عصير الليمون محلي الصنع

تم التحديث بتاريخ 28/06/23

يعد عصير الليمون من المشروبات المنعشة المحبوبة، وذلك لسبب وجيه: فهو يمثل التوازن المثالي بين الحلاوة والحامض، مما يجعله منعشًا للغاية في يوم حار. كما أنه من السهل جدًا تحضيره في المنزل، حيث لا يتطلب سوى ثلاثة مكونات أساسية وبضع دقائق من وقتك. لن تضطر أبدًا إلى شراء عصير الليمون المعلب من المتجر مرة أخرى - ناهيك عن العصير المجفف والمجمد.

3 مكونات بسيطة تحتاجها لتحضير عصير الليمون منزليًا بشكل مثالي

  • الليمون الطازج:للحصول على أفضل نكهة، استخدم دائمًاليمون طازجلليمونادة، لاعصير الليمون المعلبإذا كنت تقوم بتحضير كمية صغيرة من عصير الليمون، يمكنك ببساطة عصر الليمون باليد. قم بلف الفاكهة كاملة على المنضدة أولاً، ثم قم بتقطيعها إلى نصفين، ثم قم بعصرها فوق مصفاة لالتقاط البذور.عصارة الحمضيات أو المعصرةيعد خيارًا جيدًا لعصر عدة ليمونات.
  • سكر:حبيبات منتظمةسكركل ما تحتاجه لتحضير عصير الليمون اللذيذ هو مزجه مع الماء على النار لتحضيرشراب بسيطلتحلية عصير الليمون.
  • ماء:ستستخدم بعض الماء لتحضير الشراب البسيط، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف خليط عصير الليمون والشراب البسيط. استخدم أي نوع من الماء تشربه، سواء كان من الصنبور مباشرة أو من خلال مرشح. ستحتاج أيضًا إلى مكعبات ثلج لتقديم عصير الليمون.

نصائح

يمكنك صنعشراب بسيطيمكنك تخزين عصير الليمون لمدة تصل إلى أسبوع أو أسبوعين قبل الموعد المحدد وتخزينه في الثلاجة. يمكنك أيضًا تحضير كمية إضافية لاستخدامها في القهوة المثلجة والشاي والكوكتيلات وغير ذلك الكثير.

كيفية زيادة أو تقليل حجم هذه الوصفة

تكفي هذه الوصفة لتحضير إبريق واحد من عصير الليمون أو نحو ستة حصص. ومن السهل زيادة أو تقليل الكمية حسب حجم الحفلة. ما عليك سوى زيادة أو تقليل المكونات بنسب متناسبة.

كيفية تقديم عصير الليمون

استمتع بهذا العصير كما هو مع الثلج أو امزجه معشاي مثلج، لكمة، أو حتىمشروبات مختلطة. قدم عصير الليمون محلي الصنع في حفل الشواء أو حفلة حمام السباحة أو النزهة القادمة للضيوف المتعطشين من جميع الأعمار. من المؤكد أنه سيحظى بإعجاب الجميع.

شجرة التنوب / لورين رونيون

"يعتبر عصير الليمون من المشروبات المميزة التي تعيدك إلى طفولتك. فمزج السكر وعصير الليمون الطازج والماء سيمنحك مشروبًا منعشًا يستمتع به أفراد الأسرة بالكامل. ويمكنك حتى إضافة بعض التوت الطازج أو الفاكهة إذا كنت ترغب في إضافة بعض الألوان والنكهات." —تريسي ويلك

  • 1 1/4 أكواب سكر حبيبي

  • 6 الكؤوس الباردة ماء، مقسم

  • 5 الى 8 ليمون (1 كوب عصير)

  • شرائح ليمونأو نعناع طازج للتزيين

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب / لورين رونيون

  2. في قدر متوسط ​​الحجم (2 أو 3 لتر)، امزجي السكر مع كوب واحد من الماء.

    شجرة التنوب / لورين رونيون

  3. يوضع على نار متوسطة حتى يغلي مع التحريك حتى يذوب كل السكر.

    شجرة التنوب / لورين رونيون

  4. ارفعي الشراب عن النار واسكبيه في وعاء مقاوم للحرارة مثل البرطمان. اتركيه ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ضعي الشراب البسيط في الثلاجة أثناء تحضير باقي العصير.

    شجرة التنوب / لورين رونيون

  5. اعصري الليمون وصفي العصير. تحتاجين إلى كوب واحد من عصير الليمون الطازج.

    شجرة التنوب / لورين رونيون

  6. في إبريق، أضيفي عصير الليمون إلى الأكواب الخمسة المتبقية من الماء البارد.

    شجرة التنوب / لورين رونيون

  7. أضيفي الشراب البسيط المبرد.

    شجرة التنوب / لورين رونيون

  8. قدميه في أكواب مملوءة بالثلج، وزينيه بشرائح الليمون أو النعناع الطازج، واستمتعي بطعمه.

    شجرة التنوب / لورين رونيون

كيفية التخزين والتجميد

  • قم بتخزين عصير الليمون في وعاء مغطى (مثل زجاجة) في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. إذا كنت تقوم بإعداد عصير الليمون مسبقًا، فحاول مزجه قبل يوم واحد للحصول على نكهة الليمون الطازجة.
  • يمكنك تجميد عصير الليمون المتبقي في وعاء محكم الغلق وآمن للاستخدام في الفريزر، مع ترك مساحة فارغة لا تقل عن بوصة واحدة. سيحتفظ بجودته العالية لمدة تصل إلى 6 أشهر. قم بتذويبه في الثلاجة قبل التقديم.
  • حاول تجميد عصير الليمون في صينية ثلج. وبمجرد تجميده، انقله إلى كيس بلاستيكي قابل للغلق واستخدم المكعبات لتبريد الشاي المثلج أو الماء أو حتى المزيد من عصير الليمون.

اختلافات الوصفة

  • عصير الليمون الحامض:يمكنك بسهولة تعديل حلاوة عصير الليمون عن طريق إضافة كمية أقل من السكر عند تحضير الشراب البسيط. للحصول على نكهة أكثر كثافة، ابدأ بـ 3/4 كوب من السكر. خيار آخر هو تحضير الكمية الكاملة من الشراب البسيط وإضافتها حسب الرغبة.
  • عصير ليمون قوي:يمكنك أيضًا تعديل قوة العصير عن طريق إضافة كمية أقل من الماء. إذا كنت ترغب في الحصول على عصير ليمون أقوى أو تخطط لإضافة الكثير من الثلج، فحاول إضافة 3 أو 4 أكواب من الماء إلى العصير وأضف شرابًا بسيطًا وتذوقه.
  • عصير الليمون المحلى بالعسل:لتحضير هذا المشروب الخالي من السكر، قومي بتحضير الشراب البسيط باستخدام 1 1/2 كوب من العسل لكل كوب من الماء.
  • ليمونادة خالية من السكر:يمكنك أيضًا استبدال السكر الحبيبي بكوب مقابل كوببديل السكر.
  • ليمونادة ماير:تبادل فيليمون مايرللحصول على عصير ليمون عادي، يمكنك استخدام الليمونادة العطرية الحلوة. (قد ترغب في تقليل كمية السكر قليلاً، حيث أنها ليست بنفس حامض الليمون العادي.)
  • عصير الليمون الفوار:اصنع مشروب ليمون فوار عن طريق استبدال نصف الماء بالمياه الفوارة.
  • عصير الليمون بالفواكه:أضف الفاكهة الطازجة لتحضيرهاعصير البطيخ بالليمونأوعصير التوت الازرق والليمون.
  • عصير الليمون بالأعشاب أو التوابل:أضف الأعشاب أو التوابل لتحضيرهاليموناضة بالزنجبيلوالليموناضة باللافندر.
  • عصير ليمون مضاف إليه مسكرات:يمكنك أيضًا إضافة الكحول إلى عصير الليمون لصنععصير ليمون مضاف إليه مسكراتأو استخدمه لصنع مشروبات مختلطة مثلمشروب شاندي منعش.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
323سعرات حرارية
1 جرامسمين
85 جرامالكربوهيدرات
3 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية323
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون1 جرام1%
الدهون المشبعة 0 جرام1%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم16مجم1%
اجمالي الكربوهيدرات85 جرام31%
الألياف الغذائية 7 جرام27%
إجمالي السكريات 66 جرام
بروتين3 جرام
فيتامين سي 156 ملجم778%
الكالسيوم 72 ملغ6%
الحديد 1 ملغ8%
البوتاسيوم 641 ملغ14%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!