يمكن أن تكون شطيرة الجبن المشوية بسيطة، باستخدام الخبز والزبدة ونوع واحد من الجبن فقط. أو يمكن أن تكونأكثر أناقة قليلا—فكر في الجبن الأزرق مع التفاح ولحم الخنزير المقدد المدخن. أياً كان نوع الساندويتش الذي تفضله، فإن اختيار نوع الجبن الذي ستستخدمه هو الخطوة الأولى المهمة.
من أجل راحتك، يمكنك استخدام الجبن المقطع مسبقًا. من الأسهل العثور على الجبن المقطع مسبقًا مثل جبن شيدر، وكولبي، ومونتري جاك، وهافارتي، وجودا، وموزاريلا، ومونستر، وبروفولون، وسويسري. لن تحتاج إلى سكين ولوح تقطيع وستكون الشريحة مسطحة وبأبعاد مناسبة تقريبًا.
ومع ذلك، فإن استخدام الجبن الطري جدًا بحيث لا يمكن تعبئته مسبقًا أو الجبن الأقل شيوعًا يمكن أن يجعل شطيرة الجبن المشوية لذيذة. فيما يلي بعض الخيارات.
جبنة أمريكية
نشأ العديد من الناس مع الجبن الأمريكي أومخملعلى شطائرهم. لا تمنعهم نكهات الجبن من أن يكونوا خيارًا مرضيًا للغاية وساندويتش الجبن المشوي الكلاسيكييعتبر الجبن الأمريكي نموذجًا للطعام المريح. يأتي الجبن الأمريكي مقطعًا مسبقًا ومغلفًا بشكل فردي أو في قالب.
شيدر
يتميز الجبن الشيدر بنكهة شهية ويذوب جيدًا في الساندويتشات المشوية. ابحث عن جبن شيدر أبيض حاد لتعزيز النكهة أو جرب جبن شيدر بنكهات مختلفة مثل الفلفل الحار أو المدخن. يمكنك العثور عليه مقطعًا مسبقًا أو تقطيعه بنفسك.
يمكنك الجمع بين جبن الشيدر وجبن آخر له ملمس أكثر نعومة عند الذوبان، مثل جبن كونت أو جرويير أو فونتينا لشطيرة الساندويتش الخاصة بك. تشمل الحشوات التي تتناسب جيدًا مع جبن الشيدر شرائح التفاح ولحم الخنزير المقدد والديك الرومي والخردل والصلصة الحارة.صلصة التوت البريوالمخللات
جرويير
الجرويير هو الجبن المفضل للساندويتش الفرنسي الكلاسيكيكروك مسيوولسبب وجيه. فالنكهات الحادة والحلوة والترابية لهذا الجبن لا تقاوم. وهناك نوعان متشابهان من الجبن بنفس اللذة وهما كونت وأبينزيلر.
حشوات ساندويتش الجبن المشوي التي تتناسب جيدًا مع جبن جرويير تشمل البصل المكرمل والخردل والكمثرى المقطعة ولحم الخنزيرالفطر المقلي.
جبن أبيض طري
غير مكلفةجبن أبيض طرييعمل بشكل جيد في شطيرة الجبن المشوية، حيث يضيف ثراءً ونكهة خفيفة إلى الشطيرة المشوية على الخبز الفرنسي. ومع ذلك، فإنه يلتصق بالسكين عندما تحاول تقطيعه.
الحشوات التي تتناسب جيدًا مع جبن البري تشمل دهن الفاكهة والأفوكادو والديك الرومي والفطر المسلوق وزيتون التابيناد.بيستو، وشرائح التفاح. للحصول على شطيرة غداء فاخرة، حاول استخدام كعكة الرطل بدلاً من الخبز وشواء الجبن البري مع مربى التين وزبدة إكليل الجبل
جبنة زرقاء
يُعد الجبن الأزرق من أفضل أنواع الساندويتشات على الخبز المرصع بالمكسرات والفواكه. أو يمكنك استخدام الخبز العادي وإضافة الحشوات مثل لحم الخنزير المقدد والجرجير وشرائح الكمثرى والعسل. إذا كنت تحب أجنحة الدجاج الجاموسية، استخدم الجبن الأزرق والدجاج والصلصة الحارة للحصول على شطيرة لذيذة.ساندويتش دجاج بافلو المشوي بالجبنلن تجده مقطعًا مسبقًا ويميل إلى الانهيار أثناء تقطيعه.
مانشيجو
مانشيجو هو أحد أكثر أنواع الجبن الإسبانية شعبية المستوردة إلى الولايات المتحدة. طعمه حاد ومالح قليلاً، وهو ثابت عند تقطيعه ويذوب جيدًا دون أن يصبح لزجًا.
الحشوات التي تتناسب جيدًا مع مانشيجو تشملمعجون السفرجل، لحم الخنزير السيرانو، تشوريزو، زيتون التابيناد، والطماطم.
