سمك صيني مطهو بالبخار مع الزنجبيل وصلصة الصويا

جهزي الباخرة

1. ضع رف الطهي بالبخار في مقلاة عميقة أو وعاء عميق واملأ الوعاء بـ 2 بوصة من الماء. يجب أن يكون مستوى الماء أسفل رف الطهي بالبخار.

2. أغلي الماء على نار عالية.

اصنع الصلصة

1. جمع المكونات.

2. في وعاء صغير، اخفقي المكونات معًازنجبيلالثوم، 3 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا، صلصة الصويا الخفيفة، صلصة الصويا الداكنة، صلصة المحار، زيت السمسم، السكر، نشا الذرة، والفلفل الأبيض.

تحضير السمك

1. جمع المكونات.

2. ضعي شرائح السمك على طبق مقاوم للحرارة مناسب للطهي بالبخار وكبير بما يكفي لاحتواء شرائح السمك في طبقة واحدة. وزعي بعض الصلصة بالتساوي على شرائح السمك.

3. ضعي طبق السمك على رف الطهي بالبخار، ثم غطيه بإحكام واتركي السمك على البخار على نار عالية لمدة تتراوح بين 7 إلى 10 دقائق لكل بوصة من سمك السمك.

4. أخرج الطبق بعناية من الباخرة، ثم انقل شرائح السمك إلى طبق ساخن. ضع بقية الصلصة فوق السمك.

تقديم السمك

1. سخني ملعقتين كبيرتين المتبقيتين من زيت الكانولا في مقلاة صغيرة حتى يقترب من التدخين.

2. ضعي البصل الأخضر والكزبرةفوق شرائح السمك، ثم رشها بعناية بالصلصة الساخنة.زيتفوق السمكة.

3. تقدم على الفور.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!