كوكيز الشوفان بالشوكولاتة الخالي من الجلوتين سهل التحضير ولا يحتاج إلى خبز
تم التحديث بتاريخ 09/2/22
شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني
هذه الشعبيةخالي من الغلوتينيتم صنع ملفات تعريف الارتباط بدون خبز باستخدام بعض المكونات البسيطة، بما في ذلك الشوفان ورقائق الشوكولاتة بالإضافة إلى المكونات الاختياريةزبدة الفول السودانيللحصول على القليل من نكهة الجوز اللذيذة. يتم تحضير هذه الكوكيز بسرعة وسهولة، ويتم تحضيرها في غضون دقيقتين فقط على الموقد. هذه الكوكيز مثالية لرغبتك الشديدة في تناول الشوكولاتة، وهي لذيذة بشكل خاص في الصيف عندما لا ترغب في استخدام الفرن. بالإضافة إلى ذلك، فهي أيضًاخالي من البيض.
تتميز هذه البسكويتات بطعمها الشكولاتة وطعمها اللزج وحلاوتها، ومن الصعب مقاومتها. كما أنها سهلة التخصيص، مع تنويعات تشمل المكسرات والحبوب.فاكهة مجففة. اصطحبهم معك إلى اجتماعك الصيفي القادم أو إلى سوق المخبوزات المدرسية أو إلى حفل عشاء مشترك. يمكن مضاعفة الوصفة بسهولة لحفلة أو تجمع كبير وستصبح وصفتك المفضلة للوجبات السريعة.كوكيز بدون خبز.
3 أكواب دقيق الشوفانأو الشوفان سريع الطهي، مصنفة على أنها خالية من الغلوتين
1 كوب رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة
1/4 إلى 1/2 كوب زبدة الفول السوداني، خياري
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
2 أكواب سكر حبيبيأو جزء من السكر البني
4 أونصات(8 ملاعق كبيرة)زبدة غير مملحة
1/2 كوب الحليب المبخرأو الحليب العادي
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني
في وعاء خلط كبير، امزجي الشوفان،رقائق الشوكولاته،زبدة الفول السوداني (إذا كنت تستخدمها)، والفانيليا؛ قلّبي المكونات لتمتزج جيدًا. ضعيها جانبًا.
شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني
في قدر، امزجي السكر مع الزبدة والحليب. ضعي القدر على نار متوسطة إلى عالية وقلبي حتى يذوب السكر والزبدة. اتركي الخليط حتى يغلي.غليان كاملثم نغلي الخليط لمدة دقيقة كاملة بالضبط.
شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني
قومي بخلط خليط الزبدة والسكر الساخنين على الفور مع خليط الشوفان ورقائق الشوكولاتة. قلبي المكونات حتى تذوب الشوكولاتة ويمتزج الخليط جيدًا.
شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني
العمل بسرعة، قم بإسقاطه بالملعقة أو استخدم ملعقة البسكويت لتقسيمه على ورق الشمع أوورق زبدة.
شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني
اتركها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة وتتماسك قبل التقديم.
شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني
اختلافات الوصفة
- استخدم نوعًا آخر من الرقائق (مثل الكراميل أو الشوكولاتة البيضاء) أوالخروب-رقائق بنكهة مختلفة بدلاً من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة.
- ستنتج الشوفان السريع كعكات بدون خبز تكون مطاطية ولكنها طرية، بينما ينتج الشوفان المطحون كعكات أكثر مضغًا وقوة.
- استخدم اللون الفاتح أو الداكنسكر بنيبدلاً من كل أو جزء من السكر الحبيبي.
- أضف حوالي 1/2 كوب من المفرومالبقان أو الجوز أو اللوزإلى خليط الشوفان.
- احذف رقائق الشوكولاتة وأضف بدلاً من ذلك ربع كوب من الكاكاو غير المحلى إلى قدر مع الحليب والزبدة والسكر.
- استبدل الشوفان بـرقائق الذرة، مكسرات العنب، أو حبوب الأرز المقرمشة، أو ما شابه ذلك.
- استبدل كوبًا واحدًا من الشوفان بكوب واحد من رقائق الشوفان.جوزة الهندأو قومي بغمس البسكويت في جوز الهند المبشور غير المحلى.
- أضف كوبًا واحدًا من الزبيب أو التوت البري المجفف المحلى للحصول على ملمس مطاطي إضافي.
كيفية التخزين والتجميد
- يمكنك تخزين البسكويت الذي لا يحتاج إلى خبز في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى خمسة أيام. كما يمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة أسبوع.
- يمكنك أيضًا تجميد البسكويت بدون خبز. يمكنك تخزينه في كيس بلاستيكي محكم الغلق لمدة تصل إلى شهر ثم إذابته قبل التقديم.
نصيحة
إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًاخالي من الغلوتينبالنسبة للأنظمة الغذائية، تأكد من التحقق من ملصق العبوة وشراء الشوفان المعتمد الخالي من الجلوتين فقط. غالبًا ما تتم معالجة الشوفان في نفس المنشآت التي تعالج القمح وقد يحتوي على كميات ضئيلة من الجلوتين.
لماذا لم تتصلب بسكويتي التي لم أخبزها؟
إذا لم تتماسك هذه البسكويتات التي لا تحتاج إلى خبز بشكل صحيح في درجة حرارة الغرفة، فحاول وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. إذا لم تتماسك بعد، فمن المحتمل أنك لم تغلي الخليط لفترة كافية. من المهم غلي خليط الزبدة والسكر بالكامل لمدة دقيقة واحدة بالضبط - أي أقل من ذلك، لن تتماسك البسكويتات أو ستصبح لزجة. إذا تم غليها لفترة طويلة جدًا، ستصبح متفتتة.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
143 | سعرات حرارية |
6 جرام | سمين |
23g | الكربوهيدرات |
2 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 30 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 143 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون6 جرام | 7% |
الدهون المشبعة 3 جرام | 16% |
الكولسترول9mg | 3% |
صوديوم6 ملغ | 0% |
اجمالي الكربوهيدرات23g | 8% |
الألياف الغذائية 1 جرام | 4% |
إجمالي السكريات 17 جرام | |
بروتين2 جرام | |
فيتامين سي 0 ملغ | 0% |
الكالسيوم 18 ملغ | 1% |
الحديد 1 ملغ | 3% |
البوتاسيوم 65 ملغ | 1% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!