عشاء مسلوق مع لحم الخنزير والخضروات
تم التحديث بتاريخ 02/07/22
بسيطة ولذيذة ورخيصة الثمن. يتم طهي لحم الخنزير المقدد هذا مع البطاطا الحلوة واللفت والجزر، مما يجعلهوجبة اقتصاديةسوف تستمتع عائلتك بهذا الطبق. البساطة هي ما نحبه في هذا العشاء المسلوق، وسيحب الجميع مذاقه. سهل التحضير، والرائحة التي تنتشر في منزلك أثناء غلي لحم الخنزير لمدة ساعتين ونصف ستزيد من ترقبك للجلوس والاستمتاع بهذه الوجبة.
يمكنك تغيير هذا الطبق قليلاً إذا كنت ترغب في ذلك واستخدام لحم الخنزير المقلي بدلاً منأرجل الخنزيرأو البطاطس العادية بدلاً من البطاطا الحلوة. لقد قدمنا المزيد من المعلومات أدناه حول الوصفة حول هذه الاختلافات في الطبق.
قدم بعضًا منهااللفت الأخضروالبسكويت الجنوبي المصنوع منزليًا لإكمال الوجبة.
جمع المكونات.
ضع لحم الخنزير في وعاء كبيرفرن هولنديأو قدر كبير وغطيه بالماء. أضيفي أوراق الغار والثوم والملح والفلفل، ثم غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة ساعتين.
أضف الخضروات واطهيها لمدة 30 دقيقة أخرى.
قم بإزالة قشر لحم الخنزير ووضعه في طبق مع الخضروات.
خدمة والتمتع بها!
نصائح
تستغرق أرجل الخنزير وقتًا أطول في الطهي من الخضروات، ولهذا السبب يجب طهيها على نار هادئة لمدة ساعتين قبل إضافة الخضروات. ورغم أنك قد تميل إلى إضافة كل المكونات دفعة واحدة، فإن القيام بذلك سيؤدي إلى الإفراط في طهي الخضروات وجعلها طرية وغير مستساغة.
عادة ما تأتي أرجل الخنزير في عبوات تحتوي على قطعتين أو أربع قطع. إذا كان لديك لأي سبب قطعة إضافية من أرجل الخنزير، فيمكن تجميدها بسهولة. فقط قم بلفها بإحكام وتخزينها لمدة تصل إلى ستة أشهر.
اختلافات الوصفة
- يمكن استبدال لحم الخنزير المدخن بكتف خنزير أو لحم خنزير للنزهة. اطبخ لحم الخنزير للنزهة لمدة 25 دقيقة لكل رطل. أضف الخضراوات قبل 30 دقيقة من الانتهاء. تكفي الكتف المدخنة من 6 إلى 8 أشخاص، لذا يمكنك زيادة الخضراوات إذا رغبت في ذلك.
- استبدل اللفت الأبيض بلفت متوسط الحجماللفت الأصفر، ثم قطعها إلى قطع.
- أضف بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح لحم الخنزير مع أوراق الغار والتوابل.
- استبدلي البطاطا الحلوة بالبطاطا ذات القشرة الحمراء، أو أضيفيها إلى القدر بالإضافة إلى البطاطا الحلوة.
ما هي أضلاع لحم الخنزير؟
أرجل الخنزيرتعتبر هذه اللحوم من الأجزاء اللذيذة والمدخنة من لحم الخنزير ولها طعم مشابه للحم الخنزير المقدد. وهي غير مكلفة، وعادة ما يتم معالجتها بالملح، ويتم طهيها بشكل أفضل لفترة طويلة وببطء، مما يجعلها تتساقط من العظم وهي طرية. قد يكون من الصعب العثور عليها في محلات البقالة، لذا تحقق لمعرفة ما إذا كانت متوفرة، أو اذهب إلى جزار محلي.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 272 | سعرات حرارية |
| 7g | سمين |
| 35g | الكربوهيدرات |
| 17 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 272 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون7g | 9% |
| الدهون المشبعة 2 جرام | 12% |
| الكولسترول46مجم | 15٪ |
| صوديوم1191 ملجم | 52% |
| اجمالي الكربوهيدرات35g | 13% |
| الألياف الغذائية 8 جرام | 29% |
| إجمالي السكريات 13 جرام | |
| بروتين17 جرام | |
| فيتامين سي 42 ملجم | 208% |
| الكالسيوم 117 ملغ | 9% |
| الحديد 2 ملغ | 10% |
| البوتاسيوم 1096 ملغ | 23% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
