7 وجبات خفيفة مكسيكية حلوة ولذيذة يمكنك تناولها بعد المدرسة

يعتبر المكسيكيون من محبي الوجبات الخفيفة المكونة من الفاكهة، كما يظهر في الطبق الشهير المعروف باسم Fruit Pico de Gallo.لجعله كما لو أنه يقدم من قبل الباعة الجائلين هناك:اقطع سيقانًا من الفواكه/الخضروات الطازجة غير الناضجة (جرب اثنين أو أكثر من الأنواع التالية: البطيخ، والشمام، والجيكاما، والخيار، والمانجو، والأناناس، وجوز الهند، والبابايا) وضعها في كوب يمكن التخلص منه. أضف الملح و/أو الفلفل الحار المطحون حسب الرغبة، ثم اعصر عصير الليمون الطازج فوق كل شيء. تناوله بأصابعك أو باستخدام شوكة. إنه منعش للغاية.

للحصول على سلطة فواكه أكثر تعقيدًا ونكهة، لا تفوت وصفة جازباتشو موريليان.

تُباع عبوات صغيرة من البذور و/أو المكسرات في كل زاوية شارع تقريبًا في المكسيك. استفد من هؤلاء البائعين وتعرف على المزيد عنهم.تحميص بعض بذور اليقطينيمكنك الاحتفاظ بها في برطمان لتناولها في المرة القادمة، أو تجربة الفول السوداني المسكر (cacahuatate garapiñado)، والذي يشبه في مفهومه الفول السوداني المخبوز في بوسطن. بذور عباد الشمس أو الحمص المحمص أوفول مدمسواللوز المحلى بالسكر من الخيارات الأخرى. أو ماذا عن بعض المكسرات المختلطة، مع أو بدون الفول السوداني، مع رش الملح والفلفل الحار المطحون وعصير الليمون الطازج؟

تعتبر حلوى الجوز شائعة في المكسيك أيضًا. جربهاحلوى الفول السوداني الكلاسيكيةأوبذور اليقطين هشةلتبدأ.

أكلكما هو معروف في المكسيك، هو عبارة عن عجينة مصنوعة من الفاكهة (عادة الجوافة أوسفرجل) الذي يتم الاستمتاع به في العديد من أجزاء أمريكا اللاتينية كمقبلات أو حلوى أو وجبة خفيفة. يُعرف باسممعجون الجوافةفي بعض البلدان الأخرى. يمكن العثور عليه غالبًا إما في علب أو معبأ في بلاستيك في متاجر البقالة الإسبانية أو في الممر الدولي في السوبر ماركت الخاص بك.

 أكل (تُنطق AH-the))يتناسب بشكل جيد للغاية مع معظم أنواع الجبن الأبيض أو الأصفر الفاتح الصلب، لذا قم بتقطيعه إلى شرائح صغيرة.بانيلا، مانشيجو مكسيكي، أو جبن شيواواوتغطى بشرائح من التوست بنفس الحجم، أو تقطع المكونين إلى مكعبات وتوضع على عود أسنان.

سواء كنت تسميهمماريا الكوكيز,بسكويت ماريأو بسكويت ماريا، هذه الرقائق الصغيرة المتواضعة هي عنصر أساسي في العديد من مخازن أمريكا اللاتينية. إنها رقيقة ومسطحة وحلوة قليلاً، وهي رائعة بمفردها أو مدهونة بزبدة الفول السوداني و/أو الهلام. يمكن إضافة شريحة من الجبن وشريحة رقيقة من معجون الجوافة أو معجون السفرجل (يسمىأكلفي المكسيك؛ انظر أعلاه). ولكن ربما تأتي أعظم لحظاتهم عندما مغموسة في كوب من الحليب أو كوب منشكولاته ساخنةأو القهوة.

هذه الوصفة الكلاسيكية من المطبخ المكسيكي تعمل بشكل رائع كوجبة خفيفة شهية. اصنع بعض المكونات الغنيةناتشوز مع الإضافاتأو حافظ على الأمر بسيطًا وقم بتوزيع بعض رقائق التورتيلا في طبقة واحدة على طبق، ثم قم بتغطيتها بالجبن المبشور، ثم قم بتشغيل الميكروويف لمدة 15 ثانية حتى يذوب الجبن.

إنها تبدو مثل فطائر الدولار الفضي قليلاً، ولكن هذه الحلوى اللذيذة قليلاً مصنوعة من عجينة الذرة والسكر البني. تناولهاكعك الذرة المشويسادة، ادهنيها بالمربى، أو اغمسيها في القليل من الشراب أو قومي بتحليتها

الحليب المكثف المحلى. من الأفضل تناولها طازجة ودافئة، لذا خطط لتحضيرها عندما يكون لديك القليل من الوقت لتناول وجبتك الخفيفة.

إذا كنت تتوق إلى تناول وجبة خفيفة مملحة، فلا يمكنك أن تخطئ في اختيار الصلصة ورقائق البطاطس. ستكون مشكلتك الوحيدة هي الاختيارأيّصلصة وماذا ""رقائق" للاختيار.

صلصةفي اللغة الإسبانية تعني "الصلصة" فقط، والمطبخ المكسيكي مليء بـأنواع عديدة من صلصات المائدة والطبخ.هناك، بالطبع، الخاص بكصلصة طازجة بسيطة ومفرومة، وهو معروف ومحبوب في المطاعم المكسيكية في جميع أنحاء العالم. خيار آخر هوصلصة المانجو الاستوائية- أو ماذا عن بعض صلصة التوت البري في وقت العطلة؟

ثم، بالطبع، هناكصلصة الافوكادو(معنى الكلمةجواكامولي):جواكامولي بسيط وأساسي,سريراتشا مولي,جواكامولي الفاصولياء السوداء النباتية، وحتىجواكامولي الطماطم الخضراءوهو عبارة عن خليط من الغواكامولي والصلصة.

أما بالنسبة للصوصات، فيمكنك استخدام رقائق التورتيلا التي يتم شراؤها من المتجر أو صنعها بنفسك.com.totoposهل سئمت من رقائق البطاطس العادية؟ يمكنك تجربة بعض أنواع الشيتشارون المكسيكية، سواء النوع التقليدي (قشور لحم الخنزير المقلية) أو الوجبات الخفيفة المنفوخة المصنوعة تجاريًا من القمح. هل تريد تناول كمية أقل من الكربوهيدرات؟ استخدم شرائح رقيقة من الجيكاما الطازجة بدلًا من رقائق البطاطس.