مشروب البيض بالبراندي السريع

• تنتج أغلب أنواع البراندي نبيذًا لذيذًا. ولكن ضع الجودة في الاعتبار ولا تكن بخيلاً للغاية. يستحق نبيذ البيض الرائع نبيذًا جيدًا، وهناك خيارات جيدة متاحة في جميع النطاقات السعرية.
• من المهم استخدام بيضة طازجة. ما عليك سوى وضعها في كوب من الماءاختبار نضارة البيضةإذا طفت البيضة، تخلص منها لأن هذا يعني أن البيضة قديمة جدًا. بالنسبة لأي كوكتيل بيض، استخدم فقط البيض الذي يستقر في القاع. سيضمن هذا أفضل مذاق للمشروب ويقلل من خطر الإصابة بالسالمونيلا.
• إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك استخدام صفار البيض المبستر، أو بديل صفار البيض، على الرغم من أن البيض الحقيقي ينتج أفضل مذاق لمشروب البيض.
• متىمشروبات رجّية مع البيضمن الأفضل القيام بجولتين منفصلتين من الرج. من خلال البدء بالرج الجاف، ثم إضافة الثلج، والرج لفترة أطول وبقوة أكبر من المعتاد، ستضمن تفتيت صفار البيض واختلاطه جيدًا بالمكونات الأخرى. إذا كانت ذراعيك تؤلمك، فهذه علامة على أن الرج جيد.

يُعد البراندي أحد القواعد التقليدية لنبيذ البيض، لكنه ليس خيارك الوحيد. لطالما كان الروم هو المفضل، كما تُصنع العديد من أنواع الويسكي أيضًا من نبيذ البيض اللذيذ. في الواقع، هذه الوصفة مثالية لـتجربة جميع المشروبات الكحولية الثلاثةلمعرفة ما الذي يعجبك أكثر. سوف تندهش من الاختلافات، والتجربة ممتعة للغاية.

• بالنسبة للروم،التزم بالروم القديم أو الذهبيتميل أنواع الروم الأبيض إلى الضياع في المزيج، وقد تكون أنواع الروم المتبلة شديدة التوابل بالنسبة لبعض شاربيها. وينطبق هذا بشكل خاص إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي.
• أما الويسكي فهو قصة مختلفة. فكل نوع وكل علامة تجارية ستخلق نكهة مختلفة في نبيذ البيض الخاص بك.البوربون، ويسكي الجاودار، والويسكي الكندي المخلوطهي خيارات مفضلة ولكن لا تستبعد الويسكي الأيرلندي.

إظهار ملصق التغذية الكامل

×