تانكوراي هو رمز فيعالم الجن. لقد زينت تلك الزجاجات الزجاجية الخضراء المميزة التي تحمل ختمًا شمعيًا أحمرًا على شكل حرف "T" أرفف متاجر الخمور والحانات الخلفية لعقود من الزمن. إنها زجاجة ذات طراز كلاسيكيجن لندن الجاف، مليئة بمجموعة جذابة من النباتات التي تعد متعة خالصة للشرب. بالنسبة للعديد من شاربي الجين، يعد تانكيري هو الخيار المفضل لأنه يصنع مارتيني رائعًا بالإضافة إلى جين وتونيك منعش ويمكن أن يتفوق على أي مشروب آخر.كوكتيل الجنتريد أن تخلط.
تأسست الشركة في عام 1830، على يدتشارلز تانكورايفي بلومزبري، لندن. يتم إنتاج الجن الآن في اسكتلندا. في حين أن زجاجة Tanqueray London Dry Gin هي الزجاجة الأكثر شهرة ومعروفة للعلامة التجارية، فإنهم ينتجون أيضًا بضع زجاجات أخرى من الجن. كل منها له خصائصه الفريدة التي ستجذب الأذواق المختلفة مع الحفاظ على المعايير العالية لهذا الجن الفاخر.
جين تانكوراي لندن دراي
يُعد هذا الجن حجر الأساس للعلامة التجارية، فهو يجسد جين لندن الجاف عالي الجودة. يتم تقطير تانكوراي لندن دراي جين أربع مرات ويحتوي على أربعة نباتات فقط: العرعر والكزبرة والأنجليكا والعرق السوس. يتم تعبئته بنسبة 47.3 بالمائة من الكحول من حيث الحجم (ABV، 94.6 proof)، ويضيف هذا المحتوى العالي من الكحول دفعة لطيفة للنكهة.
يعتبر تانكيري جينًا جافًا تمامًا. في حين أن الحمضيات (بشكل أو آخر) موجودة في معظم أنواع الجن، فإن هذا النوع لا يحتوي على ذلك - وهي حقيقة قد تزيد من تنوعه. هذا يعني أنه جين رائع متعدد الاستخدامات لأي كوكتيل، وخاصة تلك التي تحتوي على لمحة من الحمضيات، لأنه يمكنك تخصيص هذا العنصر ليناسب ذوقك تمامًا.جين مارتينييضيف رفعًا فوريًا، والقطعة الليمونية التي تزين تقليديًامنشط والجنلا ينبغي اعتباره اختياريًا مع هذا الجن.
لتذوق جمال هذه النباتات الأربعة حقًا، تأكد من تجربة Tanqueray فيمشروب الجن الساخنتزيد الحرارة من قوة الباقة العطرية وتجعلها تبدو وكأنها جين أكثر تعقيدًا. كما أنها مثيرة للإعجاب عندما يتم تقديمها ببساطة مع الأماريتو وقليل من المر والحامض فيكوكتيل تانكوراي باللوز.
جين تانكوراي رقم 10
تم إصدار تانكوراي رقم 10 في عام 2000، ويضيف الجريب فروت الطازج والبرتقال والليمون والبابونج إلى المزيج النباتي. إذا كنت تفتقد عنصر الحمضيات في الجن الأصلي، فستجده بالتأكيد هنا. كما أنه متاح بسهولة ويسهل العثور عليه في متاجر الخمور والحانات.
يعتبر تانكوراي رقم 10 جينًا خفيفًا بنكهة الفواكه، على الرغم من أنه معبأ أيضًا بنسبة 47.3% كحول (94.6 درجة). إنه مثالي لأي شخص ليس من محبي مشروب لندن الجاف الذي يحتوي على نسبة عالية من العرعر. جربه في وصفات المارتيني المفضلة لديك أو أي كوكتيل خفيف آخر. ستجده ممتعًا بنفس القدر في المشروبات الأخرى.مارتينيز المحبوب من الماراشينوكما هو الحال فيجين ريكي بسيط.
تانكوراي رانجبور جين
تم إصدار Tanqueray Rangpur (41.3 بالمائة ABV، 82.6 proof) في عام 2007، وهو كل ما يميز Tanqueray، فهو ببساطة يتميز بلمسة من الليمون. ومع ذلك، فهو ليس ليمونًا عاديًا. ليمون رانجبور هو ليمون برتقالي اللون يتمتع بالنكهة المتوقعة من الليمون، ولكنه يتمتع بعصير الليمون ويبدو مشابهًا جدًا له.برتقال.
هذه الفاكهة الحمضية الفريدة التي تنمو في الهند هي إضافة رائعة لمزيج تانكوراي النباتي. في هذه الحالة، ستجد أيضًا أوراق الغار والزنجبيل وبعض النباتات الأخرى إلى جانب المزيج النموذجي الذي يهيمن عليه العرعر. إنه يتمتع بنكهة مثيرة للاهتمام والتي ستجذب شاربي الجن والفودكا على حد سواء.
قدم تانكوراي رانجبور على الثلج لتناوله كمشروب قصير منعش أو في كوب طويل مع عصير التوت البري أو جعة الزنجبيل. استخدمه فيأي جين مارتينيللحصول على لمسة مثيرة للاهتمام أو، للحصول على رشة من الليمون، فيمخرز. كتوازن مثالي بين المر والحمضيات والجاف والحلو،مارتيني مثاليمع رانجبور وقليل منمرارة أنجوستوراإنه، حسنًا، مثالي.
جين تانكوراي ملقا
يعتبر تانكوراي مالاكا (40% ABV، 80 proof) حلوى لذيذة عندما يكون متوفرًا. تم إصداره في الأصل عام 1997 وتوقف إنتاجه عام 2001، ثم أعيد إصداره عام 2013 كإصدار محدود لم يستمر طويلاً أيضًا. إنه جين أكثر حلاوة مشتق من وصفة طورها مؤسس الشركة.
عندما أعيدت ملقا لأول مرة في تسعينيات القرن العشرين، تم الترويج لها كبديل حديث لـجن توم القديم، والتي كان من المستحيل تقريبًا العثور عليها في الولايات المتحدة في ذلك الوقت. كانت هذه الجن الأكثر حلاوة هي الجن الأصلي المفضلالعديد من الكوكتيلات الكلاسيكيةوكثيرًا ما يكون الخيار الوحيد. ورغم توفر عدد من أنواع Old Toms الآن، تظل Malacca المفضلة بين السقاة والذواقة.
نظرًا لتاريخها وشعبيتها، فمن المرجح أن تظهر ملقا مرة أخرى في وقت ما. عندما يحدث ذلك، قم بتخزينه لأنه من المحتمل ألا يظل موجودًا لفترة طويلة. استغل تلك اللحظة لإعادة زيارة جميع الكوكتيلات الكلاسيكية، بالإضافة إلى أي إبداعات حديثة مثل ملقا فليب مع شراب الماراشينو والكركديه. سوف تكتشف بسرعة سبب كونه جنًا محبوبًا للغاية.
