18 وصفة شهية ومشبعة للفلفل المحشي

لطالما كان الفلفل المحشو أحد الأطعمة المفضلة لدى الأمريكيين. وفي حين أن الحشوة التقليدية تتضمن لحم البقر المفروم والأرز، فقد طور الطهاة في المنزل العديد من الإصدارات الإبداعية على مر السنين.

تقتصر حشوات الفلفل المحشو على خيال الطاهي فقط. قد تكون الحشوة عبارة عن مزيج بسيط من الأرز والخضروات، أو قد تشمل الدواجن أو الأسماك أو المحار أو لحم الخنزير.الفلفلهي الخيار التقليدي، ولكن الفلفل الحار، أو الفلفل الحلو الصغير، أوpoblanosكلها بدائل ممتازة. أو قم بتحويل الوصفة إلى أجزاء مقبلات. بدلاً من الفلفل الحلو العادي، استخدم فلفلًا حلوًا صغيرًا ملونًا مع حشوة اللحم أو الخضار حسب اختيارك.

عادةً ما يحتوي الفلفل المحشو على النشا والخضروات والبروتين، لذا ما الذي يمكن تقديمه معه؟ البطاطس المشوية هي خيار جيد، أو طبق جانبي من الخضروات، مثل براعم بروكسل المشوية، والفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار، والقرع الجوزي، والبطاطا الحلوة. أو يمكنك إضافة سلطة خضراء لوجبة غداء أو عشاء بسيطة ومغذية.

فيما يلي بعض من أفضل وصفاتنا للفلفل المحشو، بما في ذلك الخيارات النباتية والخالية من المنتجات الحيوانية، إلى جانب طبق الفلفل غير المحشو الذي ستطلبه الأسرة مرارًا وتكرارًا.

• هذاطبق مخبوزهذه هي الوصفة الكلاسيكية التي ربما تتذكرها من طفولتك. تتكون الحشوة اللذيذة من لحم البقر المفروم والطماطم والأرز المطبوخ ومجموعة متنوعة من التوابل.

• يضيف وعاء صلصة المارينارا نكهة ويجعل التحضير سهلاًهذه النسخة من الطبخ البطيءتحتوي الحشوة على لحم بقري مفروم - أو ديك رومي إذا كنت تريد خيارًا أقل دهونًا - إلى جانب بعض الأرز والتوابل.

• هل تبحث عن إنقاص الوزن ولكن ليس الطعم؟ قلل من عدد البصل فيالوصفةإذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو الكيتوني، فإن الفلفل الأخضر الكبير يحتوي على حوالي 5 كربوهيدرات صافية فقط.

• هؤلاءفلفل محشي لذيذيُعد طبق الحمص مع مزيج من الدجاج الساخن وسلطة الأرز خيارًا رائعًا لأولئك الذين يتطلعون إلى تجنب لحم البقر التقليدي. يجمع مزيج الكاري والمايونيز المكونات معًا في مزيج قوي وأكثر توابلًا.

• عندما تكون في شك، قم بتحويله إلىطبق خزفيلقد قمنا جميعًا بتقطيع شيء ما بطريقة خاطئة، حيث قمنا بتقطيعه عندما كان من المفترض أن نقوم بتقطيعه إلى شرائح، مما أدى في النهاية إلى استبعاد شكل الوعاء الذي كنا سنضعه فيه. إذا حدث هذا هنا،هذه الوصفة المبسطةتتضمن نفس المكونات والنكهات الكلاسيكية في طبق الجبن اللذيذ. قدم الوجبة المكونة من طبق واحد مع سلطة جانبية وبسكويت أو خبز فرنسي.

• الفلفل الكبير ليس الخيار الوحيد للحشو.وصفة الفلفل المحشو الصغيريُنتج هذا الطبق مقبلات ملونة وسهلة التحضير ولا تقاوم، وسترغب في تحضيره طوال الوقت. الحشوة عبارة عن مزيج من صلصة الرانش الجافة والجبن الكريمي والمايونيز. كما يُضفي البروكلي المفروم والجزر والفلفل المزيد من القرمشة، ويُزين الطبق بجبن الشيدر المذاب. ويمكن تقديمه أيضًا كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.

• إذا كنت تبحث عن وصفة مألوفة للفلفل المحشو ولكن ليس لديك ساعة ونصف لطهيها، فهذهنسخة Instant Potهو منقذك. في غضون عشر دقائق فقط من وقت الطهي، ستحصل على قشور فلفل حلو طرية محشوة بمزيج من اللحم المفروم والأرز والطماطم والجبن والكثير من التوابل مع طبقة من جبن الموزاريلا الذائب.

• يوفر جبن الشيدر البروتين في هذه الأطباق اللذيذةفلفل بالحشوة النباتيةأضف بعض الفاصوليا السوداء والذرة والطماطم المقطعة إلى الطبق للحصول على ثقل إضافي ونكهة مكسيكية.

• هذه هي أطباق لحم الخنزير والجبن على الموقدفلفل محشياصنعي طبق غداء أو عشاء شهيًا، كما أن تحضيره سهل للغاية. إذا كنت تفضلين الفلفل المحشو المخبوز، انقليه إلى الفرن وغطيه بالجبن الإضافي أو فتات الخبز المدهونة بالزبدة.

• الكينوا وشرائح لحم الخاصرة الخالية من الدهون تشكل الحشوةهذا التنوعأخف من معظم الأطعمة الأخرى. تضيف الجزر المفروم والبصل والطماطم وجبن البارميزان اللون والنكهة.

• فلفل جالابينوإنها تختلف عن الفلفل المحشو الذي يُقدم كطبق رئيسي، لكنها تستحق الإشادة. يمكنك قلي كمية منه لحفلة أوتجمع يوم المباراة.

• فتات الخبز وحشوة التونة يجعلانهذه الفلفل المحشوةاختيار رائع إذا كنت تبحث عن التنوع. أضف سلطة أو كوبًا من الحساء لتناول غداء ممتاز أو عشاء خفيف.

• حبة الذرة الكاملة تحلي الحشوةهذه الفلفل المحشوة. اللحم المفروم وصلصة الطماطم والأرز هي المكونات الرئيسية. أضف القليل من مسحوق الفلفل الحار وقليلاً من الفلفل الحار لإضفاء نكهة جنوب غربية على الطبق.

• يحل البرغل محل الأرز الأكثر شيوعًا في هذه الأطباق على الطريقة اليونانيةفلفل محشي نباتيإذا لم تكن نباتيًا، أضف بعض جبن الفيتا إلى الفلفل قبل التقديم مباشرة.

• الحشوة المستوحاة من البيرو لهذه الفلفل تشمل بيضة مسلوقة ولحم بقري مفروم وزيتون أسود وزبيب وجبن. في البيرو، يتم استخدام فلفل روكوتو الحار، ولكن لا تتردد في تحضير الوصفة بالفلفل الأحمر الحلو.

• الحشوة فيهذه الوصفةيتميز هذا الطبق بنكهات تكس مكس. تعد الفاصوليا المقلية وصلصة فيردي ولحم البقر المفروم وتوابل الجنوب الغربي من بين المكونات التي تقدم نكهة حارة مدخنة. يمكنك وضع جبن الشيدر فوق هذا الفلفل أو استخدام مزيج مكسيكي أو جبن الفلفل الجاك لإضافة ملمس كريمي.

• الكسكس هو الحبوب المستخدمة في هذه النكهةفلفل محشي نباتي. البصل الأخضر وبعض الفلفل متعدد الألوان المقطع وعصير الليمون والبقدونس يضيفون اللون والنكهة.

• الحشوة لهذه الفلفلهو مزيج دافئ وعطري من الأرز والصنوبر متبل بمجموعة متنوعة من التوابل والطماطم المقطعة والكشمش.