كوكتيل مارتينيز الكلاسيكي

1. جمع المكونات.

2. صب الجن، والفيرموث الحلو، ومسكرات الماراشينو، والمر في كوب خلط مع مكعبات الثلج.

3. يقلب جيدا.

4. أَضْنَىفي كوب كوكتيل مبرد.

5. لف قشر الليمون فوق المشروب ثم ضعه في الكأس ثم قدمه واستمتع به.

مارتينيز هو والد المارتيني

لا يمكنك إجراء مناقشة حولتاريخ المارتينيدون الحديث عن مارتينيز، جاء مارتينيز أولاً.

من المقبول على نطاق واسع أن مارتينيز كان له تأثير مباشر على ابتكار كوكتيل مارتينيز. تشير بعض الروايات عن أصل مارتينيز إلى مارتينيز، كاليفورنيا حيث لا تزال هناك لوحة تذكارية ترمز إلى هذه المناسبة. كان لهذه المدينة تأثير واضح ومباشر على تسمية كوكتيل مارتينيز.

وصفة مارتينيزيكونقديم. تم طباعته لأول مرة في طبعة عام 1887 من كتاب "رفيق بون فيفانت: أو كيفية مزج المشروبات" للبروفيسور جيري توماس. يعود الفضل إلى توماس في ابتكار هذا المشروب الحلو أثناء عمله في كاليفورنيا لدى أحد الزبائن المسافرين إلى (أين غير ذلك؟) مارتينيز.

وفق ؟"متعة الخلطات"من تأليف غاري (غاز) ريجان، كان كوكتيل مارتينيز الخاص بتوماس يحتوي على نسبة كبيرة من الفيرموث، ونسبة قليلة من الجن، كما كان يتطلب استخدام مرارة بوكر، والتي لم تعد متوفرة (الأنجوستورا بديل رائع). أضف القليل من الماراشينو وقليل من الليمون وستحصل على كوكتيل جن محلى رائع، وغالبًا ما يتم تجاهله.

في كتابه، يشير ريجان إلى مارتينيز باسم "مواليد مانهاتن... وهو الأب، أو ربما الجد، لـ Dry Gin Martini." يشير هذا البيان إلى إمكانية أن يكون مشروب مانهاتن هو الذي أنجب مشروب مارتينيز، الذي أنجب مشروب المارتيني. لقد برز مشروب المارتيني بالصدفة باعتباره الأكثر شعبية بين الثلاثة.

أصول الكوكتيلإن هذه الحكايات دائمًا ما تكون غامضة بعض الشيء وغامضة بعض الشيء، لذا قد لا تكون متأكدًا منها مطلقًا. ومع ذلك، فإن مؤرخي الكوكتيلات اليوم ماهرون جدًا في فك رموز الماضي وفك شفرته، ومن المرجح أن يكونوا على حق في هذا الأمر.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)