملغ | 2% |
البوتاسيوم 182 ملغ | 4% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!