مراجعة ماكينة صنع القهوة OXO Brew بسعة 12 كوبًا مع وظيفة التقديم الفردي

تم إرسال عينة من ماكينة صنع القهوة OXO Brew بسعة 12 كوبًا مع وظيفة التقديم الفردي بدون كبسولات إلى مراجعنا لاختبارها في مطبخه. تابع القراءة لمعرفة مراجعة المنتج.

القرار المبكر الذي يواجهه العملاء عندماشراء ماكينة القهوةإن السؤال الذي يطرح نفسه الآن هو ما إذا كان العملاء يريدون آلة تقوم بتحضير عدة أكواب أو كوب واحد في المرة الواحدة. فعدد قليل من آلات صنع القهوة تقوم بكلا الأمرين - أو على الأقل تقوم بكلا الأمرين بشكل جيد - بسبب الاختلافات في وقت الاستخلاص ونسبة القهوة إلى الماء. وهنا يأتي دور أوكسو، التي تدمج سعتي التخمير من خلال آلة صنع القهوة التي تتسع لـ 12 كوبًا مع وظيفة التقديم الفردي بدون قرون. بعد اختبار الآلة في مطبخي لمدة 30 يومًا، قمت بتقسيم جميع أفكاري أدناه، بما في ذلك الإيجابيات والسلبيات، حتى تتمكن من تحديد ما إذا كان الأمر يستحق الشراء كآلة صنع قهوة منزلية.

جودة التخمير

بقدر ما أحب الحصول علىإلى الحليبعندما أذهب إلى مقهى، فإن آلة التنقيط ستكون آلة التخمير المفضلة لدي إذا تقطعت بي السبل على جزيرة صحراوية (جزيرة بها كهرباء بشكل ملائم في هذا السيناريو الخيالي). بالنسبة لي، تعد القهوة بالتنقيط مزيجًا لا يُضاهى من المذاق اللذيذ وسهولة التحضير. ويمكنني أن أعيش بسعادة على القهوة التي تصنعها آلة OXO Brew 12-Cup. لقد استخدمت ثلاثة أنواع مختلفةأنواع القهوة-تحميص خفيف ومتوسط ​​وداكن- أثناء اختبار الماكينة، وجاء كل منها قويًا ولكنه دقيق بما يكفي لتذوق الاختلافات بينها.

يحتوي دليل التعليمات على رسم بياني مناسب يوصي بكمية القهوة التي يجب استخدامها لكل كوب، مما يقلل من التخمين للمستخدمين الجدد. ومع ذلك، واجهت بعض التجارب والأخطاء عند استخدام وظيفة التقديم الفردي، ويرجع ذلك أساسًا إلى أنني استخدمت حجم طحن كان ناعمًا للغاية. كانت القهوة الناتجة شديدة الخشونة، كما تسببت أيضًا في حدوث فوضى داخل رأس الرش.

تم حل هذه المشكلات فورًا بعد ضبطي لطحن متوسط ​​مناسب. باختصار: تعد وظيفة التقديم الفردي أكثر دقة من إعدادات التخمير الأكبر، لكنني تمكنت من صنع قهوة لذيذة بنفس الدرجة على جميع الإعدادات بعد بضع محاولات تجريبية.

الآن، تحتوي معظم ماكينات صنع القهوة بالتنقيط على إعداد من 1 إلى 4 أكواب مثل طراز OXO هذا، ولكن ما يميز طراز OXO هو أنه يأتي مع سلة فلتر أصغر لـتخمير فردييضمن هذا استخلاص الأكواب الفردية بشكل كامل ومتناسب. إنها خطوة صغيرة إضافية لتبديل سلال الفلتر عند التبديل بين دفعات كبيرة وصغيرة، ولكنها تستحق العناء.

سهولة الاستعمال

مثل معظم ماكينات صنع القهوة بالتنقيط، لا يتطلب استخدام OXO Brew 12-Cup جهدًا كبيرًا. كما أنه سهل الاستخدام للغاية. يحتوي الجزء الأمامي من الماكينة ببساطة على زر تحضير وقرص وشاشة رقمية. أعتقد أن معظم المستخدمين سيكونون قادرين على بدء التخمير بمجرد أن يبرد الماء.ماكينة القهوة المزدوجةتم فتح العلبة.

ومع ذلك، هناك مشكلتان، وإن كانتا بسيطتين، تستحقان الذكر. أولاً، تتطلب ماكينة صنع القهوةمرشحات ورقيةهذا ليس بالأمر غير المعتاد بالطبع. تستخدم العديد من ماكينات صنع القهوة، بما في ذلك ماكينات صنع القهوة الراقية، مرشحات ورقية لإبعاد الزيوت الزائدة عن القهوة، مما يؤدي إلى مذاق أنقى. والسبب الرئيسي الذي يجعلني ألاحظ ذلك هو أن العملاء يستخدمون المرشحات الورقية بشكل أسرع بشكل طبيعي عند تحضير كوب أو كوبين في المرة الواحدة. عادةً عندما أستخدم المرشحات الورقية، يكون ذلك لأنني أقوم بتحضير وعاء كامل يدوم طوال اليوم، وليس دفعة صغيرة. في حين أن ماكينة OXO Brew 12-Cup تقلل من نفايات قرون القهوة، إلا أنها ليست خالية من النفايات.

المشكلة الثانية هي أن خزان المياه ثابت بشكل دائم في مكانه. ولا يمكن إزالته وملؤه في الحوض. لدي خزانات منخفضة إلى حد ما في مطبخي، لذلك اضطررت إلى سحب جهاز OXO Brew سعة 12 كوبًا للخارج قليلاً حتى أتمكن من فتح خزان المياه وملؤه. لا تصب القوارير الحرارية بشكل عام بسلاسة مثل القوارير الزجاجية، مما يجعل العملية أكثر صعوبة بعض الشيء. مرة أخرى، على الرغم من ذلك، فهذه مضايقات بسيطة لجهاز مريح بشكل عام.

قيمة المال

على الرغم من أنني أوصي بآلة OXO Brew 12-Cup لأي شخص يبحث عن ماكينة قهوة بالتنقيط، فهذا لا يعني أنها أفضل ماكينة متوفرة لتلبية احتياجاتك المحددة. ربما لا تحتاج إلى وظيفة التقديم الفردي أو تريد المزيد من التحكم في درجة حرارة الماء وقوة التخمير. ربما تشرب القهوة بسرعة كبيرة لدرجة أنك لا تهتم بوجود إبريق حراري. إذا كان الأمر كذلك، فهناك الكثير من الماكينات عالية الجودةماكينات صنع القهوة بالتنقيطهناك، بعضها بسعر ثلث السعر.

ولكن إذا كان هدفك هو الاستثمار في آلة يمكنك الاعتماد عليها لتحضير قهوة جيدة، فإن آلة OXO Brew 12-Cup تؤدي المهمة على أكمل وجه. وبهذه الطريقة، تذكرني بسلسلة Technivorm Moccamaster، التي تعتبر على نطاق واسع من أفضل آلات تحضير القهوة بالتنقيط المتاحة، ولكنها لا تحتوي على الكثير من الكماليات. إنها ببساطة قهوة رائعة باستمرار.

ملاحظة أخيرة…

أنا شخصيًا لدي علاقة حب وكراهية مع قوارير القهوة الحرارية، وهذا القارورة لا تختلف عن غيرها. فهي مصنوعة بشكل جيد وتحافظ بنجاح على القهوة ساخنة لساعات دون تغيير المذاق. بعد ثماني ساعات من التخمير، ظلت القهوة عند درجة حرارة تزيد عن 140 درجة. لكن تنظيف قوارير القهوة الحرارية أصعب. استخدمت فرشاة زجاجات لتنظيف الجزء الداخلي من القارورة، لكن التنظيف لا يبدو دقيقًا مثل الإسفنجة. بالإضافة إلى ذلك، تصب القارورة جيدًا حتى آخر بضعة أونصات؛ ثم تتطلب بعض التقليب والاهتزاز لإخراج كل القهوة.

لماذا تثق في The Spruce Eats؟

تمت كتابة هذه القطعة بواسطةديريك روز، خبير القهوة والشاي في The Spruce Eats. وهو يبحث في مجموعة متنوعة من منتجات القهوة، من ملاعق القياس إلى آلات الإسبريسو التجارية، ويجري مقابلات مع خبراء الميدان للحصول على آرائهم. في هذه المقالة، اختبر آلة صنع القهوة OXO Brew 12-Cup مع وظيفة التقديم الفردي لمدة 30 يومًا وعرض جميع النتائج التي توصل إليها.