صلصة التارتار محلية الصنع

قد تكون صلصة التارتار الكلاسيكية هذه بسيطة، لكنها مليئة بالنكهة وهي المرافق المثالي لوجبة المأكولات البحرية. النسخة المصنوعة منزليًا هي تحسن كبير مقارنة بما تحصل عليه في البرطمانات لدرجة أنك قد لا تشتريها مرة أخرى. بالإضافة إلى ذلك، عندما تصنع صلصة التارتار الخاصة بك من الصفر، فأنت تعرف بالضبط ما تحتويه. لا تحتوي على مواد حافظة أو مواد مكثفة أو نشويات معدلة أو شراب الذرة عالي الفركتوز. كما أنه من السهل زيادة أو تقليل الكمية، لذا يمكنك صنع ما يكفي فقط لعشاء الليلة، أو دفعة كبيرة لإطعام حشد من الناس.

ما هي مكونات صلصة التارتار التقليدية؟

المايونيز ومخلل الشبت هما المكونان الرئيسيان، في حين يضيف الشبت المفروم والكبر وقليل من عصير الليمون وقليل من الخردل نكهة مميزة. لا تتردد في استخدام البصل المفروم في هذه الوصفة أو تركه.

لماذا تسمى صلصة التارتار؟

اسم صلصة التارتار مشتق من الكلمة الفرنسيةصلصة التارتار، والتي سميت على اسم التتار، الشعوب الناطقة باللغة التركية التي تعيش بشكل رئيسي في روسيا. تُعرف الصلصة باسمصلصة التارتارفي المملكة المتحدة وأستراليا ونيوزيلندا.

ماذا يمكنني أن أقدم مع صلصة التارتار؟

إنه جانب ممتاز لـتقدم مع المأكولات البحرية، خصوصاًسمك مقلى، جمبري,المحار، أوالرخوياتأو تقديمه مع الطعام المصنوع منزليًاكعك السلطعون,فطائر المأكولات البحريةأو كعك المحار. إنه غموس رائع للخضروات أيضًا. أو افرده علىساندويتش بوي، برجر السلمون، أو شطيرة السمك.