كيفية صنع كوكتيل رقبة الحصان
كيفية صنع كوكتيل رقبة الحصان
تم التحديث بتاريخ 13/01/23
ذا سبروس / استوديوهات تصميم S&C
كوكتيل بسيط ومنعش للغاية، يعتبر Horse's Neck مشروبًا كلاسيكيًا لن ترغب في تفويته. ورغم سهولة تحضيره، إلا أن هناك خدعة تمنح هذا المشروب مظهره المميز.
إن مفتاح صناعة مشروب Horse's Neck هو قشر الليمون الذي يدور داخل الكأس، فيتشرب الكوكتيل ببطء أثناء احتسائه. والهدف هو قطع أطول ليمونة يمكنك قطعها، وقد يكون هذا تحديًا. ومع ذلك، فهو عذر جيد للعمل على مهارة أساسية في إعداد المشروبات.
المشروب نفسه عبارة عن مشروب بوربون وبيرة الزنجبيل مع المرارة. يفضل بعض الناسبرانديويمكنك أيضًا تخطي المشروبات الكحولية وتقديمها كمشروب غير كحولي - مما يخلق في الأساس مشروبًا فاخرًازنجبيلبغض النظر عن طريقة تحضيره، فإن مشروب Horse's Neck هو مشروب رائع.
طويلقشر الليمون الحلزونيللتزيين
2 أونصات ويسكي بوربون
3 الى 5 أونصات زنجبيل، ليتذوق
2 الى 3 شرطات افضل
جمع المكونات.
قم بتعليق قشر الليمون الحلزوني على حافةزجاج كولينزحتى يلتف حول الداخل. قم بتأمين أحد طرفي القشرة فوق شفة الزجاج.
إملأ الكأس بمكعبات الثلج.
صب البوربون ثم قم بتغطيته بمشروب الزنجبيل.
أضف القليل من المرارة.
يقلب جيدا. خدمة والتمتع بها.
الحصول على أطول قشر ليمون
أصعب تزيين للكوكتيلات يمكنك صنعه هوتويست الحمضياتمع بعض الممارسة والأدوات المناسبة، لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى تتقن التقنية وتنتج لفات نظيفة يبلغ طولها من 2 إلى 3 بوصات.
ومع ذلك، بالنسبة لرقبة الحصان، فإن الفكرة هي أن تكون أطول. الهدف النهائي هو قطع ليمونة كاملة. سيمنحك هذا الطول المطلوب للوصول إلى قاع الكوب الطويل وتعظيم ضخ القشر في المشروب.
أفضل طريقة لتحقيق ذلك هي استخدام سكينة ذات قنوات. ابدأ من أحد طرفي الليمونة، وباستخدام يد ثابتة وحركة سلسة، شق طريقك حول الفاكهة حتى تصل إلى الطرف الآخر. إذا انكسر القشر في منتصف الطريق، استخدمه وحاول مرة أخرى عند صنع الجولة التالية.
من المحتمل جدًا ألا تحصل على حلزونات طويلة مثالية على الفور، لذا لا تشعر بالإحباط. ستضحي أيضًا بالعديد من الليمون في هذه العملية، لكنهالا يزال من الممكن استخدامه للعصير الطازجإذا كنت مصمماً وصبراً، فإن اللوالب المثالية سوف تأتي إليك.
إنشاء رقبة حصان بركلة
أضف لمسة مثيرة للاهتمام إلى هذا المشروب، وجرِّب وصفة Horse's Neck With a Kick. فهي تتضمن كل ما هو موجود في الوصفة الأصلية، ولكنها تتحول من جعة الزنجبيل إلى جعة الزنجبيل وتستخدم بوربون عالي الجودة.
هذا الخيار الأكثر توابلًا وقوة هو مصدر "النكهة" المميزة. إنه مشروب رائع أيضًا - يشبه الويسكي إلى حد ماموسكو بغل- وهو جيد لتلك الأوقات التي تشعر فيها بالجرأة.
ما مدى قوة رقبة الحصان؟
ستكون رقبة كل حصان مختلفة بعض الشيء. قداختر الويسكي عالي الجودةأو استخدم كمية أقل من الصودا، وكلا التغييرين سيجعلان المشروب أقوى قليلاً. ومع ذلك، فهو كوكتيل معتدل نسبيًا (مثالي لساعة السعادة) في كلتا الحالتين. إذا صببت هذا المشروب مع بوربون بقوة 80 وحوالي 6 أونصات من بيرة الزنجبيل، فسيكون مشروب Horse's Neck أقوى قليلاً.محتوى الكحولحوالي 9 بالمائة ABV (18 دليل).
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
188 | سعرات حرارية |
0 جرام | سمين |
14 جرام | الكربوهيدرات |
0 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 1 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 188 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون0 جرام | 0% |
الدهون المشبعة 0 جرام | 0% |
الكولسترول0 ملغ | 0% |
صوديوم12 ملغ | 1% |
اجمالي الكربوهيدرات14 جرام | 5% |
الألياف الغذائية 1 جرام | 2% |
إجمالي السكريات 14 جرام | |
بروتين0 جرام | |
فيتامين سي 8 ملغ | 39% |
الكالسيوم 13 ملغ | 1% |
الحديد 0 ملغ | 2% |
البوتاسيوم 12 ملغ | 0% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!