أفضل 10 وصفات لصلصة السلطة النباتية

قد يكون سعر صلصة الخل والتوت مرتفعًا في المتجر، وبمجرد أن تصنعها بنفسك، فقد لا تعود أبدًا. تصلح هذه الوصفة للتوت الطازج أو المجمد. طعمها رائع مع رشة من الجوز أو بذور عباد الشمس للحصول على سلطة حلوة ومالحة.

مع المزيج المثالي من الثوم والأعشاب والخردل، هذاصلصة حارةيُضفي هذا الطبق مذاقًا مميزًا على أي سلطة. استخدم الأعشاب الطازجة إذا كانت متوفرة لديك للحصول على مذاق أكثر قوة. تذكر أن الأعشاب تفقد نكهتها مع تقدمها في العمر، لذا حاول استخدام الأعشاب المجففة الطازجة قدر الإمكان. حاول خلط هذا الطبق مع سلطة المعكرونة النباتية للحصول على نكهة إيطالية رائعة.

للحصول على صلصة سلطة مستوحاة من المطبخ المكسيكي، جربي هذهنسخة الليمون والصبارلقطة واحدة. كل هذه المكونات نباتية وخالية من الجلوتين ويمكن أن تناسب النظام الغذائي الخام إذا تم معالجة الصبار وزيت الزيتون على البارد. يمكنك استبدالالصباربالنسبة للعسل، ولكن اعلم أن العديد من النباتيين يتجنبون العسل.

ميسويأتي من فول الصويا المخمر والحبوب وفطر صالح للأكل يسمى كوجي، مما يمنحه نكهة أومامي معقدة. عند مزجه مع الزنجبيل وخل الأرز وصلصة الصويا وزيت السمسم، فإنه يشكل نكهة لذيذة.صلصة السلطةيعتبر هذا المنتج رائعًا مع الأطباق التي تعتمد على المعكرونة وكذلك الخضار. إذا كنت تعاني من حساسية الجلوتين، اقرأ الملصق الموجود على فول الصويا والميسو؛ حيث يتم معالجة بعضها باستخدام حبوب تحتوي على الجلوتين.

معظمصلصة سيزرلا تناسب هذه الصلصة الأنظمة الغذائية النباتية لأنها غالبًا ما تحتوي على المايونيز والأنشوجة. لا تحتوي هذه الصلصة على أي منهما ولكنها غنية بالنكهة بفضل الثوم وعصير الليمون وصلصة ورشيسترشاير النباتية. تحقق من الملصق الموجود على الصلصة قبل الشراء لأن العديد من العلامات التجارية لا تستخدم الممارسات النباتية.

مجرد اتباعك لنظام غذائي نباتي لا يعني أنك لن تتمكن أبدًا من الاستمتاعخلع الملابس ألف جزيرةمرة أخرى. استخدمي المايونيز النباتي بدلًا من المايونيز الذي يحتوي على البيض. يعمل مسحوق البصل على تعميق النكهة وإضافةمخلل حلو المذاقويعطيها بعدًا إضافيًا مخمرًا يضفي طعمًا رائعًا على السلطة.

لا يزال بإمكانك صنع طبق لذيذصلصة الرانشيمكنك أن تتناول طبقًا نباتيًا من خلال استبدال منتجات الألبان بحليب الصويا والمايونيز النباتي. استخدم خل التفاح بدلًا من الخل الأبيض للحصول على نكهة أحلى قليلًا ولا تبخل في إضافة البصل ومسحوق الثوم. كما تمنح الأعشاب الطازجة الطبق نكهة أقوى.

هذاصلصة الالهة الخضراءمع طعم الطحينة اللذيذ، قد ترغب في تناولها بملعقة. تمنحها الطحينة قوامًا كريميًا بدون أي منتجات ألبان، ويضيف عصير الليمون القليل من النكهة، ويمنحها البقدونس لونًا أخضر منعشًا. القليل من السكر أو الصبار يكملان كل شيء، لذا لا تتخطاها إلا إذا كنت بحاجة إلى تجنب السكر تمامًا. جربها فيسلطة الكرنبأو سلطة المعكرونة بالإضافة إلى السلطات الخضراء.

المعبأة في زجاجاتلباس فرنسيتحتوي على الكثير من السكر وشراب الذرة عالي الفركتوز والألوان الصناعية، ولكن يمكنك صنعها بنفسك للحصول على سلطة نباتية طبيعية أكثر. لا يتطلب الأمر سوى حفنة من المكونات التي قد تكون في متناول يدك بالفعل، لذا يمكنك الحصول على صلصة لذيذة بشكل أسرع مما يمكنك أن تقول "على الجانب".

إذا لم تجرب الطبخ أبدًانبات الكبرحاول خلط هذاصلصة سلطة الطحينة والكبر. يتميز الكبر بنكهة مالحة ومالحة تتناسب بشكل رائع مع الطحينة الكريمية والجوزية وعصير الليمون المشرق. يمكنك خلط هذه الصلصة مع الخضار أو طبق قائم على الحبوب للحصول على نكهة مختلفة.