شوربة الثوم المحمص والليمون النباتية

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

3. رشي رأس الثوم بزيت الزيتون، ولفيها بورق الألمنيوم، وضعيها في الفرن لمدة ساعة، أو حتى تكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا وتصبح طرية للغاية وذات رائحة عطرية. اتركي الثوم يبرد حتى يصبح من السهل التعامل معه. باستخدام أصابعك، اضغطي برفق على فصوص الثوم لإخراجها من قشورها في وعاء، واتركيها جانبًا. تخلصي من القشور.

4. في حجم متوسط،قدر ثقيل القاعفي قدر، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي البصل والبقدونس والزعتر واطهي حتى ينضج البصل - حوالي 3 دقائق. أضيفي الثوم الطازج والمحمص واطهي مع التحريك كثيرًا حتى يصبح البصل شفافًا، حوالي 3 إلى 4 دقائق أخرى. أضيفي مرق الخضار وعصير الليمون، خففي الحرارة واتركي الحساء ينضج على نار هادئة، مغطى، لمدة 35 إلى 40 دقيقة، أو حتى ينضج الثوم جيدًا.

5. العمل على تحضير كوب أو كوبين في المرة الواحدة، وتجهيز الحساء فيالخلاطانقلي الحساء إلى وعاء أو قدر آخر. (ملاحظة: احرصي على عدم الإفراط في ملء الخلاط؛ لا تملأي الخلاط أبدًا بسائل ساخن أكثر من نصفه وتأكدي من إغلاق الغطاء بإحكام قبل المعالجة.) انقلي الحساء المهروس إلى القدر، وأضيفي حليب الصويا الخالي من منتجات الألبان والملح، وأعيدي الخليط إلى النار على نار هادئة. (لا تغلي المزيج.)

6. أضف الملح والفلفل الإضافي حسب الرغبة، وزين الطبق بالبقدونس الطازج وقشر الليمون، ثم قدمه.

7. يتمتع!

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!