وصفة الكرز المتبل بالبراندي

1. جمع المكونات.

2. اغسل الكرز، ثم قم بإزالة البذور باستخدام أداة إزالة بذور الكرز أو أي أداة بديلة مثل عود الأسنان أو عيدان تناول الطعام أو مشبك ورق غير مثني. قم بتنظيف وعاء لجمع عصير الكرز مع البذور، ثم ضع الكرز منزوع البذور في وعاء منفصل.

3. في قدر متوسط ​​الحجم، يُغلى الماء ثم يُضاف إليه السكر البني والسكر الأبيض ويُقلب حتى يذوب تمامًا.

4. قللي الحرارة واتركي الخليط يغلي على نار هادئة، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا والهيل والقرنفل والبهارات واليانسون النجمي وعود القرفة واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

5. ارفعي المقلاة عن النار وتخلصي من البهارات. أضيفي البراندي وقلبي ثم أضيفي الكرز المنزوع النوى مع أي عصير. اتركي الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

6. استخدم ملعقة مشقوقة لنقل الكرز إلى مرطبان بحجم ربع جالون أو مرطبانين بحجم باينت واحد.

7. صب السائل فوق الكرز، بحيث يغطيه بالكامل مع ترك مساحة فارغة مقدارها 1/2 بوصة في البرطمان. ثم أحكم إغلاق الغطاء.

8. ضعي البرطمان في الثلاجة. إذا كنت تفضلين استخدامطريقة التعليب التقليديةقم بغلي البرطمان في الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ثم اتركه ليبرد، ثم قم بتخزينه في مكان بارد ومظلم مثل خزانة أو مخزن. وفي كلتا الحالتين، اترك الكرز المخلل يرتاح لمدة ستة أسابيع قبل استخدامه للسماح للنكهة بالتطور.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!