كوكتيل جين آند إت الكلاسيكي

تم التحديث بتاريخ 19/12/22

شجرة التنوب / ماتيجا كوبيساك

إذا كنت تتساءل عما تعنيه كلمة "it"، فهي ليست مشروبًا كحوليًا غامضًا أو نوعًا من المشروبات الروحية القديمة التي يصعب العثور عليها. "it" هي ببساطة مشروب حلو.فيرموث، وهو قريب من الفيرموث الجاف مع الكثير من الشخصية والمذاق الحلو والترابي. إن الجمع بين الجن والفيرموث الحلو - المعروف أيضًا باسم الفيرموث الأحمر - يجعل مارتيني الجن بسيطًا وحلوًا للغاية ويسهل الوقوع في حبه، خاصة إذا كنت لا تحب الجين.مارتيني جافيتم تقديم هذا الكوكتيل تقليديًا في درجة حرارة الغرفة وغير مخفف، وهو ما يمثل انحرافًا آخر عن الكوكتيل الكلاسيكيشركمارتيني، ولكن العديد من الإصدارات الحديثة تقدمه باردًا.

كان كوكتيل "الجين آند إت" موجودًا منذ أكثر من قرن من الزمان. وكان يُطلق عليه غالبًا اسم المارتيني الحلو ويُقال إنه مشروب شائع في الحانات، أولاً في حانات نيويورك ثم في لندن. يمكن العثور على اسمه في كتاب "فن مزج المشروبات" الصادر عام 1948، والذي يوضح أن هذا الاسم كان موجودًا على الأقل منذ الحرب العالمية الثانية. على الرغم من أنه خرج من الموضة بسبب تفضيله وتوافره على نطاق واسع واختلافاته،مارتيني الجافةهذا مشروب مذهل من شأنه أن يجعلك تقع في حب الفيرموث الأحمر.

"هذه هي بداية المارتيني. ليس المارتيني كما نعرفه، بل أصوله. يمثل الجمع بين النباتات في الجن والأعشاب من الفيرموث الحلو المصنوع جيدًا فجر علم خلط المشروبات. ستوضح لك هذه الوصفة مدى قدرة مكونين فقط على التعبير عن تآزر هائل وتحسين ذوقك." —شون جونسون

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب / ماتيجا كوبيساك

  2. صب الفيرموث مباشرة فيكأس كوكتيلدون الجليد.

    شجرة التنوب / ماتيجا كوبيساك

  3. أضف الجن.

    شجرة التنوب / ماتيجا كوبيساك

  4. زيني الكوكتيل بالكرز. وإذا كنت تفضلين الكوكتيلات الباردة، يمكنك مزجها مع الثلج في كوب خلط وتصفيتها في كوب كوكتيل. استمتعي بطعمها.

    شجرة التنوب / ماتيجا كوبيساك

ما هو الفيرموث؟

الفيرموث هو نبيذ مدعم بنكهة النباتات والأعشاب، تم تطويره في الأصل كمنشط طبي. يتم تقديمه كمشروبفاتح للشهيةأو كجزء من الكوكتيلات، يمكن أيضًا استخدام الفيرموث فيطبخولكن لأن نكهتها قوية جدًا، يجب إضافتها بحذر حتى لا تطغى على النكهات الأخرى في الطبق.

ويعرف أيضًا باسمروسويعتبر الفيرموث الإيطالي تقليديًا حلوًا والبني أحمربالألوان.يعتبر الفيرموث الفرنسي المستخدم في المارتيني جافًا وواضحًا.فيرموث حلوتم تطويره في الواقع قبل بضعة عقود من ظهور الفيرموث الجاف. وكما هو الحال مع الجن، فإن كل ماركة من الفيرموث الحلو لها طابع مختلف حيث يتم استخدام أعشاب مختلفة.

اجعله كوكتيلك المفضل

إليك بعض النصائح من الخبراء حول كيفية تقديم كوكتيل جميل ولذيذ:

  • تختلف نسبة الجين إلى الفيرموث الحلو بشكل كبير في الوصفات القديمة. تحتوي بعض الوصفات على أجزاء متساوية من الفيرموث الحلو والجين، وحتى أن بعضها يحتوي على نسبة 4 إلى 1 من الفيرموث الحلو إلى الجين. ومع ذلك، فمن الشائع في الوقت الحاضر رؤية وصفات تحتوي على كمية أكبر من الجين مقارنة بالفيرموث. هذه الوصفة تحتوي على 1 إلى 2 من الفيرموث الحلو إلى الجين. لا تتردد في تغيير النسبة إلى النسبة التي تناسب ذوقك.
  • بعض الوصفات تضيف لمسة من البرتقالافضل، وهو أمر مستحسن إذا كانت هذه هي أنواع النكهات التي تفضلها عند طلب كوكتيل.
  • لا يعد اختيار عدد فردي من الكرز اختيارًا عشوائيًا. تقليديًا، يجب عليك استخدام حبة كرز واحدة أو ثلاث حبات، وليس عددًا زوجيًا أبدًا، حيث يُعتقد أنه يجلب الحظ السيئ.

ما مدى قوة الجن؟

مثل المارتيني، فإن كوكتيل الجن والكوكتيل ليس مشروبًا خفيفًا، ولهذا السبب يتم تقديمه لفترة قصيرة. لا يتم تخفيف مكونات الكحول بأي خلطات. غالبًا ما يكون الفيرموث الإيطالي الحلو 15 بالمائة من حيث الحجم (ABV). يحتوي الكوكتيل بالفعل على 1.5 أونصة من الجن بنسبة 80 درجة، و40 بالمائة من الكحول.نسبة الكحول في الدم، وهو ما يشكل مشروبًا قياسيًا. ضع الاثنين معًا وسيصبح وزن الكوكتيل حوالي 31 بالمائة من محتوى الكحول، 62 دليلًا. إنه مشروب قوي، لذا يجب أن تضبط سرعتك عند تناول هذا الكوكتيل.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
145سعرات حرارية
0 جرامسمين
6 جرامالكربوهيدرات
0 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 1
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية145
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون0 جرام0%
الدهون المشبعة 0 جرام0%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم3ملجم0%
اجمالي الكربوهيدرات6 جرام2%
الألياف الغذائية 0 جرام1%
إجمالي السكريات 5 جرام
بروتين0 جرام
فيتامين سي 1 ملغ3%
الكالسيوم 6 ملغ0%
الحديد 0 ملغ1%
البوتاسيوم 40 ملغ1%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!