تم التحديث بتاريخ 19/12/21

شجرة التنوب تأكل / تارا أوميدفار

غالبًا ما تكون الفاهيتا من الأطباق التي تفضل البروتينات الحيوانية مثل لحم البقر أو الدجاج أو الروبيان. إذا كنت تتناولنباتيالنظام الغذائي، ومع ذلك، قد يكون لديكفطرالفاهيتا أو ربما فاهيتا التوفو، ولكن فاهيتا الفلفل هذه سهلة ولذيذة.

يمكنك الحصول على هذه الفاهيتا السهلة على الطاولة في حوالي 20 دقيقة، نصفها طبخ. قد تبدو وكأنها قائمة طويلة من المكونات، لكن الوصفة تتكون في الغالب من الفلفل الحلو والبصل، إلى جانب بعض التوابل اللذيذة. تتطلب هذه الوصفة النباتية السريعة الفلفل الحلو الأحمر والأخضر، ولكن يمكنك استخدام مزيج من الفلفل الحلو الأحمر والأخضر والبرتقالي و/أو الأصفر إذا كنت تفضل ذلك. يمكن مضاعفة هذه الوصفة بسهولة. قدمها مع طبق جانبي منأرز، اذا رغب.

  • 1 أحمرفلفل حلو، مقطعة إلى شرائح

  • 1 الفلفل الأخضر، مقطعة إلى شرائح

  • 1 الى 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

  • 1 بصلة، مقطعة إلى شرائح رقيقة

  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح الثوم

  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري

  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق شطة

  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف

  • 4 رقاق الطحين

  • 1/4 كوب صلصة، خياري

  • 1/4 كوب كريمة حامضة غير ألبانية، خياري

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب تأكل / تارا أوميدفار

  2. في مقلاة كبيرة أو مقلاة للقلي،مقليالفلفل الحلو والبصل في زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.

    شجرة التنوب تأكل / تارا أوميدفار

  3. أضف ملح الثوم،مسحوق الكاري، مسحوق الفلفل الحار، والفلفل الحار. اطهي مع التحريك من حين لآخر، حتى ينضج الفلفل والبصل، لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق. تأكدي من عدم الإفراط في طهي الفلفل الحلو؛ يجب أن يكون طريًا ولكن ليس طريًا جدًا.

    شجرة التنوب تأكل/ تارا أوميدفار

  4. قم بتسخين خبز التورتيلا في الميكروويف أو الفرن لبضع ثوانٍ فقط.

    شجرة التنوب تأكل / تارا أوميدفار

  5. قسّم الفلفل بين 4 أرغفة من الدقيق المسخن. أضف القليل من الصلصة والكريمة الحامضة غير المصنوعة من الألبان إلى كل واحدة، إذا كنت تستخدمها، ثم قدمها على الفور.

    شجرة التنوب / تارا أوميدفار

نصيحة

عند تحضير الفلفل والبصل لهذه الفاهيتا، قومي بتقطيعها إلى قطع ذات أحجام وسمك متشابهين، حتى يتم طهيها بالتساوي.

الاختلافات

  • هل تعاني من ضيق الوقت أو نقص التوابل الطازجة؟ أضف نصف أو ثلثي عبوة منتاكو التوابلبدلاً من التوابل الفردية.
  • احتفظ بالصلصة الحارة في مكان قريب، إذا كان هذا هو الشيء المفضل لديك، وقم بإخفاء بعض منها.جواكامولي منزلي الصنع، إذا كان الأفوكادو في الموسم.
  • يمكنك إضافة بعض بدائل اللحوم، المحمرة قليلاًseitanأو حتى القليل من القلي أو القليتوفو مخبوزإذا كنت تريد شيئًا أكثر قوة.
  • سيكون الفطر المفروم مناسبًا مع الفلفل.
  • يمكنك استبدال الزبادي العادي بالزبادي النباتي الخالي من الألبان إذا رغبت في ذلك.
  • مفرومة ناعما طازجةالكزبرةيشكل زينة لذيذة.
  • استبدل تورتيلا الذرة بفاهيتا نباتية خالية من الغلوتين.

كيفية تخزين وتجميد الفاهيتا النباتية

يمكن حفظ الفاهيتا النباتية هذه في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام، بشرط عدم حشوها بالمكونات داخل التورتيلا.

قم بتجميد أي بقايا من حشو الفاهيتا (الفلفل والبصل) في كيس بلاستيكي محكم الغلق أو في حاوية محكمة الغلق لمدة تصل إلى 3 أشهر. عندما تذوب، لن يكون لها نفس القوام، ولكن يمكنك تقطيعها ناعماً وإضافتها إلى الحساء أو الفلفل الحار، إذا أردت.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
570سعرات حرارية
18 جرامسمين
89 جرامالكربوهيدرات
14 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 2 إلى 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية570
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون18 جرام22%
الدهون المشبعة 4 جرام18%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم913mg40%
اجمالي الكربوهيدرات89 جرام32%
الألياف الغذائية 6 جرام23%
إجمالي السكريات 4 جرام
بروتين14 جرام
فيتامين سي 84 ملجم421%
الكالسيوم 73 ملغ6%
الحديد 5 ملغ30%
البوتاسيوم 361 ملغ8%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!