كوكتيل القرن العشرين
تم التحديث بتاريخ 24/10/21
شجرة التنوب / مادوميتا ساتيشكومار
كوكتيل القرن العشرين هو جوهرة صغيرة منسية إلى حد ما في قائمةالمشروبات الكلاسيكيةإنه كوكتيل رائع يجمع عددًا قليلاً من الرفاق غير المتوقعين وقد عاد إلى الموضة حيث يتذوق المزيد من عشاقه أناقته.
على الرغم من أنك قد لا تعتقد أن الجن والشوكولاتة والليمون يتناغمون معًا بشكل جيد، إلا أن هذه الوصفة تقدم مفاجأة سارة. إن مزيج الجن وكريمة الكاكاو مذهل، وكما يشير جاري ريجان في "متعة الخلطات"يعمل الليمون كرقاقة للمشروب الكحولي الحلو." إن إضافة أناقة ليليت بلانك تجمع كل شيء معًا لإنشاءمشروب حامض لا يتأثر بمرور الزمن.
كان العبقري وراء القرن العشرين هو الساقي البريطاني سي إيه تاك، وفقًا لكتاب "Cafe Royal Cocktail Book" الصادر عام 1937 لويليام جيه تارلينج، وهو عبارة عن مجموعة من المشروبات من حانات لندن. ورغم أن أصوله بريطانية، إلا أن مصدر إلهام الكوكتيل أمريكي. كان القرن العشرين عبارة عن قطار ركاب شهير يعمل بين مدينة نيويورك وشيكاغو من عام 1902 إلى عام 1967. ويشتهر الكوكتيل بأماكن الإقامة الأنيقة وتجربة تناول الطعام الفخمة، وهو مناسب تمامًا للسفر بالقطار الفاخر الذي ألهمه.
1 1/2 أونصات شرك
1/2 أوقية كريمة الكاكاو البيضاء
1/2 أوقية الأبيض الصغير
1/4 أوقية طازجعصير ليمون
جمع المكونات.
شجرة التنوب / مادوميتا ساتيشكومار
فيشاكر كوكتيل، اسكب الجين وكريم الكاكاو وليليت بلانك وعصير الليمون. املأ بالثلج.
شجرة التنوب / مادوميتا ساتيشكومار
شجرة التنوب / مادوميتا ساتيشكومار
أَضْنَىفي مبردةكأس كوكتيل.
شجرة التنوب / مادوميتا ساتيشكومار
نصيحة
- يمكنك تنويع المكونات لتناسب ذوقك. يستمتع العديد من الأشخاص بـ 3/4 أونصة من Lillet Blanc و1/2 أونصة من عصير الليمون. يزيد آخرون كمية الليمون في الوصفة إلى 3/4 أونصة، مع الاحتفاظ بالليمونين الآخرين عند 1/2 أونصة للحصول على كوكتيل لاذع إلى حد ما.
تنوع الوصفة
هناك نوع آخر من كوكتيل القرن العشرين له نفس النكهة ولكنه يُجري بعض التغييرات على المكونات. في هذه الوصفة، يمكنك استخدام Cocchi Americano بدلاً من Lillet Blanc. تأتي نكهة الشوكولاتة منأمارو ميليتي، عشبي الهضمالذي يتم نكهته باليانسون والزعفران ولا يزال له نكهة نهائية تذكرنا بالشوكولاتة.مرارة المول بالشوكولاتةسلط الضوء على هذا الجانب بشكل جيد للغاية.
- لتحضيره، قم بخلط 1 1/2 أونصة من الجن، و3/4 أونصة من Cocchi Americano أو Lillet Blanc، و1/2 أونصة من Amaro Meletti، و1/4 أونصة من عصير الليمون مع قليل من Bittermen's Xocolatl Mole Bitters والثلج. صفي المشروب في كأس كوكتيل مبرد.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
156 | سعرات حرارية |
0 جرام | سمين |
7g | الكربوهيدرات |
0 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 1 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 156 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون0 جرام | 0% |
الدهون المشبعة 0 جرام | 0% |
الكولسترول0 ملغ | 0% |
صوديوم4 ملغ | 0% |
اجمالي الكربوهيدرات7g | 3% |
الألياف الغذائية 0 جرام | 0% |
إجمالي السكريات 5 جرام | |
بروتين0 جرام | |
فيتامين سي 1 ملغ | 5% |
الكالسيوم 2 ملغ | 0% |
الحديد 0 ملغ | 0% |
البوتاسيوم 23 ملغ | 0% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!