أشرطة الطاقة المصنوعة من الكينوا الغنية بالبروتين
تم التحديث بتاريخ 01/03/23
تايلر فينك / جيتي إيماجيز
فكرة صنعها بنفسكأشرطة الجرانولاقد يبدو الأمر شاقًا، لكن هناك مجالًا كبيرًا للتجريب. عليك أن تبدأ ببعض الحبوب—الشوفانتقليدية - وبعضهاالمكسراتوالبذور التي تفضلها: البقان، واللوز، والجوز، وبذور عباد الشمس، وما إلى ذلك. ولكن للحصول على بروتين إضافي، حاول إضافة رقائق الكينوا إلى هذه الحبوب لتعزيز التغذية (تحتوي الكينوا على جميع العناصر الغذائية الأساسية).أحماض أمينيةوهي غنية بالحديد).
تعتبر رقائق الكينوا أيضًا مثالية لإضافتها إلى المخبوزات مثل الخبز والكعك، ويمكنك عادةً العثور عليها في متجر الأطعمة الصحية المحلي أو البقالة.
- 2 كوب من الشوفان العادي
- 1 كوبرقائق الكينوا
- 1/2 كوب من المكسرات وبذورمن اختيارك
- 1/2 كوب من الفواكه المجففة (الزبيب، الكرز،التوت البري، إلخ.)
- 1/2 كوبالشوكولاته الداكنةرقائق
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 1/3 كوب شراب القيقب
- اختياري: 3 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني
- 1/4 كوبسكر بني فاتح
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قومي بتغطية صينية خبز مقاس 9 بوصاتصينية خبز مربعةبورق ألومنيوم، ثم دهن ورق الألومنيوم بالقليل من الزيت النباتي.
ضعي 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وشراب القيقب وزبدة الفول السوداني والسكر البني في وعاء أو كوب قياس مناسب للميكروويف. ضعيه في الميكروويف على نار خفيفة لمدة 30 ثانية أو نحو ذلك، أو حتى تتمكني من خفق المكونات معًا بسهولة. اخفقي المكونات معًا.فانيلاوالملح.
قومي بخلط الشوفان ورقائق الكينوا معًا في وعاء.تقطيع خشنأضيفي المكسرات والفواكه المجففة، وقلبيهم في خليط الشوفان، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة.
أضيفي الخليط السائل إلى خليط الشوفان وقلبي حتى تغطى المكونات الجافة جيدًا. يجب أن يكون الخليط لزجًا ويبدأ في التكتل معًا. إذا لم يكن كذلك، ويبدو جافًا ومتفتتًا، أضيفي المزيدشراب القيقبلتحقيق الاتساق المطلوب.
اضغطي على الخليط بقوة في صينية الخبز. دهني قطعة صغيرة من ورق الألمنيوم واستخدميها لضغط الخليط في الصينية بسلاسة وثبات قدر الإمكان.
ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى تظهر الحبوب محمصة وتنبعث منها رائحة عطرة. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق. أكملي تبريد الصينية في الثلاجة، وللحصول على أفضل النتائج (أقل تفتتًا)، انتظري حتى يبرد الخليط جيدًا قبل تقطيعه إلى قضبان.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
222 | سعرات حرارية |
10 جرام | سمين |
29g | الكربوهيدرات |
5 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 18 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 222 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون10 جرام | 13% |
الدهون المشبعة 2 جرام | 11% |
الكولسترول0 ملغ | 0% |
صوديوم17مجم | 1% |
اجمالي الكربوهيدرات29g | 10% |
الألياف الغذائية 3 جرام | 12% |
بروتين5 جرام | |
الكالسيوم 30 ملغ | 2% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!