وصفة أرز إسباني نباتي (مع خيار خالٍ من الجلوتين)

وصفة سهلة للأرز الإسباني النباتي، باستخدام الطماطم الطازجة والفلفل الحلو والفلفل الحار الأخضر. على الرغم من أن وصفة الأرز الإسباني هذه تتطلب الفلفل الحلو، يمكنك أيضًا تقطيع بعض الجزر أو إضافة بعض البازلاء أو الذرة إلى الخليط. كما أن القليل من الكزبرة الطازجة المقطعة إلى مكعبات تتناسب جيدًا مع الأرز الإسباني. لم تقم بتحضير الأرز الإسباني من قبل؟ لا تقلق. هذه النسخة مضمونة عمليًا. لا يوجد حتى أي تقليب، وفي الحقيقة خطوة واحدة فقط لهذا الطبق: فقط قم بإعداد المكونات الخاصة بك، ثم قم بطهي كل شيء معًا حتى ينضج الأرز تمامًا.

هل أنت غير متأكد من كيفية استخدام هذا الأرز الإسباني البسيط المصنوع في المنزل؟ إليك بعض الأفكار. يمكنك تقديمه مع البيض المقلي (أو خليط التوفو النباتي) والصلصة لوجبة إفطار بسيطة ذات طابع مكسيكي، أو طهي بعض الفاصوليا من أي نوع تقريبًا واستخدام هذا الأرز الإسباني البسيط لصنع بوريتوس نباتي، أو تقديمه مع أي نوع من أنواع الطعام تقريبًا.المقبلات ذات الطابع المكسيكي- الانتشيلادا، التاكيتوس، الكيساديلا، البوريتو، التاكو أو الفاهيتا - لتحضير وجبة عائلية أكثر اكتمالاً (إلى جانب سلطة خضراء جانبية صحية، بالطبع).

قد ترغب أيضًا في تجربة هذاوصفة أرز مكسيكي سهلةأو هذه النسخة النباتية السهلة منأرز اسباني في قدر خزفي. اريد شيئاهل تريد المزيد من الإبداع؟ للحصول على تاج رائع، جرب أحد هذهأربع وصفات منزلية لتحضير الباييلا النباتيةأو أنباتي جامبالايا.

هذه الوصفة نباتية ونباتيإذا كنت تريد أن تكون الوصفة خالية من الجلوتين أيضًا، فتأكد من استخدام مرق خضروات منزلي الصنع أو خالٍ من الجلوتين، لأن هذا هو المكان الوحيد الذي يمكن أن يختبئ فيه الجلوتين في هذه الوصفة. أما المكونات المتبقية، بما في ذلك الأرز والخضروات والفلفل الحار، فهي خالية من الجلوتين.

  • 1 1/2 كوب طماطم مهروسة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 2 1/3 كوب مرق الخضار
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • 1 كوب أرز
  • 1/4 كوب فلفل أخضر مفروم
  • 1/4 كوب فلفل أحمر مفروم
  • 1 علبة فلفل أخضر سعة 4 أونصة
  1. جمع المكونات.

  2. أولاً، في محضر الطعام أو الخلاط، امزجي معًا الطماطم المهروسة والثوم المفروم والبصل المفروم و1/3 كوب منمرق الخضارحتى يصبح الخليط ناعمًا. ضعي الخليط جانبًا.

  3. بعد ذلك، سخني الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي الأرز وقلبي حتى يغطى الأرز بالزيت جيدًا.

  4. قلّبي خليط الطماطم والثوم والبصل في الأرز. أضيفي مرق الخضار المتبقي، غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى يمتص السائل ويصبح الأرز طريًا، لمدة 25 دقيقة تقريبًا، مع التقليب مرة أو مرتين فقط.

  5. أضيفي الفلفل الأخضر المفروم والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر الحار، ثم سخني الخليط وقدميه على الفور.

هل تبحث عن المزيد من وصفات الأرز النباتية والفيجانية؟إذا كنت تقوم بالطهي بميزانية محدودة (وحتى لو لم تكن كذلك) وكنت تبحث عن المزيد من الطرق لتحضير الأرز والفاصوليا،إليك 8 طرق مبتكرة لتحضير الأرز والفاصوليا،بما في ذلك حساء الأرز النباتي، والأرز الأسود الكوبي النباتي والفاصوليا، والأرز البني مع الأناناس، والمزيد. يمكنك العثور على العديد من وصفات الأرز النباتي الأخرى هنا على TheSpruce، بما في ذلك العديد من الوصفات الأخرى.وصفات الباييلا الاسبانية بالرز النباتيووصفات الريزوتو النباتية, أرز مقلي بالخضار،سلطة الأرز الآسيوية، وأرز بالكاري والعدس. يتمتع!

تمت إعادة طباعة وصفة الأرز الإسباني النباتي هذه بإذن من كتاب الطبخ The Compassionate Cook.

تحذير من البيض النيئ

إن تناول البيض النيئ أو المطبوخ قليلاً يشكل خطر الإصابة بالأمراض المنقولة عبر الغذاء.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
325سعرات حرارية
8 جرامسمين
56 جرامالكربوهيدرات
8 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية325
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون8 جرام10%
الدهون المشبعة 1 جرام3%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم469 ملجم20%
اجمالي الكربوهيدرات56 جرام20%
الألياف الغذائية 3 جرام12%
بروتين8 جرام
الكالسيوم 91 ملغ7%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!