لحم البقر المقلي مع البصل على الطريقة الصينية

1. جمع المكونات.

2. قطعي لحم البقر ضد الألياف إلى شرائح مقاس 1/2 بوصة.

3. في وعاء كبير، امزجي صلصة الصويا الخفيفة ونبيذ الأرز أو الشيري الجاف وزيت السمسم والفلفل الأسود ونشا الذرة. أضيفي اللحم البقري، وقومي بتغطية اللحم بالكامل واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

4. في وعاء صغير، امزجصلصة الصويا الداكنةوالسكر ونبيذ الأرز الصيني أو الشيري الجاف. يوضع جانبًا.

5. سخني المقلاة وأضف ملعقتين كبيرتين من الزيت،السماح لها بالتساقط على الجانبين.

6. عندما يصبح الزيت جاهزًا، أضيفي الزنجبيل والثوم وقلبي المكونات لفترة وجيزة ثم أضيفي البصل وقلبي المكونات حتى يصبح البصل مقرمشًا وطريًا.

7. أخرجي الخضروات من المقلاة واتركيها جانبًا.

8. أضف ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة إذا لزم الأمر.لحم، مع التحريك حتى يتغير لونه.

9. أضف الماء في هذه المرحلة للحصول على الصلصة.

10. أعد الخضروات إلى المقلاة واخلطها جيدًا.

11. أضف خليط صلصة الصويا الداكنة والنبيذ.

12. أضيفي البصل الأخضر وقلبي لفترة وجيزة لتمتزج جميع النكهات.

13. تقدم ساخنة مع الأرز.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!