وصفة الأرز على الموقد

حتى الطهاة المخضرمين والواثقين من أنفسهم يخافون من الأرز العادي، لذا إذا كان طهي الأرز يجعلك متوترًا، فاعلم أنك لست وحدك. في الواقع، يعد تحضير دفعة ناجحة من الأرز أمرًا صعبًا.أرزيعتمد الأمر بشكل كبير على الموقدنوع من الارزإن الأرز الذي تستخدمه هو الأرز المثالي. فبمجرد اتباع التعليمات الموجودة على العبوة، تكون قد وصلت إلى 90 بالمائة من النتيجة، حيث لا تنضج جميع أنواع الأرز بنفس المعدل ولا تحتاج إلى نفس نسبة الماء إلى الأرز. أما النسبة المتبقية البالغة 10 بالمائة فتتمثل في التتبيل والكمية المناسبة من الحرارة أثناء المراحل المختلفة لعملية الطهي. يبدو الأمر وكأنه كثير، ولكنه ليس كذلك، لأنه بمجرد أن تتقنه، يصبح صنع الأرز سهلاً للغاية ولا يستغرق سوى القليل من الوقت. إن وصفتنا تجعل الأرز رقيقًا ولذيذًا باستمرارأرز أبيض، وهذا المكون هو الطبق الجانبي المثالي - مثالي لامتصاص الصلصات وموازنة الأطباق الرئيسية الحارة أو المتبلة.

أمريكيأرز أبيض طويل الحبةيعتبر الأرز الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة، وهو أحد أسهل أنواع الأرز في الطهي. وعادة ما يتم طهيه في وعاء محكم الغلق مع كمية محددة من الماء، والتي يمتصها الأرز تمامًا، مما ينتج عنه ملمس جاف ورقيق مع حبيبات مميزة. النسبة الأساسية للوصفة هي 2:1 ماء إلى أرز. يمكنك بسهولة مضاعفة الوصفة أو حتى مضاعفتها ثلاث مرات - فكلما زاد عدد الأرز الذي تستخدمه، كلما كان الوعاء أكبر لاحتواء الأرز أثناء تمدده أثناء الطهي.

يمكن تخزين الأرز جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام، لذا فهو مثالي لتحضير الوجبات. الأطعمة المقلية، والأرز المقلي،فريتاتا،بوريتوس،فلفل محشي،طواجن،بودنغ الأرز،الشوكأو الحساء هي مجرد عدد قليل من مئاتأطباقيمكنك الغناء مع هذه الوصفة اللذيذة للأرز الأبيض.

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!