كعك الفانيليا المثالي

تم التحديث بتاريخ 20/02/24

هذه الكعكات الفانيليا عبارة عن مزيج بسيط مخادع من الدقيق والزبدة والسكر والبيض بالإضافة إلى كمية سخية منخلاصة الفانيليا(للحصول على نكهة فانيليا أكثر ثراءً وفخامة، حاول استخدام 1/4 ملعقة صغيرة منمعجون الفانيلياقد لا تفكر فيها كثيرًا للوهلة الأولى، ولكن النتيجة هي كعكات طرية ورطبة وحلوة قليلاً ولا تحتاج إلى أي تزيين.

ومع ذلك، إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تقديم هذه الكعكات مع مربى التوت أو الفراولة،مربىأو المربى المفضل لديك. يمكنك أيضًا رش الكعك المبرد بملعقة كبيرة منصوص الفانيلياإذا كنت تريد مظهرًا أكثر أناقة وقليلًا من الحلاوة، يمكنك تقديمه كوجبة إفطار لذيذة، أو كشريك مثالي لفنجان من القهوة أو الشاي، أو حتى كحلوى.

شجرة التنوب تأكل

ما ستحتاجه لتحضير وصفة مافن الفانيليا هذه

"كانت كعكات الفانيليا هذه لذيذة للغاية! استخدمت ملعقة آيس كريم سعة 1/4 كوب، مما أعطاني 23 كعكة. عندما خرجت الكعكات من الفرن، قمت بتغطيتها بسكر القرفة المقترح في الوصفة، مما جعل الكعكات تبرز بشكل رائع. نشاط رائع لتجربته مع الأطفال!" —فيكتوريا هيدت

  • 4 أكواب/480 جرامطحين لجميع الاستخدامات

  • 2 أكواب سكر حبيبي

  • 1 ملعقة طعامبالإضافة إلى ملعقتين صغيرتينمسحوق الخبز

  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح

  • 2 أكواب لبن

  • 1/2 كوب سمنة، ذاب

  • 2 كبير بيض

  • 1 ملعقة طعام خلاصة الفانيلياأو 1/4 ملعقة صغيرة من معجون الفانيليا

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب تأكل

  2. سخني الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت. دهن 24 كوب مافن أو بطنيها بـقوالب كب كيك ورقية.

    شجرة التنوب تأكل

  3. في وعاء كبير، امزجي الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

    شجرة التنوب تأكل

  4. في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي الحليب والزبدة والبيض وخلاصة الفانيليا أو المعجون معًا حتى تمتزج المكونات.

    شجرة التنوب تأكل

  5. اسكبي الخليط الرطب على المكونات الجافة، واستخدمي ملعقة لخلط المكونات جيدًا.

    شجرة التنوب تأكل

  6. ضعي الخليط في قوالب الكعك المدهونة بالزبدة أو المبطنة بالورق.

    شجرة التنوب تأكل

  7. اخبزي الكعكة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة. تستغرق الصينية الداكنة وقتًا أقل من الصينية الفاتحة اللون. تكون الكعكة جاهزة عندما يخرج عود الأسنان أو عود اختبار الكعكة نظيفًا عند إدخاله في منتصف الكعكة. أخرجي الكعكة من الصينية واتركيها تبرد على رف التبريد. قدميها واستمتعي بها!

    شجرة التنوب تأكل

ما هو الفرق بين المافن والكب كيك؟

على الرغم من أنه من المغري التفكير فيهما على أنهما متبادلان، إلا أن الكب كيك ليس مجرد كعك صغير مغطى بالكريمة. تنبع الاختلافات من كيفية تجميع المكونات معًا، مما يؤدي إلى اختلافات في الملمس. عادةً ما يتم صنع الكب كيك عن طريق دمج العجين الرطب والجاف معًا دون خفقهما. عادةً ما يتم تحضير الكب كيك عن طريق خفق الزبدة والسكر ثم إضافة المكونات الرطبة والجافة ببطء إلى هذا الخليط. أسهل طريقة للتفكير في الأمر؟ الكب كيك يشبه الكعك الصغير والكعك الصغير يشبه الخبز الصغير السريع.

نصائح

  • للحفاظ على حجم الكعك متساويًا، استخدم كوب قياس أو مغرفة سعة 1/4 كوب لقياس كمية متساوية من العجين في كل كوب مافن.
  • عند توزيع الخليط، إذا كان هناك مساحة مفتوحة للكعك، أضيفي الماء إلى تلك المساحة حتى لا تنضج الكب كيك/الكعك على الجانبين بسرعة كبيرة. فقط كوني حذرة عند إخراج الصينية من الفرن بعد الانتهاء من الخبز.
  • يمكن تقسيم هذه الوصفة إلى النصف بسهولة.

اختلافات الوصفة

  • رش قمم الكعك بـسكر القرفةأو رقائق القيقب قبل الخبز أو مباشرة بعد إخراجها من الفرن.
  • املأ أكواب الكعك ببضع ملاعق كبيرة من العجين ثم أضف حوالي 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من مربى الفاكهة المفضل لديك. قم بتغطية المربى بالعجين المتبقي.
  • إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من القوام في الكعك الخاص بك، أضيفي كوبًا واحدًا من رقائق الشوكولاتة الصغيرة أو البقان المفروم، أو أضيفي نصف كوب من كل منهما.

روابط مفيدة

حقائق غذائية(لكل وجبة)
192سعرات حرارية
5 جرامسمين
34 جرامالكربوهيدرات
3 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 24
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية192
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون5 جرام6%
الدهون المشبعة 3 جرام14%
الكولسترول27mg9%
صوديوم214 ملجم9%
اجمالي الكربوهيدرات34 جرام12%
الألياف الغذائية 1 جرام2%
إجمالي السكريات 18 جرام
بروتين3 جرام
فيتامين سي 0 ملغ0%
الكالسيوم 88 ملغ7%
الحديد 1 ملغ6%
البوتاسيوم 59 ملغ1%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!