لحم الخنزير المشوي في الفرن

1. جمع المكونات.

2. جفف اللحم بمناديل ورقية، ثم قم بإزالة أي قطع كبيرة من الدهون الزائدة.

3. أخلط الفركقومي بخلط المكونات معًا وتغطية جميع جوانب لحم الخنزير، وأي طيات في اللحم.

4. سخني الفرن إلى 215 درجة فهرنهايت.

5. ضع لحم الخنزير، الجانب الأكثر دهنية لأعلى، في وعاء كبيرفرن هولندي.

6. اسكبي 1/3 كوب من الماء في طبق صغير مقاوم للحرارة، وأضيفي إليه الدخان السائل.

7. ضع هذا الطبق في الفرن الهولندي بجوار اللحم. فمع تحميص لحم الخنزير، سيعمل هذا على إدخال الرطوبة إلى بيئة الطهي، فضلاً عن إضافة نكهة دخانية خفيفة إلى اللحم.

8. قومي بتغطيتها جيدًا بالغطاء، وضعيها في وسط الفرن المسخن مسبقًا.

9. اشوِ لحم الخنزير لمدة 12 ساعة، أو حتى يصبح طريًا عند وخزه بالشوكة. إذا كنتاستخدام مقياس الحرارة، الدرجة الحرارة الداخليةستكون درجة الحرارة حوالي 200 فهرنهايت. أطفئ الفرن واترك لحم الخنزير يرتاح لمدة ساعة قبل إزالته.

10. ضع اللحم خنزيرعلى لوح التقطيع واستخدم الشوكة لتقسيمها إلى قطع صغيرة.

11. تذوقي الطعام لمعرفة مستوى الملح والتوابل، ثم اضبطي التوابل.

12. قدمها دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة على لفائف ناعمة مع رشها ببعض من نكهاتك المفضلة.صلصة الشواء.

13. يتمتع.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!