شريحة لحم الخنزير المشوية مع صلصة الخردل الحلو

عندما تكون في مزاج لتناول لحم الخنزير ولكن ليس لديك ما يكفي من الناس لتبرير طهي لحم الخنزير المشوي بالكامل، فإن شريحة لحم الخنزير هي الحل. شريحة لحم الخنزير هي قطعة من ساق أو ساق لحم الخنزير وتغذي عددًا أقل من الأشخاص - طبق مثالي لوجبة عائلية بسيطة. ترفع هذه الوصفة من مستوى الطبق بطبقة من الخردل الحلو اللذيذ؛ حيث يعمل مزيج الخردل المطحون وخردل ديجون والسكر البني وخل التفاح على تكوين مزيج لاذع مع ما يكفي من الحلاوة لموازنة كل ذلك.

لتحضير شريحة لحم الخنزير المشوية هذه، تُخلط مكونات الصلصة معًا ثم تُدهن على لحم الخنزير؛ تُشوى لبضع دقائق فقط على جانب واحد، ثم تُقلب وتُدهن بالصلصة مرة أخرى وتُشوى على الجانب الآخر حتى تتكون قشرة جميلة. بشكل عام، تستغرق هذه الوصفة أقل من 15 دقيقة لتحضيرها، مما يعني أنها سريعة بما يكفي لتناول العشاء في يوم مزدحم، ولكنها أيضًا ذات مذاق خاص بما يكفي لتقديمها في وجبة عطلة بسيطة.

قدم شريحة لحم الخنزير هذه مع البطاطس المهروسة أو البطاطا الحلوة مع الخضروات المطهوة على البخار أو المشوية المفضلة لدى عائلتك. طبق خضروات أو طبق سلطةخبز الذرة والجبنوسيكون أيضًا طبقًا جانبيًا لذيذًا.