كوكتيل المخمل الأسود

تم التحديث بتاريخ 16/11/22

شجرة التنوب / إيميلي بيكر

المخمل الأسود هو مشروب مختلط مثير للاهتمام يجمع بين ؟؟شامبانياوالبيرة الداكنة في كوب واحد. قد يعتقد المرء أن هذا مزيج غير محتمل ولكنه في الواقع جيد جدًا. لقد كان موجودًا لفترة طويلة جدًا وربما يكون حتى المشروب الأصليمشروب البيرة المختلط!

يُفترض أن المخمل الأسود تم ابتكاره بواسطة خادم في لندن. وقد تم تقديمه أثناء حداد البلاد على وفاة زوج الملكة فيكتوريا، الأمير ألبرت، في عام 1861.

بالنسبة للجعة القوية،غينيس إكسترا ستاوتيعد هذا الكوكتيل خيارًا ممتازًا وهو البيرة الأكثر شيوعًا. إذا كنت حريصًا أثناء صبه، يمكنك الحصول على المكونين لإنشاء طبقات جميلة من النبيذ الفوار الباهت مع قاعدة سوداء سميكة ورغوة. يمكن أن يكون من المفيد استخدامخدعة الساقي العائمةعن طريق سكب البيرة على ظهر ملعقة البار لتعطيل التدفق. هذا هو السر وراء مشروبات البيرة ذات الطبقات الأخرى مثلاسود و بني.

لقد حقق هذا المشروب نجاحًا كبيرًا على مر السنين حتى أنه ألهم بعض الشركات لتعبئة خلطات مماثلة على مر السنين. ومع ذلك، من النادر أن تدوم هذه الخلطات لفترة طويلة في السوق. وهذا ليس مفاجئًا حقًا لأنه مزيج سهل يمكن لأي شخص تحضيره في المنزل.

يجمع كوكتيل Black Velvet بين الطعم المر قليلاً للبيرة الداكنة والجودة الخفيفة والفوارة للشمبانيا. إذا لم تجرب البيرة الداكنة من قبل، فسيكون هذا الكوكتيل بمثابة مقدمة رائعة.جوان فيلوش

  • 4 أونصاتمبردةشامبانيا

  • 4 أونصاتمبردةشجاع

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب / إيميلي بيكر

  2. صب الشمبانيا فيفلوت النبيذ، ملء الزجاج إلى نصفه تقريبًا.

    شجرة التنوب / إيميلي بيكر

  3. أضف البيرة ببطء حتى تملأ الكأس. قدمها واستمتع بها.

    شجرة التنوب / إيميلي بيكر

نصائح

  • يمكنك أيضًا صب هذا المشروب في كوب بيرة أو كأس زجاجي، على الرغم من أن الكأس الزجاجي يضفي لمسة فاخرة. بغض النظر عن نوع الكوب، صب كميات متساوية من الشمبانيا والبيرة.
  • نظرًا لعدم وجود جليد فيخلط هذا المشروب، من الأفضل حقًا أن يكون كلا المكونين مبردين جيدًا. من المحتمل أن تفعل ذلك لكل من النبيذ الفوار والبيرة الداكنة على أي حال، ولكن لا تنسَ القيام بذلك عند صنع المخمل الأسود.
  • على الرغم من أنه يتم تصنيعه تقليديًا باستخدام الشمبانيا الفرنسية،أي نبيذ فوارسيخلق ذلك لونًا مخمليًا أسودًا جميلًا. يمكنك على سبيل المثال صب نبيذ بروسيكو الإيطالي أو نبيذ كافا الإسباني، وكلاهما أقل تكلفة من الشمبانيا.

تنوع الوصفة

  • يفضل بعض الأشخاص استخدام المخمل الأسود مع المزيد من الشمبانيا بدلاً من المزيج 1:1 في هذه الوصفة. جرّب صب 2:1 عن طريق تقسيم الكأس بصريًا إلى قسمين.ثلاثة أجزاء، صب هذا القدر من النبيذ، ثم وضعه في الأعلى مع البيرة.

ما مدى قوة المخمل الأسود؟

سيؤدي خلط مشروبين كحوليين خفيفين إلى كوكتيل خفيف مقارنة بأغلب المشروبات التي تحتوي عادةً على مشروب كحولي واحد على الأقل. يتم تعبئة Guinness Extra Stout في زجاجة تحتوي على 5.6 بالمائةالكحول حسب الحجم (ABV)ومتوسط ​​محتوى الكحول في الشمبانيا هو 12%. وبدمج الاثنين، سيكون محتوى الكحول في المخمل الأسود 8%.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
162سعرات حرارية
0 جرامسمين
5 جرامالكربوهيدرات
0 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 1
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية162
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون0 جرام0%
الدهون المشبعة 0 جرام0%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم11مجم0%
اجمالي الكربوهيدرات5 جرام2%
الألياف الغذائية 0 جرام0%
إجمالي السكريات 1 جرام
بروتين0 جرام
فيتامين سي 0 ملغ0%
الكالسيوم 16 ملغ1%
الحديد 0 ملغ2%
البوتاسيوم 112 ملغ2%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!