14 أفضل وصفات جراد البحر

غني وجراد البحر الكريمي نيوبورجطعمه رائع مع الأرز أو الخبز المحمص أو حتى قشور المعجنات المنتفخة. يعود تاريخه إلى عام 1876 عندما أعطى قبطان بحري الوصفة إلى رئيس الطهاة في مطعم Delmonico's في مدينة نيويورك، ولكن يمكنك الاستمتاع بهذا الطبق اللذيذ في المنزل باستخدام قطع جراد البحر المسلوقة.

لا شيء يضاهي المذاق الطازج والحمضياتسلطة جراد البحرفي يوم حار بعد ظهر طويل من ركوب القوارب أو في أي وقت! طعمه رائع على فراش من الخس، على كعكات طرية، مزين بالطماطم المفرومة والخيار وربما بعض الأفوكادو الناضج.

حتى محبي المحار المبتدئين يمكنهم طهي طبق بسيطذيل جراد البحر المشويوصفة مضمونة لإرضاء أي حشد. تفترض هذه التعليمات أن لديك ذيولًا مجمدة أو طازجة؛ إذا بدأت بجراد البحر الحي، فسيتعين عليكسلقاستخدم الزبدة أو زيت الزيتون في هذا التحضير أو جرب الاثنين؛ أحدهما للشواء والآخر لتقديمه كصلصة غمس شهية. لا يمكنك أن تخطئ حقًا!

هذا سهل ومتعدد الاستخداماتسلطة المعكرونهيستخدم هذا الطبق المايونيز وعصير الليمون وبعض الأعشاب البسيطة بالإضافة إلى لحم جراد البحر اللذيذ. حاول تجنب المكونات القوية مثل الفلفل الحلو أو البصل الأحمر، والتي قد تطغى على المأكولات البحرية الرقيقة. قدمه في حفل شواء أو حفلة في الفناء الخلفي.

أحساء جراد البحر الحريرييعتبر هذا الطبق بداية ممتازة لوجبة أنيقة أو غداء خفيف ولذيذ ولا داعي للتخلي عنه إذا كنت تتجنب الجلوتين. يستخدم هذا الطبق دقيق الأرز بدلاً من النوع العادي للتكثيف، لذا فهو مناسب جدًا لأولئك الذين يعانون من حساسية الطعام.

إذا لم تقم بغلي جراد البحر في المنزل من قبل، فإليك وصفة بسيطة وسهلة يمكن لأي شخص اتباعها. إضافة قطعة من الأعشاب البحرية تمنح اللحم نكهة مالحة لذيذة، ولكن لا تتردد في حذفها إذا لم تتمكن من الحصول على الأعشاب البحرية أو إذا كنت لا تحب طعم البحر.

للحصول على حساء مأكولات بحرية شهي بما يكفي لتحضير وجبة كاملة، لا تبحث أبعد من هذاحساء جراد البحر اللذيذمع الكريمة الثقيلة والزبدة وبالطبع جراد البحر، فهو مثالي ليوم بارد. ستحتاج إلى بعضخبز مقرمشلامتصاص الفائض اللذيذ.

للحصول على مذاق شهي من غانا، جرب هذا الطبق اللذيذمرق الباميةمليئة بالحبار وشرائح السمك والروبيان وذيول جراد البحر. يمنحها زيت ثمار النخيل نكهتها المميزة، ولكن يمكنك أيضًا إضافة الفلفل المدخن إلى الزيت النباتي إذا لم تتمكن من العثور عليه.

للحصول على مذاق مختلف لفطيرة الدجاج الكلاسيكية، جربي هذه النسخة التي تحتوي على جراد البحر. لا تزال تحتوي على صلصة مرصعة بالشيري، والفطر، وقشرة من عجينة الفطيرة المتقشرة، لكن جراد البحر يزيد من روعتها قليلاً. استخدمي الخضروات المجمدة المختلطة أو أضيفي إليها الخضروات المتبقية لديك بدلاً من ذلك.

للحصول على مقبلات خفيفة لبدء حفل عشاء فاخر، جرب هذهذيول جراد البحر المشويةمع صلصة الميموزا بالبرتقال والخل والشمبانيا. القليل منعسليضيف حلاوة تتناقض بشكل جيد مع الخل الحامض وعصير البرتقال الحامض للحصول على نكهة لذيذة سيحبها ضيوفك.

مالح، حار، وفريد ​​من نوعه بالتأكيد، هذاتحضير جراد البحر على الطريقة الكانتونيةسوف يبهج براعم التذوق لديك ويغير وجهة نظرك حول كيفية صنع المحار المفضل لديك. قدمه فوق الأرز الأبيض للحصول على أقصى استفادة من هذه الصلصة ذات النكهة العميقة.

تتطلب احتفالات رأس السنة وأعياد الميلاد وحفلات العشاء أو أي مناسبات خاصة أخرى هذه الوجبة الرائعة.حشو جراد البحرمع خليط البسكويت اللذيذ ثم خبزه كطبق رئيسي يبدو وطعمه رائعين للغاية. حتى الطهاة المبتدئين يمكنهم إعداده.

بينماكركند الترميدوريتطلب الأمر عدة خطوات، وسوف تشعر أن الأمر يستحق العناء بمجرد أن تبدأ في تناوله. إن الطرخون الطازج يحدث فرقًا كبيرًا، لذا اختر المكونات الجيدة ولا تبخل في استخدام الشيري. سيحول هذا المزيج صلصة البشاميل إلى اكتشاف مذهل.

نعم يمكنك وضعجراد البحر على البيتزالدمج اثنين من الأطعمة المفضلة لديك في وجبة واحدة مذهلة. تتضمن هذه الوصفة تعليمات لغلي جراد البحر، ولكن يمكنك صنعها باستخدام بقايا لحم جراد البحر أو ذيوله المجمدة أيضًا. يستغرق الأمر بعض الوقت ولكن ثق بنا، ستحب النتائج.