20 أفضل وصفات كوكتيل البيض في العطلات

لا يوجد مشروبات كثيرة تناسب موسم الأعياد مثل كوب من نبيذ البيض، وهناك عدة طرق للاستمتاع بهذا المشروب التقليدي. من الوصفات الكلاسيكية للحفلات إلى كوكتيلات نبيذ البيض الحديثة المصنوعة بالكأس والعديد منها ذات الذوق العالمي، لديك مجموعة متنوعة من وصفات نبيذ البيض اللذيذة لاستكشافها.

تتبع أغلب وصفات مشروب البيض المصنوع منزليًا صيغة أساسية: يتم خلط البيض مع السكر والحليب و/أو الكريمة والخمور. كما يمكنك اختيارالبراندي أو الويسكي أو الروم لمشروب البيض المخفوقلا يوجد أي مشروبات كحولية على الإطلاق، وحتى خيارات خالية من البيض ونباتية. غالبًا ما تُضاف النكهات الموسمية، وتعتمد بعض وصفات الكوكتيل على نبيذ البيض الذي يتم شراؤه من المتجر، لذا فهي أسهل. هناك حقًا وصفة تناسب الجميع، لذا فلنبدأ!

شاهد الآن: وصفة مشروب البيض الكريمي مع البراندي أو البربون أو الروم

• حافظ على تقاليد الأعياد حية (أو ابدأ تقاليد جديدة) بهذه الوصفة الكلاسيكية القديمة لنبيذ البيض المصنوع من البيض والحليب والقشدة والبوربون. إنها مثالية للحفلات الصغيرة، فهي تتضمن كل الأساسيات، وهناك خيار لنبيذ البيض المطبوخ إذا كنت حذرًا من تناول البيض النيئ.

  احصل على الوصفة

  تحذير من البيض النيئ

  إن تناول البيض النيئ المطبوخ قليلاً يشكل خطراً للإصابة بالأمراض المنقولة عن طريق الغذاء. إذا اخترت صنع نبيذ البيض بالبيض النيئ، فاستخدم البيض الطازج فقط أو اختر البيض المبستر، وكن حريصاً على النظافة. يعد طهي البيض خياراً آخر. يتم ذلك عن طريق:طبخ البيضباستخدام منتجات الألبان الدافئة لتسخينها ببطء إلى درجة حرارة آمنة.

• على نطاق أصغر، أخرج شاكر الكوكتيل الخاص بك لتحضير نبيذ البيض بسرعة لشخص واحد أو اثنين فقط. نظرًا للمشروب الأساسي - الروم القديم - فإن وصفة نبيذ البيض هذه تخلق كوكتيلًا أحلى قليلاً من بعض الكوكتيلات الأخرى في قائمتنا. ستقدر أيضًا النكهة الإضافية التي توفرها مستخلصات اللوز والفانيليا.

  احصل على الوصفة

• عندما لا ترغب في إضاعة أي وقت، فإن كوكتيل البيض المخفوق بالبراندي يعد خيارًا رائعًا. إنها وصفة مفضلة بين السقاة، ولها قاعدة براندي كلاسيكية، ولا تتطلب سوى ثلاثة مكونات أخرى. إذا كنت تعتقد أن صنع نبيذ البيض في المنزل أمر صعب للغاية، فإن هذه الوصفة ستغير رأيك.

  احصل على الوصفة

• هذا المشروب المصنوع من البيض بالبهارات والبوربون هو تنويعة على الوصفة التقليدية، وهو مليء بطبقات من النكهة. يستخدم هذا المشروب ثلاثة أنواع من المشروبات الكحولية، ويشكل مزيج الويسكي والكونياك والبرتقال أساسًا رائعًا للتوابل الموسمية، بما في ذلك جوزة الطيب والقرفة والبهارات والقرنفل. تكفي الوصفة ثمانية أشخاص، لذا فهي مثالية لحفلة حميمة، ويمكن تحضيرها في الليلة السابقة.

  احصل على الوصفة

• في حين يمكنك ببساطة الاستغناء عن الخمور في أي وصفة، فإن هذا النبيذ الأبيض مصمم ليكون خاليًا من الكحول منذ البداية. لا يتخلى هذا النبيذ الأبيض الصديق للعائلة عن الكحول فحسب، بل إنه يتجنب أيضًا البيض النيئ. الميزة الإضافية لصنع النبيذ الأبيض بالبيض المطبوخ هي أنه يمكنك صنع القاعدة مسبقًا وتخزينها لمدة تصل إلى ثلاثة أيام قبل خفق الكريمة. وبالطبع، إذا أراد أي شخص إضافة القليل من البربون أو أي خمور أخرى، فإن هذا النبيذ الأبيض له مذاق رائع عند إضافة الكحول إليه أيضًا.

  احصل على الوصفة

• بالنسبة لأي شخص يرغب في تجنب السكر، فإن هذا المشروب اللذيذ المخصص للكيتو هو الخيار الأمثل. تستخدم الوصفة محليين خاليين من السكر (سكر سويرف السائل وستيفيا السائلة)، وصفار البيض، وحليب اللوز غير المحلى. نظرًا لأن الكريمة الثقيلة مخصصة للكيتو، فهي متضمنة أيضًا لضمان الحصول على مشروب شهي، على الرغم من أن حليب جوز الهند خيار أيضًا.

  احصل على الوصفة

• هذا صحيح، نبيذ البيض بدون بيض! مفتاح هذه الوصفة هو مزيج منالتوفو حريريوحليب الصويا المخلوط بخلاصة الفانيليا والروم أو البراندي. هذا المزيج شهي ولذيذ، وقد لا يلاحظ الناس الفرق بينه وبين نبيذ البيض الكلاسيكي المصنوع من البيض ومنتجات الألبان.

  احصل على الوصفة

• يعد كوكيتو خيارًا آخر بدون بيض، وهو النسخة البورتوريكية من نبيذ البيض وهو ضروري لموسم العطلات في الأسر البورتوريكية. بدلاً من البيض والكريمة الثقيلة، يعتمد هذا المشروب على كريمة جوز الهند والحليب المكثف والحليب المبخر للحصول على قوام كريمي وحلاوة. يكمل الروم والتوابل الدافئة، بما في ذلك القرفة وجوزة الطيب والقرنفل، هذا المشروب اللذيذ. يُقدم كوكيتو باردًا جدًا ويُشارك مع الأصدقاء.

  احصل على الوصفة

• يضيف الروم القديم ونبيذ البورتو الياقوت نكهة خلفية داكنة ومعقدة إلى وصفة كوكتيل البيض السهلة هذه. إنها واحدة من الإصدارات السريعة التيمهتزبالكأس، وفي دقائق معدودة فقط، سيكون لديك مشروب بيض لذيذ لتستمتع به دون أي ضجة.

  احصل على الوصفة

  كوكتيلات البيض النيئ

  رج جافأحد أسرار تحضير أفضل كوكتيلات البيض مذاقًا هو وضع الثلج في كوب أثناء رج المكونات الأخرى، ثم إضافة الثلج لجولة ثانية من الرج القوي. تضمن هذه التقنية خلط كل شيء جيدًا وتنتج مشروبًا أكثر رغوة.

• هذا الكوكتيل المستوحى من خبز الزنجبيل، والذي يعد إضافة جديدة إلى مشروب البيض المخفوق التقليدي، مليء بالنكهات اللذيذة ويمكنه أن يجعل أي شخص يكره الكوكتيل يقلب الكوكتيل إلى الجانب الآخر بسرعة. ويضفي عليه الدبس والزنجبيل المطحون والقرنفل والتوابل الموسمية الأخرى مذاق خبز الزنجبيل الكلاسيكي. أما الروم فهو اختياري، لذا يمكن أن يكون خاليًا من الكحول.

  احصل على الوصفة

• استغل جيدًا مشروب البيض المخفوق الجاهز باستخدام هذه الوصفة السهلة المكونة من ثلاثة مكونات لمشروب البيض المخفوق. يتم خلط فودكا الفانيليا والأماريتو مع مشروب البيض المخفوق الجاهز في هذا الكوكتيل البسيط. لإكمال مشروب المارتيني الاحتفالي، أضف القليل من جوزة الطيب والقرفة في الأعلى. لا يمكننا التفكير في طريقة أكثر لذة لاستخدام علبة من مشروب البيض المخفوق.

  احصل على الوصفة

• إذا كان لديك مشروب نبيذ البيض المفضل الذي تشتريه من المتجر وتبحث عن طريقة جديدة للاستمتاع به، فحاول تحضير كوكتيل White Christmas. يجمع الكوكتيل بين مشروب Southern Comfort ومشروب الشوكولاتة البيضاء مع جرعة صحية من نبيذ البيض الجاهز، وهو لذيذ للغاية.

  احصل على الوصفة

• سيستمتع محبو القرفة بهذا النبيذ اللذيذ المصنوع من البيض. فهو مصنوع من الويسكي بنكهة القرفة والأماريتو الشهيرين، ويزين النبيذ المحضر، ويتضمن حافة اختيارية من القرفة والسكر لإضفاء لمسة حلوة إضافية.

  احصل على الوصفة

• رومبوبي هو مشروب بيض تقليدي على الطريقة المكسيكية، وهو من المشروبات الكلاسيكية في الأعياد. يمكنك مزج الحليب الدافئ المحلى والمتبل مع اللوز المقشر وصفار البيض. اتركه ليبرد، ثم أضف إليه الروم للحصول على مشروب رائع.

  احصل على الوصفة

• يستمتع العديد من الأشخاص بشرب مشروب Punch de creme في صباح عيد الميلاد في ترينيداد وتوباغو، وهناك إصدارات من هذا المشروب المصنوع من البيض في جميع أنحاء منطقة البحر الكاريبي. يتطلب مشروب Punch de creme عادةً استخدام الروم الداكن ويشتمل على لمحة مثيرة للاهتمام من الحمضيات من قشر الليمون، بالإضافة إلى نكهة منعشة من مرارة أنجوستورا. للسماح للنكهة بالتطور بشكل صحيح، خطط لخلطها قبل يوم واحد.

  احصل على الوصفة

• اتجه إلى وصفة توم وجيري الكلاسيكية عندما تريد تقديم مشروب البيض المخفوق دافئًا. هذا الكوكتيل الحلو والرغوي والدافئ مع الروم الداكن والكونياك هو خيار شائع في الحانات الأمريكية خلال العطلات. يمكنك تحضير الخليط في أي وقت تريده، وعندما يحين وقت التقديم، أضف ببساطة الروم والبراندي والحليب الدافئ أو الماء.

  احصل على الوصفة

• كوكتيل التوابل في الأعياد - مع القرفة الدافئة وجوزة الطيب والبهارات - هو وسيلة رائعة لرفع الروح المعنوية في منتصف الشتاء ولا يستغرق تحضيره سوى دقائق معدودة. يمنح جوز الهند والأناناس هذا الكوكتيل الذي يشبه نبيذ البيض لمسة استوائية. اختر فودكا جوز الهند المفضلة لديك، واختر بعضًا من كريمة جوز الهند وعصير الأناناس، ولا تنس التوابل.

  احصل على الوصفة

• كوجيل موجيل حلوى تعود إلى قرون مضت تعود إلى المجتمعات اليهودية في بولندا. وهي عبارة عن نبيذ بيض سميك للغاية، ولا تتكون قاعدتها إلا من صفار البيض والعسل، على الرغم من أنه يمكنك إضافة مكونات أخرى - جربها مع مسحوق الكاكاو أو الزبيب أو المكسرات، ويمكنك إضافة الروم أو الفودكا إليها إذا أردت.

  احصل على الوصفة

• أدفوكات هو نوع من أنواع الكاسترد الهولندي يشبه نبيذ البيض، وهو سميك للغاية لدرجة أنه يتعين عليك تناوله بالملعقة بدلاً من شربه. وهو مصنوع من صفار البيض والسكر والبراندي أو الكونياك والفانيليا، وهو خيار غني بشكل رائع للعطلات - وخاصة إذا أضفت القليل من الكريمة المخفوقة فوقه. قدمه مع قطع صغيرة من الكريمة المخفوقة.حلوىأوكراميل مملحوسوف يكون الجميع في غاية التشويق.

  احصل على الوصفة

• يعتبر Eierlikör (أو eierlikoer) مشروبًا كحوليًا محلي الصنع شهيرًا من ألمانيا ويشكل هدية ممتعة. إنه مزيج ساخن ثم مبرد من صفار البيض والحليب والقشدة والفانيليا مع إضافة الفودكا والبراندي. كلما تركت نكهاته تتطور لفترة أطول قبل شربه، كان مذاقه أفضل.

  احصل على الوصفة