صلصة البصل الغنية السهلة

• أفضل أنواع البصل لهذه الوصفة هو البصل الأحمر لأنه يوفر القدر المناسب من الحلاوة دون أن يجعل الصلصة حلوة للغاية. إذا كنت تفضل نكهة أكثر حدة، فاستخدم البصل الأصفر العادي أو حتى البصل الأبيض. يمكنك أيضًا استخدام البصل الكبير.الكراثإذا كنت ترغب في ذلك، فإن ذلك سيؤدي إلى إنشاء صلصة نهائية أكثر نعومة.
• استخدم منتجات عالية الجودة ولذيذةمرق لحم البقرللحصول على أغنى صلصة بصل ممكنة.
• من السهل جدًا صنع هذه الوصفة، فلماذا لا تضاعف الكمية أو تزيدها ثلاث مرات؟ استخدم ما تحتاجه، ثمتجميد الباقيفي أجزاء من كوب واحد لمدة تتراوح من 4 إلى 6 أشهر. قم ببساطة بتذويبها في مقلاة أو في الميكروويف.

• للحصول على مرق البصل مع القليل من النكهة الإضافية، أضيفي القليل من الزعتر الطازج أو المجفف أو إكليل الجبل المفروم ناعماً.
• إذا لم يكن لديكالخل البلسميفي متناول اليد، استخدم خل النبيذ الأحمر أو استبدله بخل الشعير للحصول على نكهة أكثر تقليدية.
• إذا كنت تفضل الصلصة الأكثر سمكًا، أضف المزيد من نشا الذرة (المعروف أيضًا باسم دقيق الذرة) واتركها تغلي لبضع دقائق أخرى حتى تصبح سميكة.
• لإضفاء لمعان على الصلصة، خذ ملعقة صغيرة من الزبدة المثلجة واخفقها في الصلصة النهائية قبل التقديم. ستضفي الزبدة المزيد من النكهة وتجعل الصلصة لامعة.
• للحصول على لون أعمق، أضيفي بضع قطرات من صلصة التحمير.

• قومي بتبريد ما تبقى من مرق البصل في وعاء ضحل لمدة ساعتين وتناوليه خلال أربعة أيام.
• قم بتجميد ما تبقى من الصلصة في حاويات مجمدة محكمة الغلق أو أكياس مجمدة قابلة للإغلاق لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 أشهر.
• قم بإعادة تسخين ما تبقى من الصلصة المبردة أو المجمدة في قدر على نار متوسطة منخفضة حتى تصبح ساخنة، على الأقل 165 درجة فهرنهايت.

إظهار ملصق التغذية الكامل

×