سلطة دجاج بسيطة مع العنب

تم التحديث بتاريخ 09/6/22

تمتلئ سلطة الدجاج بالنكهة الحلوة عندما تضيف العنب العصير إليهاوصفة كلاسيكيةسلطة الدجاج هذه، المنكهة ببساطة بالمايونيز والملح والفلفل، والمزينة بالكرفس والبصل الأخضر المقطع والعنب المقطّع إلى نصفين، مثالية للتقديم فوق الخس أو بين الخبز المحمص.

لا تتردد في استخدام العنب الأحمر أو الأخضر الخالي من البذور، وتنويع النكهة عن طريق إضافة قليل منمسحوق الكاري، طماطم عنبية مقطعة إلى نصفين، ومكسرات مقطعة مثل اللوز، والجوز،عين الجملأو حتى الفستق.

تُعد هذه الوصفة وجبة عشاء مرضية بدون طهي في أمسية صيفية حارة أو وجبة خفيفة ولكنها مغذية لنزهة راقية.سلطة الدجاجتشكل الساندويتشات أيضًا وجبة غداء ممتازة مع كوب من الحساء على الجانب.

شجرة التنوب تأكل / ماكسويل كوزي

  • 1 1/2 أكواب دجاج منزوع الجلد، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة أو مبشورة

  • 1/2 كوبمفرومة فرما ناعماكرفس، مع أوراق

  • 1 بصل أخضر، مع الاحتفاظ بحوالي 2 بوصة من اللون الأخضر وتقطيعها عرضيًا إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة

  • 3 الى 4 ملاعق كبيرة مايونيز، قم بتعديله حسب الحاجة للحصول على القوام المطلوب

  • ملح,ليتذوق

  • طازجفلفل اسود مطحون,ليتذوق

  • 12أحمر أوعنب أخضر بدون بذور, مقسمة إلى نصفين

  • 1 اندفاع مسحوق الكاريأو حسب الذوق

  • الطماطم العنب، خياري

  • الجوز المفروم, محمص، اختياري

  • خَسّ، للتقديم، اختياري

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب تأكل / ماكسويل كوزي

  2. امزجي الدجاج المقطع إلى مكعبات أو مبشور، والكرفس المفروم، وشرائح البصل الأخضر مع 3 ملاعق كبيرة منمايونيزفي وعاء كبير، قلّبي المكونات لتوزيعها بالتساوي.

    شجرة التنوب تأكل / ماكسويل كوزي

  3. أضف المزيد من المايونيز، إذا رغبت في ذلك، وتبّل بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.

    شجرة التنوب تأكل / ماكسويل كوزي

  4. أضيفي العنب المقطّع إلى نصفين ومسحوق الكاري والطماطم والمكسرات إذا كنتِ تستخدمينها. قلبي المكونات برفق لتمتزج.

    شجرة التنوب تأكل / ماكسويل كوزي

  5. رصي السلطة على أوراق الخضار أو الخس للحصول على سلطة خفيفة ولذيذة لتناولها في الغداء أو العشاء.

    شجرة التنوب تأكل / ماكسويل كوزي

اختلافات الوصفة

  • بدلاً من البصل الأخضر، استخدمي البصل الأحمر المفروم جيدًا، أو البصل الحلو، أو البصل الأصفر للحصول على نكهة بصل أقوى.
  • امزجي ملعقة صغيرة أو ملعقتين من عصير الليمون الطازجعصير ليمونأو ملعقة كبيرة من خردل ديجون مع المايونيز للحصول على نكهة أكثر نكهة.
  • أضف الكرنب المفروم جيدًا للحصول على نكهة مقرمشة أو أضف بعض الأعشاب الطازجة إلى الوعاء للحصول على نكهة صيفية. جرب استخدام الطرخون أو الريحان أو البقدونس الإيطالي أو الثوم المعمر.
  • اجعلهاعلى طراز والدورفسلطة مع 1/4 كوب من الجوز المفروم، 1/4 كوب من التوت البري المجفف، و 1/2 كوب من التفاح المقطع إلى مكعبات مع العنب.

نصائح

  • للحصول على تحضير أسهل، استخدم دجاج مشوي تم شراؤه من المتجر أو بقايا دجاج مشوي من العشاء. يمكنك أيضًاصيد غير مشروعأوشوايةيمكنك تحضير صدور الدجاج بنفسك، ولكن اتركيها لتبرد تمامًا قبل تجميع سلطة الدجاج.
  • يمكنك تقطيع صدور الدجاج المطبوخة بسهولة باستخدام شوكة أو يديك، مع فصل الخيوط على طول الألياف. للحصول على أفضل النتائج، استخدمي اللحم الدافئ. يمكنك أيضًا تقطيع الدجاج باستخدام محضر الطعام.
  • قم بتخزين سلطة الدجاج المحضرة فيحاوية محكمة الغلقفي الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
  • استخدمي المايونيز الخفيف لتقليل محتوى السعرات الحرارية والدهون.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
217سعرات حرارية
14 جرامسمين
6 جرامالكربوهيدرات
16 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية217
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون14 جرام18%
الدهون المشبعة 3 جرام14%
الكولسترول53 ملغ18%
صوديوم296 ملجم13%
اجمالي الكربوهيدرات6 جرام2%
الألياف الغذائية 1 جرام2%
إجمالي السكريات 5 جرام
بروتين16 جرام
فيتامين سي 3 ملغ14%
الكالسيوم 23 ملغ2%
الحديد 1 ملغ5%
البوتاسيوم 248 ملغ5%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!