دجاج أدوبو بالقدر الفوري

1. جمع المكونات.

2. جففي أفخاذ الدجاج بمناديل ورقية. اختاري أعلى وظيفة للقلي وأضيفي الزيت النباتي إلى وعاء الطهي الفوري. اتركي الزيت يسخن لمدة 8 إلى 10 دقائق. عندما يسخن الزيت، ارفعيه عن النار واتركيه حتى ينضج.حار ولكن ليس مدخنأضيفي نصف أفخاذ الدجاج إلى المقلاة، بحيث يكون الجلد لأسفل. اطهيها لمدة 4 إلى 5 دقائق، أوحتى يصبح الجلد بنيًا جيدًا. اقلب الفخذين واطهيهما لمدة دقيقتين إضافيتين. انقل الدجاج إلى طبق، وكرر نفس العملية مع أفخاذ الدجاج المتبقية. أو يمكنك تحمير الدجاج في مقلاة كبيرة على الموقد قبل إضافته إلى قدر الضغط الفوري.

3. صفي الدهون الزائدة، ثم ضعي أفخاذ الدجاج المحمرة في الوعاء.

4. قومي بتقشير البصل وتقطيعه إلى نصفين بالطول، ثمتقطيع النصفين إلى شرائح رقيقة.

5. اضغط أو اهرسي الثوم. قطّعي حبة واحدة من الفلفل الحار إلى شرائح رفيعة، مع إزالة البذور لتقليل الحرارة إذا رغبت في ذلك. رشي البصل والثوم والفلفل الحار فوق قطع الدجاج.

6. اخلطي صلصة الصويا والخل والسكر والفلفل، ثم اسكبي الخليط فوق الدجاج. ضعي أوراق الغار حول الدجاج.

7. قم بإغلاق الغطاء في مكانه وتأكد من أن صمام تحرير البخار في وضع الإغلاق. اختر الإعداد اليدوي (أو زر الطهي تحت الضغط)، والضغط العالي، واضبط الوقت على 8 دقائق. عندما يحين الوقت،حرك صمام تحرير البخار بعناية إلى موضع التهويةاستخدم المقبض الطويل لملعقة خشبية أو أي أداة أخرى - البخار ساخن! قم بإزالة الغطاء وإلغاء وضع الطهي.

8. اختاري إعداد القلي العادي واستمري في الطهي بدون غطاء لمدة 15 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح الصلصة داكنة ومركزة.

9. تزيين الطبق بالبصل الأخضر المقطع، إذا كنت تستخدمه، والفلفل الحار الثاني المقطع إلى شرائح رقيقة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!