وصفة سهلة لتحضير شرائح لحم الخنزير المشوية مع التوابل

يتم تعزيز مذاق شرائح لحم الخنزير الحارة الرائعة هذه بفركها بمذاق لذيذ، ثم يتم شواؤها أو تحميصها في مقلاة حتى تصبح مثالية. نستخدم شرائح لحم خنزير منزوعة العظم لهذه الوصفة، وهي تخرج طرية وعصيرة ومليئة بالنكهة. للمساعدة في الحصول علىالحرق المناسببالنسبة لشرائح لحم الخنزير المشوية في المقلاة، اتركها على المنضدة في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق. حاول الحصول علىالقطع البعيدةإذا كانت شرائح لحم الخنزير المشوية في المقلاة سميكة، فإنك لن تنضج بسرعة فحسب، بل قد تميل إلى الجفاف وتصبح قاسية. عند القلي في المقلاة، ضع شرائح اللحم في المقلاة ولا تعطل عملية تحميرها عن طريق تحريكها أو إلقاء نظرة خاطفة من الأسفل لمعرفة شكلها، بل اتركها جانبًا حتى يتم تحميرها بشكل صحيح. النتيجة النهائية عند إخراج شرائح لحم الخنزير المشوية في المقلاة من الموقد هي شرائح لحم خنزير طرية وعصيرة ذات لون بني ذهبي.

تتمتع شرائح لحم الخنزير هذه بنكهة قوية بسبب مسحوق الفلفل الحار المخلل وتوابل الكاجون ومسحوق الفلفل الحار المخلوط بالتوابل. إذا كنت تريد أن يكون الطبق أقل حارة، يمكنك دائمًا تقليل عدد التوابل المستخدمة.

تتناسب شرائح لحم الخنزير هذه جيدًا مع طبق جانبي من البطاطس المهروسة،اللفت الأخضر، أو سلطة مختلطة.