كوكتيل السلوقي
تم التحديث بتاريخ 21/02/24
يتميز كوكتيل السلوقي بأنه منعش وحامض وسريع التحضير، وتكمن جماليته في بساطته. لا يتطلب المشروب المختلط الشهير أكثر من الفودكا أو الجن وعصير الجريب فروت. ورغم أنه لا يظهر في العديد من قوائم البارات، إلا أن كوكتيل السلوقي هو مشروب يعرفه جميع السقاة وهو مشروب كلاسيكي يجب على الجميع تجربته.
كان الجن هو الروح الأصلية المختارة فيعصر الحظرعندما لفت الفودكا انتباه شاربي الخمور الأميركيين بعد الحرب العالمية الثانية، سرعان ما حل محل الجن. أي من المشروبات الروحية هو خيار ممتاز، والكوكتيل البسيط المكون من مكونين يوفر قاعدة ممتازة للتجريب: قم بتحليته، وأضف إليه الصودا أو الفواكه الأخرى، أو اسكب الفودكا المنقوعة، أو أضف إليه الكوكتيل المنقوع.حافة الكلب المالحةفي حين يتم تقديمه في أغلب الأحيان مرتفعًا فوق الثلج، إلا أن العديد من شاربي الكوكتيل يستمتعون به أيضًا في كأس كوكتيل مرتفع.
البساطة والتنوع يضمنان لك عدم الشعور بالملل أبدًا مع كوكتيل الجريب فروت هذا. إنه خيار مثالي لأي مناسبة، من الغداء إلى ساعة السعادة وحفلات الكوكتيل إلى ليلة غير رسمية في المنزل.
شجرة التنوب تأكل / إيميلي بيكر
ما ستحتاجه لتحضير وصفة كوكتيل السلوقي هذه
"عندما تكون مكونات الكوكتيل ونسبته صحيحة، فإن الناس يغنون ببساطة. وهذه الوصفة ليست استثناءً. إنها واحدة من تلك الكوكتيلات التي أصنعها للناس، وبعد رشفة واحدة يقولون "... أنا أصنع هذه الكوكتيلات في المنزل طوال الوقت ولا طعم لها مثل هذا". ومع هذه الوصفة، سيفعلون ذلك الآن." —شون جونسون
2 أونصات فودكا، أو الجن
4 أونصات عصير جريب فروت
ليمون وتد، أو شريحة ليمون للتزيين
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / إيميلي بيكر
صب الفودكا وعصير الجريب فروت فيزجاج كولينزمليئة بمكعبات الثلج.
شجرة التنوب تأكل / إيميلي بيكر
شجرة التنوب تأكل / إيميلي بيكر
زين الطبق بقطعة من الليمون أو الليمون الحامض، ثم قدمه واستمتع به.
شجرة التنوب تأكل / إيميلي بيكر
نصائح
- في أي مشروب يحتوي على مكونين فقط، فإن جودة كل منهما مهمة. ابدأ بفودكا جيدة، رغم أنه ليس من الضروري أن تكون الأفضل لديك. هناك بعضفودكا رخيصة مثيرة للإعجابوهي مثالية للمشروبات مثل هذا.
- يشكل عصير الجريب فروت الجزء الأكبر من المشروب، ومن الأفضل تناوله مع العصير الطازج.عصارة الحمضيات الكلاسيكيةيعمل هذا الجهاز بسرعة على عصر القليل من الجريب فروت، ولا يشغل مساحة كبيرة في المطبخ أو البار. يجب أن تتمكن من الحصول على ما يكفي من العصير من حبة جريب فروت واحدة لكلب سلوقي واحد.
- عند اختيار العصير الذي تشتريه من المتجر، ابحث عن العلامة التجارية عالية الجودة بدون لب أو سكر مضاف.
اختلافات الوصفة
- الجريب فروت فاكهة لاذعة، وبعض العصائر - سواء كانت طازجة أو معلبة - أكثر حدة من غيرها. يمكنك التغلب على الطعم اللاذع باستخدام القليل من المُحلي، مثل رشة منرحيق الصبار، عسل، أوشراب بسيط.
- كما هو الحال فييراعة، يضفي شراب الرمان تحلية على مزيج الفودكا والجريب فروت ويمنحه تأثير شروق الشمس.
- قلل من تناول الجريب فروت وأضف عصير التوت البري لتحضيرفودكا نسيم البحر.
- لمدة سنةفودكا منقوعةأو أضف عصائر فواكه أخرى أو مياه بنكهة جوز الهند والبطيخ والأناناس والرمان والتوت والفراولةيتناسب بشكل مثالي مع الجريب فروت.
- أعطي السلوقي بعض التألق مع الصودا.مشروبات غازية شفافة وحلوة، مثل مشروب الليمون والليمون الأخضر والزنجبيل، يخفف من النكهة أيضًا.
- امزج السلوقي الإيطالي عن طريق سكب 1 1/2 أونصة من الفودكا و 1/2 أونصة منكامبارييضيف المشروب المقبل لمسة من المرارة ويحوله إلى مشروب عشاء رائع. هذه النسخة لذيذة حقًا عند تحليتها بقليل من شراب إكليل الجبل أيضًا.
لماذا يطلق عليه اسم مشروب السلوقي؟
يعود تاريخ وصفة مشروب السلوقي إلى عام 1930. وقد ظهرت في كتاب "The Savoy Cocktail Book" لهاري كرادوك كنوع من كوكتيل الجريب فروت. وفي حين أن الوصفة التي يشير إليها كرادوك تستخدم هلام الجريب فروت، فإن نسخته المبسطة تجمع بين الجين وعصير الجريب فروت الطازج والسكر حسب الرغبة وكمية وفيرة من الثلج.فودكادخل هذا المشروب حيز الاستخدام في أربعينيات القرن العشرين، وذلك بفضل شعبيته المتزايدة بين شاربي الخمر الأمريكيين، كما حدث مع اسم السلوقي. وفي عام 1945، ظهر مشروب الفودكا فيمجلة هاربروبحلول الخمسينيات من القرن العشرين، أصبح مشروبًا شائعًا في مطاعم Post House الموجودة في محطات حافلات Greyhound. ومع انتشار الخبر بين المسافرين، ارتفعت شعبية المشروب بشكل كبير.
ما مدى قوة السلوقي؟
كما هو الحال مع جميع مشروبات هاي بول، يمكنك صنع مشروب السلوقي خفيفًا أو قويًا حسب رغبتك. كل هذا يتوقف على كمية العصير التي تصبها. أربع أونصات هي الكمية القياسية، ومع الفودكا أو الجن بنسبة 80، يزن المشروب حوالي12 بالمائة من الكحول (24 برهان)هذا ما يمكنك توقعه من كأس نبيذ متوسط.
ما هي الكحوليات المفيدة مع عصير الجريب فروت؟
المميزطعم الجريب فروت الحلو والمريُمزج بشكل عام بشكل أفضل مع المشروبات الروحية البيضاء. يُثبت السلوقي والكلب المالح أن الحمضيات رائعة مع الفودكا والجن. كما أنها مناسبة تمامًا للتكيلا، كما هو موضح فيبالوما الشهيرة، والروم الأبيض كما هو موجود في الكلاسيكيةكوكتيل نيفاداللحصول على لمسة مثيرة للاهتمام، جربشراب الجريب فروتمع بيرة القمح المفضلة لديك.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
372 | سعرات حرارية |
2 جرام | سمين |
74 جرام | الكربوهيدرات |
8 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 1 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 372 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون2 جرام | 3% |
الدهون المشبعة 0 جرام | 1% |
الكولسترول0 ملغ | 0% |
صوديوم15 ملغ | 1% |
اجمالي الكربوهيدرات74 جرام | 27% |
الألياف الغذائية 19 جرام | 67% |
إجمالي السكريات 17 جرام | |
بروتين8 جرام | |
فيتامين سي 403 ملجم | 2,015% |
الكالسيوم 186 ملغ | 14% |
الحديد 4 ملغ | 24% |
البوتاسيوم 1128 ملجم | 24% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!