صدر بقري حلو ولذيذ بنكهة كوكا كولا
تم التحديث بتاريخ 03/08/22
مايكل شاي/جيتي إيماجيز
إذا أعجبكصدر بقريقد تبدو الصودا، التي تتميز بطعمها الحلو والمالح، إضافة غير تقليدية. لكن كوكاكولا هي السر وراء هذا المشروب الاحتفالي العطري اللذيذ الذي سيحظى بإعجاب الجميع.
نحن نحب بساطة هذه الوصفة، ويمكن تحضيرها مسبقًا لإنتاج لحم طري وحلو يمكن الاستمتاع به طوال العطلة. إنها وصفة مثالية لـرأس السنة,عيد الفصح,هانوكاأو غيرها من الأعياد الدينية.
ضعي لحم الصدر في صينية التحميص. ضعي البصل والزيت والنبيذ والعسل والكوكاكولا والكاتشب والخردل والفلفل الحلو في وعاء العمل الخاص بفرن الشواء.معالج الطعاماخفقي المكونات حتى تتفتت. اسكبيها على لحم الصدر. غطيها واتركيها في الثلاجة طوال الليل.
سخني الفرن على درجة حرارة 325 فهرنهايت/165 درجة مئوية. اخبزي لحم الصدر المغطى في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 4 ساعات تقريبًا، أو حتى ينضج.مقياس حرارة رقمي سريع القراءةيتم إدخالها في منتصف صدر البقرة وتقرأ 190 درجة فهرنهايت، أي أنها مطبوخة جيدًا.
عندما تبرد، قومي بتقطيعها إلى شرائح رقيقةضد التيارمن المهم جدًا تقطيع لحم الصدر بشكل صحيح. إذا لم يتم تقطيع اللحم عكس اتجاه الألياف، فسوف يصبح قاسيًا.
نصائح
- من الأفضل تحضير لحم الصدر قبل يوم من الموعد المخطط لتقديمه، حيث يتم تحسين الطعم بعد وضعه في الثلاجة.
- ل اليهود الأشكناز الذين يمتنعون عن الأكلكيتنيوتخلال عيد الفصح، يعتبر الخردل من الأطعمة المحظورة. لا بأس من استبعاده من الوصفة، أو استبداله ببهارات لذيذة أخرى مثل الثوم إذا كنت تعده لعيد الفصح وتفضل تجنب الخردل.
تقديم الاقتراحات:اصنعي الصلصة باستخدام الدهون المتساقطة من اللحم. ذوبي 4 ملاعق كبيرة من سمن البارف في وعاء ثقيل.قدر. أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الأغراض (استخدمي نشا البطاطس بدلاً من الدقيق أثناء عيد الفصح اليهودي). اطهي وقلبيه لمدة 3 دقائق تقريبًا، أو حتى يبدأ السمن في التحول إلى اللون الداكن. أضيفي كوبين من الدهون ببطء. استمري في الطهي والتقليب حتى يصبح الصلصة سميكة إلى القوام المطلوب. تبلي بالملح والبهارات.الفلفلاسكبي القليل من الصلصة على شرائح لحم الصدر، ثم قدمي الباقي بجانبها.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 887 | سعرات حرارية |
| 58 جرام | سمين |
| 9 جرام | الكربوهيدرات |
| 76g | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: من 10 إلى 12 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 887 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون58 جرام | 75% |
| الدهون المشبعة 20 جرام | 100% |
| الكولسترول280 ملغ | 93% |
| صوديوم173 ملجم | 8% |
| اجمالي الكربوهيدرات9 جرام | 3% |
| الألياف الغذائية 0 جرام | 1% |
| إجمالي السكريات 8 جرام | |
| بروتين76g | |
| فيتامين سي 1 ملغ | 3% |
| الكالسيوم 46 ملغ | 4% |
| الحديد 7 ملغ | 36% |
| البوتاسيوم 655 ملغ | 14% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
