وصفة المعكرونة الكريمية مع لحم الخنزير والهليون
تم التحديث بتاريخ 15/12/21
شجرة التنوب تأكل / ديانا راتري
إذا تحبطواجن المعكرونة واللحم المقددمع الخضروات مثل البازلاء أو الهليون، جرب هذه الوصفة للهليون ولحم الخنزير. يتم خلط هذه المكونات مع الكريمة والفارفالي للحصول على وجبة سريعة ولكن مرضية.
هذا لحم الخنزير ونبات الهليونوصفة المعكرونة هي طبق بسيط يمكن الاستمتاع به في أي وقت من السنة، ولكنها لذيذة بشكل خاص مع الهليون الربيعي الطازج. قدم هذا الطبقطبق معكرونة ذو مذاق رائعمع سلطة خضراء مشكلة، إلى جانب لفائف أوخبز الباجيتسيكون خبز الثوم لذيذًا أيضًا.
عند تقطيع الهليون، افصل الأطراف وضعها جانبًا. الأطراف أكثر رقة وسيتم طهيها في اللحظة الأخيرة لأنها لا تتطلب الكثير من الوقت.
2 أكواب الفراشات,أو ميني فارفال (ربطات عنق)
1 حزمة نبات الهليون، مقصوصة ومقطعة إلى أطوال 1 بوصة
1 كوب لحم خنزير, مقطعة إلى مكعبات
2 ملاعق صغيرة سمنة
2/3 كوب كريمة ثقيله
3 ملاعق كبيرة جبنة البارميزان، مبشور، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
ملحأو حسب الذوق
طازجفلفل أسود مطحونليتذوق
1 خبز الباجيت، خياري
4 حصص سلطة خضراء، خياري
باتباع تعليمات العبوة الخاصة بالوقت (إضافة بضعة أكواب إضافية من الماء لاستيعاب الهليون)، أضف الفارفالي إلى قدر من الماء المملح.ماء مغلي.
أضف النبات الهليونيُضاف سيقان المعكرونة قبل نضجها بحوالي 5 دقائق.
أضيفي الأطراف قبل 2 1/2 إلى 3 دقائق من نضج المعكرونة، ثم صفيها جيدًا.
تقلى لحم الخنزير فيسمنةعلى نار متوسطة، أضيفي الكريمة وحركيها حتى تسخن.
قلّبي المعكرونة الساخنة المصفاة والهليون مع خليط لحم الخنزير والكريمة؛ وقلبي 3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزانالموسم مع الملحوالفلفل حسب الرغبة.
إذا رغبت في ذلك، يمكنك تقديمه مع خبز مقرمش، وسلطة بسيطة، وجبن بارميزان إضافي، إذا رغبت في ذلك.
نصائح
لن تكون هذه الوصفة جيدة بنفس الدرجة إذا استخدمت الهليون المجمد، لذا حاول مقاومة الإغراء. طبق المعكرونة هذا هو حقًا طريقة رائعة لعرض الهليون الربيعي الطازج.
تستطيع القولكيفية تقطيع الهليونمن الساق عن طريق الإمساك بها ومحاولة ثني الجزء السفلي منها. عادةً ما يكون المكان الذي تنكسر فيه بشكل طبيعي هو أفضل مكان للقطع.
تفاوت
- لا تتردد في استخدام أي قلم رصاص قصير آخرمعكرونةإذا كنت لا ترغب في استخدام معكرونة الفارفالي، فإن معكرونة البيني أو البيني الصغيرة أو الكافاتابي أو الريجاتوني أو الروتيني ستكون جميعها مناسبة لهذا الطبق.
- إذا كنت لا تحب لحم الخنزير أو لا تملكه، فإن قطع الدجاج المطبوخة ستكون مناسبة لهذا الطبق.
كيفية تخزين وتجميد المعكرونة الكريمية باللحم المقدد والهليون
إذا تم تغطيتها وحفظها في وعاء محكم الغلق، فإن هذه المعكرونة ستبقى صالحة لمدة 3 أو 4 أيام في الثلاجة. أعد تسخينها على نار متوسطة إلى منخفضة فيقدرأضفت إليها القليل من الزبدة أو الكريمة أو الماء لتخفيف الصلصة. يمكنك تجميد البقايا، لكن الصلصة قد لا تتماسك جيدًا عند إعادة التسخين بسبب الكريمة. أعد تسخينها ببطء وأضف المزيد من الحليب أو الكريمة إذا لزم الأمر، مع الخفق لإعادة المزج.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 210 | سعرات حرارية |
| 13 جرام | سمين |
| 14 جرام | الكربوهيدرات |
| 9 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: من 4 إلى 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 210 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون13 جرام | 17% |
| الدهون المشبعة 8 جرام | 38% |
| الكولسترول50 ملغ | 17% |
| صوديوم481 ملجم | 21% |
| اجمالي الكربوهيدرات14 جرام | 5% |
| الألياف الغذائية 1 جرام | 3% |
| إجمالي السكريات 1 جرام | |
| بروتين9 جرام | |
| فيتامين سي 0 ملغ | 2% |
| الكالسيوم 47 ملغ | 4% |
| الحديد 1 ملغ | 4% |
| البوتاسيوم 133 ملغ | 3% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
