مارتيني الزنجبيل
تم التحديث بتاريخ 23/04/21
إيفان سكلار / جيتي إيماجيز
مثيرة للاهتمام للغايةكوكتيل موسمييعد هذا المارتيني المصنوع من الزنجبيل مزيجًا من جميع النكهات والتوابل المرتبطة بأيام الشتاء الباردة. كما أنه يقوم بعمل رائع في إعادة إنشاء واحدة من أفضل الأطعمة المفضلة في العطلات في صورة سائلة.
تم ابتكاره بواسطة خبير الخلط نيك ماوتون (مؤلف كتاب "Raising the Bar" الصادر عام 2004). لقد نجح في إضافة الكثير من النكهات إلى المشروب ببراعة، مما أضفى عليه مذاقًا رائعًا.بسكويت الزنجبيل الطازجإلى الحياة. فهو يجمع بين فودكا Grey Goose La Poire والدبس والزنجبيل الطازج والقرفة والقرنفل والبهارات للحصول على نكهة مميزة.مارتيني مثير للاهتمامسوف ترغب في المشاركة في أي حفلة شتوية.
3(سمكه 1/4 بوصة)شرائح زنجبيل طازج، مقسم
1/2 أوقية دبس السكر
1/2 أوقية شراب بسيط
1 قرصة البهار المطحون
1 قرصة القرفة المطحونة
1 قرصة قرنفل أرضية
2 أونصات فودكا الكمثرى
1 أوقية مشروب اماريتو الكحولي
جمع المكونات.
في الجزء السفلي منشاكر كوكتيلضعي شريحتين من الزنجبيل، والدبس، والشراب البسيط، والتوابل.تشويشحسنًا.
أضف فودكا الكمثرى والأماريتو ثم املأ الوعاء بالثلج.
رج بقوةحتى يصبح الجزء الخارجي من الخلاط متجمدًا.
أَضْنَىفي مبردةكأس كوكتيل.
زين الطبق بشرائح الزنجبيل المتبقية ثم قدمه واستمتع بطعمه اللذيذ.
نصائح
- يمكنك استخدامالبهارات كله. تقدم التوتات الكاملة نكهة أكثر ويمكن كسرها باستخدام هريسة إذا كنت قويًا. تنطبق نفس النصيحة علىقفازات كاملة.
- كلا التوابلين لهما رائحة قوية. إذا كنت تستخدمين نسخة مطحونة، يكفي رشة واحدة فقط. ستمنحك قطعتان كاملتان نكهة جيدة، خاصة إذا سحقتهما وتركتهما لمدة دقيقة أو دقيقتين في الشراب والدبس.
- اختيار إمادبس السكر الفاتح أو الداكنلهذه الوصفة، سوف ينتج النوع الداكن نكهة أكثر كثافة. لا ينصح باستخدام دبس السكر الأسود لأنه أقوى بكثير. إذا كان هذا هو خيارك الوحيد، فقلل الكمية إلى النصف على الأقل.
اختلافات الوصفة
- قم بتحلية هذا المارتيني حسب ذوقك. يمكنك إضافة ما يصل إلى 1 أونصة من كل من الدبس والشراب البسيط.
- لا توجد نكهة الكمثرى في بسكويت الزنجبيل، على الرغم من أنها تضيف بعدًا مثيرًا للاهتمام إلى هذا الكوكتيل. صبفودكا غير منكهةإذا كنت تفضل.
- للحصول على لمسة ممتعة،حافة الزجاجمع السكر والقرفة. امزجي جزأين من السكر الأبيض الحبيبي مع جزء واحد من القرفة المطحونة حتى تحصلي على لون بني فاتح متساوي. بللي الحافة بغمسها في طبق ضحل من الشراب البسيط أو الأماريتو، ثم مرريها في السكر المتبل.
ما مدى قوة مشروب مارتيني الزنجبيل؟
قد يقدم هذا الكوكتيل مذاقًا حلوًا، لكنه قوي أيضًا. على غرار الكوكتيلات الأخرىفودكا مارتينيعندما يتم تصنيعه باستخدام العلامات التجارية الموصى بها من الخمور،محتوى الكحوليقع في نطاق 24 بالمائة ABV (48 دليل).
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 383 | سعرات حرارية |
| 1 جرام | سمين |
| 55 جرام | الكربوهيدرات |
| 2 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 1 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 383 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون1 جرام | 1% |
| الدهون المشبعة 0 جرام | 1% |
| الكولسترول0 ملغ | 0% |
| صوديوم23مجم | 1% |
| اجمالي الكربوهيدرات55 جرام | 20% |
| الألياف الغذائية 4 جرام | 14% |
| إجمالي السكريات 35 جرام | |
| بروتين2 جرام | |
| فيتامين سي 7 ملغ | 37% |
| الكالسيوم 57 ملغ | 4% |
| الحديد 1 ملغ | 8% |
| البوتاسيوم 698 ملغ | 15٪ |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
