سيغومتشي نامول (سبانخ متبلة على الطريقة الكورية)

تلعب المقبلات والأطباق الجانبية دورًا رئيسيًا فيالمطبخ الكوري، وأنا لا أعتقد ذلك(السبانخ المتبلة) تحتوي على كل ما تحتاجه لتحضير طبق جانبي لذيذ. يتم سلق السبانخ الطازجة وتتبيلها بصلصة الصويا وزيت السمسم والبذور والملح والثوم مع لمسة من السكر لتحضير هذا الطبق الجانبي الكوري الشهير (بانشان). وهو أيضًا جزء من الأطباق الرئيسية الأخرى المعروفة في كوريا، مثلبيبيمباب(أرز مع خضار مشكلة) شاب تشاي(المعكرونة المقلية) وكيمباب(لفائف الأرز والأعشاب البحرية).

يمكن تخصيص هذا الطبق الكوري الجانبي المصنوع من السبانخ بسهولة. إذا كنت ترغب في استخدام كمية أكبر أو أقل من أي من المكونات، حسب ذوقك، فلا تتردد في القيام بذلك. على سبيل المثال، قد يرغب أولئك الذين يعانون من مشاكل صحية معينة في استخدام كمية أقل من صلصة الصويا (أو استخدام نسخة منخفضة الصوديوم) أو كمية أقل من السكر. ولكن يمكنك أن تشعر بالرضا عن طبق مثل سيجومتشي نامول لأنهسبانخيعد من أفضل الأطعمة النباتية التي يمكنك تناولها، فهو غني بالحديد.

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!