كوكتيل زهر البرتقال

• الجن.يعتبر أي من كوكتيلات زهر البرتقال لذيذًا مع الجن الجاف اللندني، ولكن قد يعجبك أكثر معأحد أقدم أنماط الجنتتمتع أنواع مثل بليموث، وأولد توم، وجينيفر بحلاوة أساسية لا توجد في الأنواع الأحدث، وتعمل بشكل جيد للغاية مع الفواكه الحمضية.

  من المهم أيضًا أن تدرك أن الجين نادرًا ما يُمزج مع عصير البرتقال. لا يتناغم الاثنان معًا مثل غيرهما من المشروبات، لذا يجب أن تكون أكثر انتقائية فيما يتعلق بالجين. قد تتذكر أيضًا أن العديد من أنواع الجين في زمن كروكيت كانت أكثر حلاوة مما اعتدنا عليه اليوم. سيساعد اختيار الجين وفقًا لهذه الخطوط في موازنة الحمضيات وإنتاج زهر البرتقال الأكثر أصالة.

• عصير البرتقال.هذا مزيج دقيق ولا يوجد سبب يدعوك إلى الخلط بينه وبين علبة عصير البرتقال العادية. ورغم أنه يُنصح به دائمًا، إلا أن هناك مشروبات معينة لا تحتوي على نسبة عالية من السكر.العصير الطازج ضروري تقريبًاوتقع أزهار البرتقال ضمن هذه الفئة.

  خذ وقتك لعصر بعض البرتقال أو على الأقل قم بشراء أفضل عصير برتقال طازج ونقيّ يمكنك العثور عليه.

لا تتضمن وصفة كروكيت لزهر البرتقال رقم 2 (المعروف أيضًا باسم Adirondack) الفيرموث الحلو.تم بناؤه في "زجاج بار"وسوف يعمل الطراز القديم بشكل مثالي. فهو بالتأكيد يشبه مفك البراغي ولكنه يحتوي على تركيز أعلى قليلاً من الكحول.

لتحضير المشروب، اسكبي 2 أونصة من كل من الجين وعصير البرتقال على الثلج.

مقارنة بالكوكتيلات الكلاسيكية الأخرى مثلمارتينيتتميز أزهار البرتقال هذه بأنها خفيفة للغاية. ويرجع هذا إلى عصير البرتقال الذي كان يظهر أحيانًا في مشروبات تلك الحقبة.

مع جين بنسبة 80%، يمكنناتقدير محتوى الكحولمن هذين المشروبين:

• وردة البرتقال:15 بالمائة من الكحول (30 برهان)
• زهرة البرتقال رقم 2:17 بالمائة من الكحول (34 برهان)

إظهار ملصق التغذية الكامل

×