دجاج التمر الهندي التايلندي المقلي

1. جمع المكونات.

2. ضعي شرائح الدجاج في وعاء. أذيبي نشا الذرة في صلصة الصويا واسكبيها فوقها. قلبي جيدًا لتشبع الدجاج بالصلصة. ضعيها جانبًا لتتبل بينما تحضرين صلصة التمر الهندي.

3. حضري صلصة التمر الهندي عن طريق خلط معجون التمر الهندي ومرق الدجاج وصلصة السمك والسكر والفلفل الحار في وعاء صغير.

4. سخن أووكأو مقلاة كبيرة على نار عالية أو متوسطة الحرارة. رش الزيت ثم أضف الثوم أو الجالنجال أو الزنجبيل والدجاج مع التتبيلة.

5. القليلمدة 2 إلى 3 دقائق، أو حتى يصبح الدجاج معتمًا عند تقطيعه. أضيفي القليل من الشيري (ملعقة كبيرة في كل مرة) أثناء التحريك كلما بدأت المقلاة في الجفاف.

6. أضيفي الفطر، ثم ابدئي بإضافة صلصة التمر الهندي بمقدار 2 إلى 3 ملاعق كبيرة في كل مرة. استمري في التقليب بهذه الطريقة حتى تضاف كل الصلصة وينضج الدجاج والفطر، لمدة 4 إلى 5 دقائق تقريبًا.

7. ارفعي الطبق عن النار وقدميه مع الريحان الطازج المرشوش عليه وكمية وفيرة من أرز الياسمين التايلاندي.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!