شوربة الشعير والخضار الغنية بالبروتين مع العدس

تم التحديث بتاريخ 29/06/22

شجرة التنوب

يجمع حساء الشعير والعدس النباتي بين الحبوب الكاملة والعدس الغني بالبروتين والكثير من الخضروات المغذية والغنية بالألياف، لذا فهو لا يمكن أن يكون أفضل لك. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الإقناع بشأن فوائده الصحية، فهذانباتيوصفة الحساء قليلة الدهون، حيث لا تستخدم أي زيت (بخلاف الرذاذ السريع)، أو زبدة، أو سمن، وهي خالية من الكوليسترول.

استمتع بهذا الحساء مع سلطة خضراء أو بعضخبز الكوسة النباتيلتكملة الوجبة.

بالنسبة لصلصة ورشيسترشاير، تأكدي من قراءة الملصق بعناية لأن ليس كل العلامات التجارية نباتية.

  • 2 الى 3 قرنفل ثوم، مفرومة فرما ناعما

  • 1 كوب مقطعبصلة

  • 2 واسطة جزر، مقشرة ومقطعة

  • 1 مراقبة بتطفل كرفس, مقطعة

  • 7 أكواب مرق الخضار، مقسم

  • 1 1/2 أكوابمقطع إلى شرائحفطر طازج

  • 1 كوب عدس, شطف

  • 1/2 كوبلؤلؤة الشعير

  • 1 ملعقة طعام معجون الطماطم

  • 1 1/2 ملاعق صغيرة الزعتر المجفف

  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري

  • 1 خليج ورقة

  • 1 ملعقة طعاممفرومة فرما ناعماالبقدونس الايطالية

  • 2 ملاعق كبيرةطازجعصير ليمون

  • 1 ملعقة طعام نباتيصلصة رسيستيرشاير

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/2 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب تأكل

  2. رش قدر سعة 4 لتر بـبخاخ طبخ مانع للالتصاق.

    شجرة التنوب تأكل

  3. أضف الثوم والبصل، ثم حركهم لمدة 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

    شجرة التنوب تأكل

  4. أضف الجزر والكرفس، واتركه على النار لمدة 3 دقائق أخرى، مع التحريك من حين لآخر.

    شجرة التنوب تأكل

  5. اخلطي 6 أكواب من مرق الخضار، بالإضافة إلى الفطر، والعدس، والشعير، ومعجون الطماطم، والزعتر، ومسحوق الكاري، وورق الغار.

    شجرة التنوب تأكل

  6. يُغلى المزيج ثم يُخفف الحرارة ويُترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 60 و70 دقيقة أو حتى تنضج العدس والشعير ولكن ليس بشكل هريس.

    شجرة التنوب تأكل

  7. قم بخلط المرق المتبقي مع البقدونس الإيطالي وعصير الليمون وصلصة ورشيسترشاير والملح والفلفل.

    شجرة التنوب تأكل

  8. قم بإزالة ورق الغار ثم قم بتقديم الطبق. بالهناء والشفاء!

    شجرة التنوب تأكل

نصائح

  • هذا الحساء يتجمد جيداويمكنك إعادة تسخينه في الميكروويف أو بلطف في قدر على الموقد.
  • قم بتبريد بقايا الطعام للاستمتاع بها على مدار بضعة أيام أو قم بتجميد أجزاء فردية لأخذها إلى العمل أو المدرسة لتسخينها لتناول غداء يوم العمل.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
87سعرات حرارية
1 جرامسمين
18 جرامالكربوهيدرات
4 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 8
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية87
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون1 جرام1%
الدهون المشبعة 0 جرام1%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم888 ملجم39%
اجمالي الكربوهيدرات18 جرام6%
الألياف الغذائية 4 جرام16%
إجمالي السكريات 5 جرام
بروتين4 جرام
فيتامين سي 7 ملغ35%
الكالسيوم 39 ملغ3%
الحديد 2 ملغ13%
البوتاسيوم 399 ملغ8%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!