مارغريتا الزرقاء

أمارغريتا التقليديةيتم تصنيعه بثلاثة مكونات فقط:تكيلاعصير الليمون، وثلاثي الكوكتيلات. تحل المارجريتا الزرقاء محل ثلاثي الكوكتيلات بنوع آخر من المشروبات الكحوليةالمسكرات البرتقال، كوراساو الأزرق. بصرف النظر عن لونه الجميل (الذي يُضاف بشكل مصطنع)، يميل كوراساو الأزرق إلى أن يكون أحلى من تريبل سيك. كما أن له طعم حمضي مرير قليلاً، وذلك بفضل البرتقال المر الذي يُشتق منه.

في حين يمكنك شرب مشروب كوراساو الأزرق مع الثلج - حيث يتراوح محتوى الكحول فيه من حيث الحجم من 15% إلى 40% - إلا أنه يُستمتع به بشكل أكثر شيوعًا في الكوكتيلات. وهو متوفر من العديد من العلامات التجارية المختلفة. وبصرف النظر عن الزجاجة التي تختارها، فبمجرد تناولها، يمكنك صنع عدد لا يحصى من المشروبات الأخرى.كوكتيلات زرقاء- مثل البحيرة الزرقاء، على سبيل المثال.

شجرة التنوب تأكل

ما ستحتاجه لتحضير وصفة المارجريتا الزرقاء هذه

"يمكن تحضير العديد من الكوكتيلات التي تحتوي على مشروب كوراساو البرتقالي (مشروب كحولي برتقالي في الأساس) باللون الأزرق باستخدام مشروب كوراساو الأزرق دون تغيير النكهة، بما في ذلك مشروب المارجريتا. وكما هو الحال دائمًا مع مشروب المارجريتا، فإن عصير الليمون الطازج هو المفتاح، إلى جانب التكيلا عالية الجودة والتوازن المناسب." —توم مايسي

  • ملح خشن، للحافة الاختيارية

  • 1 1/2 أونصات تكيلا

  • 1 أوقية المسكرات الزرقاء كوراساو

  • 1 أوقية طازجعصير الليمون

  • جير وتدأو شريحة برتقال وكرز للتزيين

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب تأكل

  2. إذا تحب،حافة كأس مارغريتا المبردةمع الملح.

    شجرة التنوب تأكل

  3. في شاكر كوكتيل مملوء بالثلج، اسكبي التكيلا، والكوراساو الأزرق، وعصير الليمون، والشراب البسيط.

  4. هز جيداوصب كل شيء في الكأس المحضر.

    شجرة التنوب تأكل

  5. زين الطبق بشريحة من الليمون أو شريحة من البرتقال والكرز ثم قدمه واستمتع به.

    شجرة التنوب تأكل

اختلافات الوصفة

  • تتميز المارجريتا الزرقاء بطعمها الحامض. إذا كنت ترغب في تحليتها، امزج 1 1/2 أونصة من التكيلا، و3/4 أونصة من كل من الكوراساو الأزرق وعصير الليمون، و1/4 أونصة من2:1 شراب بسيط.

هذه الوصفة تصنع مارغريتا زرقاء يتم تقديمها فوق الثلج المستخدم في شاكر. هذه ليست الطريقة الأفضل دائمًا لأنالثلج في مشروبكلقد تم تفكيكه بالفعل، لذا يتم تخفيفه بشكل أسرع. هذا يعمل بشكل جيد مع المارجريتا الزرقاء، ولكن هناك طرق أخرى لتقديم هذه المارجريتا (أو أي نوع آخر):

  • على الثلج الطازج:صفي المشروبفي كوبك فوق الثلج الطازج حتى لا يذوب الثلج بسرعة.
  • كـمشروب "أعلى":قم بتصفية المشروب مباشرة في كأس كوكتيل أو مارغريتا مبرد بدون ثلج.
  • في كأس صخري:لا يلزم استخدام كأس زجاجي، لذا اتبع الطريقة غير الرسمية وقدمه في كوبك المفضل المنخفض مع الثلج.
  • امزجها معًا:قومي بخلط جميع المكونات في الخلاط مع حوالي كوب من الثلج (5 إلى 6 مكعبات) واخلطي حتى يصبح الخليط ناعمًا.

لماذا كوراساو زرقاء؟

ببساطة، اكتسبت فاكهة كوراساو الزرقاء لونها بسبب قرار صناعها بإضافة اللون إليها في مرحلة ما من نشأتها ـ وبالتأكيد في أوائل القرن العشرين. ولا يؤثر اللون الاصطناعي على مذاقها؛ بل إن فاكهة كوراساو تأتي بألوان أخرى مثل البرتقالي والأحمر والأخضر.

ما هو شراب كوراساو الأزرق؟

يُستخدم اسم كوراساو الأزرق أيضًا مع الشراب غير الكحولي. مونين وفاينست كول هما علامتان تجاريتان للشراب تنتجانه؛ ومونين هي الخيار الأول بينهما. هذه ليست مشروبات كحولية بل شراب أزرق اللون بنكهة برتقالية غالبًا ما يوجد في قسم المشروبات الكحولية في متجر الخمور. وهي مفيدة لصنع شراب أزرقالكوكتيلات غير الكحوليةوللأوقات التي تريد فيها إزالة بعض الكحول من الكوكتيلات الخاصة بك.

هل يفسد بلو كوراساو؟

نعم، في النهاية، ولكن الأمر سيستغرق شهورًا أو حتى سنوات إذامخزنة بشكل صحيحيجب تخزين جميع المشروبات الكحولية في مكان بارد ومظلم، ولا يعد التبريد ضروريًا، ولكن الجزء الخلفي من الخزانة هو الخيار الأمثل. ضع في اعتبارك أن المشروبات الكحولية التي تحتوي على نسبة سكر أعلى تميل إلى التحلل بشكل أسرع، كما أن شراب كوراساو الأزرق الخالي من الكحول سيكون له عمر تخزين أقصر من المشروب الكحولي.

ما هو الفرق بين Blue Curaçao و Triple Sec و Cointreau؟

لا يوجد تمييز قانوني بين مشروب كوراساو الأزرق ومشروب تريبل سيك، وكوينترو هو مجرد علامة تجارية واحدة من مشروب تريبل سيك. وكلها مشروبات كحولية برتقالية. يمكن أن يأتي مشروب كوراساو بمجموعة متنوعة من الألوان، والأزرق هو أحدها. مشروب تريبل سيك شفاف تقليديًا. بينما يُقال إن مشروب كوراساو نشأ في جزيرة هولندية كاريبية تحمل الاسم نفسه، فإن مشروب تريبل سيك له أصوله في فرنسا. (تريبل سيك تعني حرفيًا "جاف ثلاثي"، وهو في الواقع أكثر جفافًا أو أقل حلاوة من مشروب كوراساو). يُصنع مشروب كوراساو تقليديًا من نوع محدد جدًا من البرتقال المر، وهو برتقال لاراها، الذي ينمو في جزيرة كوراساو؛ ومع ذلك، لا يوجد شرط قانوني يوجب أن يكون هذا هو الحال حتى يُطلق على المنتج اسم كوراساو.

ما مدى قوة المارجريتا الزرقاء؟

تتكون هذه المارجريتا الزرقاء في الأساس من الكحول، وعلى الرغم من لونها الجذاب، فهي ليست مشروبًا خفيفًا. عندما يتم تحضيرها باستخدام تيكيلا بنسبة 80 ومشروب كوراكاو بنسبة 60، فإنها تكون خفيفة.محتوى الكحوليقع في نطاق 23 بالمائة من محتوى الكحول (46 برهان). وهذا ما يقرب من نصف قوة جرعة واحدة من التكيلا، لذا من الأفضل أن تأخذ الأمر ببساطة مع هذا الكوكتيل.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
211سعرات حرارية
0 جرامسمين
17 جرامالكربوهيدرات
1 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 1
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية211
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون0 جرام0%
الدهون المشبعة 0 جرام0%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم3ملجم0%
اجمالي الكربوهيدرات17 جرام6%
الألياف الغذائية 2 جرام7%
إجمالي السكريات 9 جرام
بروتين1 جرام
فيتامين سي 29 ملجم144%
الكالسيوم 26 ملغ2%
الحديد 0 ملغ3%
البوتاسيوم 106 ملغ2%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)