سانجريا أساسية بالنبيذ الأحمر والبراندي

تم التحديث بتاريخ 16/04/21

ذا سبروس / استوديوهات تصميم S&C

تقليديًا، السانجريا عبارة عن مشروب نبيذ أحمر بنكهة الفاكهة والبراندي. وعلى الرغم من أن أصوله الإسبانية تعود إلى مئات السنين، إلا أن هذا المشروب أصبح مشهورًا حقًا في الولايات المتحدة بعد عرضه في المعرض العالمي لعام 1964 في نيويورك. واليوم، أصبح أحد أكثر المشروبات شهرة في العالم.مشروبات الحفلات الشعبيةمع تنوعات أكثر مما يمكنك شربه في حياتك بأكملها.

هذه الوصفة مخصصة لسانجريا أساسية، مصنوعة من زجاجتين منخمر أحمر، القليل من البراندي ومسكرات البرتقال، وبعض الفواكه، ومشروب الصودا. إنه سهل ولذيذ، ولهذا السبب فهو مثالي للتجمعات. إنه أيضًا سانجريا مزدوجة الدفعة تصنع 95 أونصة من المشروب، وهو ما يكفي لـ 24 حصة سعة 4 أونصات. ستحتاج إلى إبريق أو وعاء كبير لتبريد القاعدة طوال الليل، حيث أن هذا وحده يبلغ 63 أونصة.

  • 2 زجاجات (750 مليلتر) خمر أحمر

  • 1/4 كوب براندي

  • 1/3 كوب المسكرات البرتقالية كوراساو

  • 1/2 كوب شراب بسيط

  • 1/4 كوبطازجعصير البرتقالمن 1 برتقالة

  • 3 ملاعق كبيرةطازجعصير ليمونمن 1 ليمونة

  • 1 زجاجة سعة (1 لتر) نادي الصودا

  • 1 الى 2 البرتقال، مقطعة للتزيين

  • 1 الى 2 ليمون، مقطعة للتزيين

  1. جمع المكونات.

    ذا سبروس / استوديوهات تصميم S&C
  2. في إبريق كبير، أضف النبيذ الأحمر والبراندي والكوراساو والشراب البسيط وعصائر الحمضيات. قلّب جيدًا. للحصول على نكهة إضافية، أضف بضع شرائح من الحمضيات. ضعه في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل، أو طوال الليل، للسماح للنكهات بالتوافق.

    ذا سبروس / استوديوهات تصميم S&C
  3. عندما تكون جاهزة للتقديم، اسكبي السانجريا في وعاء مشروب بارد مع مكعب أو حلقة ثلج.

    ذا سبروس / استوديوهات تصميم S&C
  4. أضف صودا النادي.

    ذا سبروس / استوديوهات تصميم S&C
  5. زيني الأكواب بشرائح البرتقال والليمون، ثم قدميها واستمتعي بطعمها اللذيذ.

    ذا سبروس / استوديوهات تصميم S&C

نصائح

  • برتقال كوراساو شفاف، ومعظم الأنواع الأخرىالخمور البرتقاليةسوف يعمل كبديل. الاستثناء الوحيد هو اللون الأزرق كوراساو، والذي سيحول السانجريا إلى لون داكن للغاية وغير جذاب إلى حد ما.
  • عصائر الحمضيات الطازجةاصنع سانجريا ذات مذاق أفضل من الخيارات المعبأة في زجاجات. ستحتاج إلى تخزين الفاكهة على أي حال لأن السانجريا مصممة لتكون مزينة بشكل كبير في كل من الإبريق والكأس.
  • إذا كنت تفضل تقديم هذا من إبريق، قم بخلط جزأين من قاعدة السانجريا مع جزء واحد من الصودا، وأضفكرات الثلج الكبيرةأو مكعبات. احتفظ بالباقي مبردًا جيدًا واخلط الاثنين مرة أخرى عندما يحين وقت إعادة ملء الإبريق.

اختلافات الوصفة

السانجريا هي واحدة من تلك المشروبات التي لا يحدها سوى خيالك. هناكوصفات عديدة للسانجريايمكنك أيضًا استكشافها؛ يستخدم البعض النبيذ الأبيض أو الوردي أو الفوار، ويفضل البعض الفاكهة الاستوائية أو إضافة الأعشاب الطازجة، وينتقل آخرون من البراندي إلى مشروب آخر. استخدم هذه الوصفة كمصدر إلهام لإنشاء مشروب سانجريا خاص بك باستخدام الاقتراحات التالية:

  • الروميعد الويسكي بديلاً شائعًا للبراندي في السانجريا. كما يعد الويسكي خيارًا مثيرًا للاهتمام؛ اختر الويسكي الممزوج بالبوربون للحصول على أفضل النتائج. غالبًا ما يكون من الأفضل الاحتفاظ بالتكيلا والفودكاسانجريا النبيذ الأبيض.
  • استخدمي ربع كوب من السكر المحبب وقلبي السانجريا حتى تذوب تمامًا. رحيق الصبار،شراب العسل، والمحليات السائلة الأخرى هي بدائل جيدة للشراب البسيط. تتطلب معظمها كمية أقل قليلاً؛ ابدأ بـ 2 أونصة وأضف المزيد حسب الذوق.
  • التبديل إلى المفضلة لديكصودا صافية. يعتبر مشروب الزنجبيل من المشروبات المفضلة، كما يضيف مشروب الصودا بنكهة الليمون والليمون الأخضر إشراقة حلوة، كما يعد النبيذ الفوار خيارًا ممتعًا دائمًا.
  • تجميد الفواكه والأعشاب فيخاتم جليديلتزيين وعاء المشروب والحفاظ على برودة السانجريا.

ما هو أفضل النبيذ للسانجريا؟

اختر المفضلة لديكنبيذ أحمر لهذه السانجريايمكنك أيضًا مزج الزجاجتين ومطابقتهما. على سبيل المثال، قد تختار كابيرنت ساوفيجنون مربى كامل الجسم وبينوت نوير جاف أخف وزناً. يمكنك أيضًا اتباع الطريق التقليدي واختيارالنبيذ الاسبانيتُعد نبيذ ريوخا خيارًا ممتازًا. ولا داعي لإنفاق الكثير من المال أيضًا.نبيذ أقل تكلفةيعمل بشكل جيد لأن النكهة لذيذة جدًا لدرجة أنها ستغطي أي خصائص قد لا تستمتع بها بخلاف ذلك.

ما هو أفضل براندي للسانجريا؟

للحفاظ على نكهة السانجريا الأصلية، استخدم براندي إسباني، مثلخيريز برانديومع ذلك، فإن البراندي لا يؤثر بشكل كبير على السانجريا بهذا القدر المنخفض من الكحول. لا تتردد في سكب أي براندي لديك في البار.

ما مدى قوة السانجريا؟

على الرغم من وجود كمية كبيرة من النبيذ في السانجريا، إلا أنها عادة ما تكون خفيفة نسبيًا. على سبيل المثال، تخلط هذه الوصفة على وجه الخصوصمحتوى الكحوليحتوي هذا المشروب على 8% فقط من محتوى الكحول (16 درجة). وهذا يعني أنك ستقدم مشروبًا أقوى من البيرة وأخف من النبيذ، ولكنه يتمتع بنكهة أكثر بكثير.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
119سعرات حرارية
0 جرامسمين
16 جرامالكربوهيدرات
1 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 24
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية119
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون0 جرام0%
الدهون المشبعة 0 جرام0%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم4 ملغ0%
اجمالي الكربوهيدرات16 جرام6%
الألياف الغذائية 2 جرام7%
إجمالي السكريات 11 جرام
بروتين1 جرام
فيتامين سي 50 ملجم252%
الكالسيوم 41 ملغ3%
الحديد 1 ملغ3%
البوتاسيوم 233 ملغ5%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!