أرز البحر الأبيض المتوسط المخبوز
تم التحديث بتاريخ 21/12/21
هذا لذيذأرز البحر الأبيض المتوسطتتكون الوصفة من مكونات يومية قليلة فقط. إنها طبق جانبي مثالي لأي طبق رئيسي وسهلة بما يكفي لأيام الأسبوع المزدحمة. تحتوي على أرز أربويو، وهو الأرز قصير الحبة المعروف بصنعهريزوتو.
يتم دعم الأرز بالنكهات المتوسطية اللذيذة من الريحان،مردقوش، الطماطم، السبانخ، الموزاريلا، والبارميزان، مما يخلق حفلة لتذوق الطعام. إنه لذيذ للغاية حتى أن متذوقي الطعام يقسمون أنه يمكن أن يتفوق على أي طبق رئيسي تقريبًا. والأفضل من ذلك كله، أنه لا يوجد شيء أسهل من تحضيره وسيظل ساخنًا لمدة 30 دقيقة إذا قمت بتغطيته.
1 1/2 أكواب أرز الأربوريو
1/2 كوبمقطع إلى مكعباتبصل حلو
2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، ذاب
3 أكواب مرقة دجاج
2 ملاعق كبيرةمقطعتوابل جديدةأو 2 ملعقة صغيرة من المجففة
2 ملاعق كبيرةمقطعريحان طازجأو 2 ملعقة صغيرة من المجففة
1 ملعقة صغيرة الملح كوشيرأو حسب الذوق
1 نصف لتر الكرزطماطمأو طماطم العنب مقطعة إلى نصفين
1 كوبممزقجبنة موتزاريلاأو أسياجو أو مزيج الجبن الإيطالي
8 أونصات سبانخ صغيرة، تم إزالة أطراف الجذع
1/4 كوبمبشور طازججبنة البارميزان
1/4 كوبمقطعالبقدونس الطازج، خياري
سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت. غطي وعاء زجاجي أو سيراميكي مقاس 11 × 13 بوصةطبق كاسيرولمع رذاذ نباتي بنكهة الزبدة.
أضيفي الأرز والبصل إلى الطبق، ثم أضيفي الزبدة المذابة وقلبي حتى يغطى الأرز بالكامل.
قلّبي الزعتر والريحان والملح في مرق الدجاج، ثم اسكبي الخليط فوق الأرز، ثم ضعي الطماطم المقطعة إلى نصفين بالتساوي في الأعلى.
اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.ال دينت.
أخرجي الصينية من الفرن وقومي بتوزيع جبنة الموزاريلا والسبانخ الصغيرة على الأرز الساخن حتى تتوزع بشكل متساوي، ثم قومي بتغطية الصينية بجبن البارميزان المبشور والبقدونس.
غطيها بورق الألمنيوم واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
نصائح
- إذا لم يكن لديك زبدة في متناول اليد، استخدمزيت الزيتونبدلاً من.
- في البداية، قد يبدو أن كمية السبانخ هذه كبيرة جدًا بالنسبة للطبق. ضع في اعتبارك أن الحرارة ستؤدي إلى ذبول السبانخ إلى جزء بسيط من كميتها السابقة.
- يتم إضافة السبانخ في النهاية للحفاظ على عناصرها الغذائية ولونها وملمسها.
اختلافات الوصفة
- يمكن استبدال أرز أربوريو بأرز أبيض آخر أو مزيج من الأرز الأبيض والأرز البري. للحصول على تغيير مثير للاهتمام، جرب هذه الوصفةمع الشعيروتخطي الأرز تماما.
- يُعد البروكلي بديلاً رائعًا للسبانخ. إذا اخترت هذا الطريق، أضف البروكلي مع الطماطم. البروكلي المجمد لا يحتاج إلى إذابة.
- إذا كنت ترغب في جعل هذا الطبق نباتيًا، فانتقل من الدجاج إلىمرق الخضار.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 124 | سعرات حرارية |
| 6 جرام | سمين |
| 12 جرام | الكربوهيدرات |
| 6 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 6 إلى 8 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 124 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون6 جرام | 8% |
| الدهون المشبعة 4 جرام | 18% |
| الكولسترول19ملغ | 6% |
| صوديوم679mg | 30% |
| اجمالي الكربوهيدرات12 جرام | 4% |
| الألياف الغذائية 1 جرام | 5% |
| إجمالي السكريات 2 جرام | |
| بروتين6 جرام | |
| فيتامين سي 9 ملغ | 47% |
| الكالسيوم 156 ملغ | 12% |
| الحديد 2 ملغ | 9% |
| البوتاسيوم 281 ملغ | 6% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
