كوكتيل الأظافر الصدئة

يُعد الكوكتيل الاسكتلندي المصنوع من الظفر الصدئ هو الكوكتيل الاسكتلندي المثالي. إنه مزيج بسيط للغاية يتكون من مكونين فقط -سكوتش ودرامبوي- ويتم تقديمه مع الثلج في كأس على الطراز القديم. وهو مصمم ليكون مشروبًا متطورًا يتم احتساؤه ببطء، وهو ممتاز بعد العشاء.

لماذا يسمى المسمار الصدئ؟

كما هو الحال مع العديد من قصص الكوكتيل، فإن الأصل الحقيقي للمسمار الصدئ ضاع في التاريخ. هناك تكهنات، بما في ذلك أنه تم تقديمه في عام 1937 في معرض الصناعات البريطانية في نسخة تضمنت أيضًا رشة من المرارة. تنسب رواية أخرى اختراعه إلى نادي 21 في مانهاتن (ربما في الستينيات)، حيث تم تقديمه في عام 1938.المبيت والإفطارويقال أيضًا أنها نشأت.

كما أن من غير الواضح متى ولماذا أخذ الكوكتيل اسمه. تقول إحدى القصص الشائعة أنه تم تحريكه في الأصل بمسمار صدئ، بينما تنسب قصة أخرى ذلك إلى لون المشروب. هناك شيء لا يقبل الجدل وهو أن هذا كان مشروبًا مفضلًا لعصابة رات باك (عصابة فرانك سيناترا المكونة من خمسة أفراد) وساعدوا في صعوده إلى الشهرة.

ما هو أفضل سكوتش للأظافر الصدئة؟

يُستخدم الويسكي الاسكتلندي المخلوط عادةً في صناعة المسامير الصدئة. اخترسكوتش متوسط ​​إلى عالي الجودةمثل Famous Grouse واحتفظ بالزجاجات الأرخص لمشروبات أخرى. لا تقلق، فلن تهدر سكوتشًا رائعًا عن طريق مزجه في مسمار صدئ.

فقط لأن المزيج مفضل، ومع ذلك، لا تستبعدسكوتش الشعير المنفردهذا المشروب يعزز كل شيءالنكهة الإقليمية للسكوتشإنه مشروب رائع. إنه مشروب مختلط مثالي لاختبار الزجاجات الجديدة. يمكنك أيضًا استبدال الويسكي الاسكتلندي بنوع آخر من الويسكي.

ما هو مشروب Drambuie بالضبط - وهل يمكنك استبداله بمشروب آخر؟

Drambuie هو وصفة خاصة لمشروب كحولي من العسل والتوابل مع قاعدة سكوتش، ومذاقه لا يشبه أي مشروب كحولي آخر في السوق. لا يوجد بديل رائع، وإذا تم استبداله، فلن يكون كوكتيلك مسمارًا صدئًا حقيقيًا.

البديل الأقرب للمشروبات الكحولية هو Glayva، على الرغم من أنه أكثر نعومة، وLochan Ora من Chivas Regal، والذي توقف إنتاجه. ولا يسهل العثور على أي منهما مثل Drambuie، وهي زجاجة ذكية يجب أن تكون في بار. ليس فقط يمكنك الاستمتاع بمسمار صدئ في أي وقت تريد، ولكن Drambuie يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا في مجموعة متنوعة من الكوكتيلات الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، فهو رائع بمفرده أو مع جعة الزنجبيل.

أطراف أظافر صدئة

• تزيين إذا كنت ترغب في:على الرغم من أن المسمار الصدئ عادة ما يكون غير مزين، إلا أن بعض شاربي الخمر يفضلونزينة الليمون.
• أضف قليلًا من المرارة:إذا كنت تحب نكهة الأعشاب في مشروبك، فحاول إضافة قليل منمرارة أنجوستورا.
• قم بتحسين لعبة الجليد الخاصة بك:فكر في تقديمه علىكرة جليدية بطيئة الذوبانلتقليل التخفيف والحفاظ على النكهة الكاملة للمشروب.
• اللعب مع النسب:كما هو الحال مع العديدكوكتيلات كلاسيكية بسيطةتعتمد نسب المكونين على ذوقك الشخصي. تعتبر نسبة 2:1 في الوصفة نقطة بداية جيدة، على الرغم من أن العديد من محبي الأظافر الصدئة يستمتعون بنسبة 4:1 (2 أونصة من الويسكي و1/2 أونصة من مشروب Drambuie).

ما ستحتاجه لتحضير وصفة كوكتيل الأظافر الصدئة هذه