كوكتيل باهاما ماما

تم التحديث بتاريخ 13/05/21

مشروب باهاما ماما هو مشروب روم فاكهي مثالي لأي مناسبة صيفية. مزيج لذيذ من النكهات الاستوائية التي من المحتمل أن تكون قد تم ابتكارها لأول مرة في الخمسينيات أو الستينيات من القرن الماضي.كوكتيل مشهور جدًالقد تم إعادة صنعه عدة مرات على مر السنين. من السهل صنعه في المنزل، وتذوقه مرة واحدة سينقلك على الفور إلى شاطئ بعيد.

مثل الأخركوكتيلات استوائيةهناك العديد من وصفات أمهات باهاما. من المحتمل أن يكون المشروب الذي تطلبه في أحد الحانات المحلية مختلفًا تمامًا عن المشروب الذي ستحصل عليه في إجازة في منطقة البحر الكاريبي. وعلى الرغم من الاختلافات، يجب أن تتوقع نوعين من الروم ونوعًا آخر من المشروبات الكحولية.جرعة جيدة من الأناناس؛ كما تحتوي أغلبها أيضًا على القليل من جوز الهند والقهوة. ورغم أن هذه المكونات هي مفتاح مشروب باهاما ماما، إلا أنه غالبًا ما يتم إضافة مكونات مختلفة، بما في ذلك عصير البرتقال والرمان.

تعتبر هذه الوصفة من أكثر الوصفات أصالة، فهي تجمع بينالروم القديم وذو نسبة الكحول العاليةمع القهوة ومشروبات جوز الهند. ليس حلوًا جدًا، فهو مزيج متوازن وكوكتيل فاكهي رائع.

شجرة التنوب تأكل

  • 1/2 أوقية نبيذ داكن

  • 1/4 أوقية روم بقوة 151

  • 1/2 أوقية خمر بنكهة جوز الهند

  • 1/4 أوقية مشروب القهوة

  • 4 أونصات عصير أناناس

  • 1/2 أوقية طازجعصير ليمون

  • الفراولة، أو الكرز للتزيين

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب تأكل

  2. فيشاكر كوكتيلاسكبي الروم ومشروب جوز الهند والقهوة وعصير الأناناس والليمون، ثم املئيه بالثلج.

    شجرة التنوب تأكل

  3. هز جيدا.

    شجرة التنوب تأكل

  4. صفيها فيزجاج كولينز أو زجاج الأعاصيرممتلئ بالجليد المتشقق.

    شجرة التنوب تأكل

  5. زين الطبق بالفراولة أو الكرز ثم قدمه واستمتع به.

    شجرة التنوب

من اخترع الباهاما ماما؟

الحقيقة الوحيدة المقبولة هي أن مشروب باهاما ماما تم ابتكاره في جزر الباهاما. ولكن من غير الواضح تمامًا متى ومن الذي ابتكره. وتزعم بعض الروايات أنه انتشر في الخمسينيات. وفي كتابه "One More Cocktail"، يزعم أوزوالد "سليد" جرينسليد أنه ابتكر نسخة القهوة وجوز الهند في عام 1961 أثناء عمله كنادل في فندق ناسو بيتش. وقد أطلق عليه هذا الاسم نسبة إلى راقصة كاليبسو محلية. ومن المرجح أن بعض المشروبات التي حملت الاسم تم تطويرها في الجزر في نفس الوقت تقريبًا. ومع اكتساب المشروب شهرة، انتشر خارج شواطئ الكاريبي وأصبح عنصرًا أساسيًا في قوائم الكوكتيلات في سلاسل المطاعم الأمريكية. وفي هذه الأماكن، غالبًا ما كان يتم خلطه بمذاق أحلى بكثير من الوصفات الأصلية المقصودة.

اختلافات الوصفة

  • بدلاً من مشروب جوز الهند الكحولي، يمكنك استخدام مشروب الروم بنكهة جوز الهند. بعض أنواع الروم، بما في ذلك مشروب ماليبو، تحتوي في الواقع على كلا المذاقين: مشروبات الروم بنكهة جوز الهند.
  • يمكن إضافة مشروب الرمان إلى أي نوع من أنواع جزر الباهاما للحصول على كوكتيل أحمر أحلى.
  • يضيف أحد الاختلافات الشائعة عصير البرتقال: رج 1 أونصةروم جوز الهند، 1/2 أونصة من كل من الروم الداكن، ومسكرات القهوة، والقرنفل، و2 أونصة من كل من الأناناس وعصير البرتقالمع ثلج.صفيها في كوب إعصارمملوءة بالثلج المكسور ومزينة بـإسفين برتقاليوالفراولة.
  • يعتبر مشروب الموز أحد المكونات الشائعة، وخاصة في وصفات Bahama mama التي تتخطى القهوة.
  • كما تقوم أم باهاما أيضًا بعملكوكتيل مجمد رائعببساطة، أضف جميع المكونات إلى الخلاط مع كوب واحد من الثلج وحتى مزيج سلس.

ما مدى قوة باهاما ماما؟

هناك العديد من الخيارات عندما يتعلق الأمر بالمشروبات الروحية التي تصبها في أم باهاما، لذا من الصعب إعطاء أي رأي.تقدير دقيق لقوة المشروبعند حساب متوسط ​​المشروبات الكحولية، فإن نسبة الكحول في مشروب باهاما ماما عادة ما تصل إلى 11% (22 درجة). الأمر أشبه بشرب كأس من النبيذ، إلا أنه من السهل الإفراط في تناوله، خاصة إذا كنت تستمتع بشرب عدة جولات من النبيذ في شمس الصيف الحارقة. تذكر أن الحرارة والشمس يمكن أن تؤدي إلى تفاقم حالة السُكر، لذا اشرب الكثير من الماء أيضًا.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
172سعرات حرارية
0 جرامسمين
23gالكربوهيدرات
1 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 1
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية172
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون0 جرام0%
الدهون المشبعة 0 جرام0%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم4 ملغ0%
اجمالي الكربوهيدرات23g8%
الألياف الغذائية 0 جرام2%
إجمالي السكريات 19 جرام
بروتين1 جرام
فيتامين سي 65 ملجم324%
الكالسيوم 19 ملغ1%
الحديد 0 ملغ3%
البوتاسيوم 192 ملغ4%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!